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哈密瓜味的蛋糕糕怎麼樣 2024-05-21 05:01:57

香蕉蛋糕加盟店怎麼做

發布時間: 2023-03-25 02:45:54

❶ 香蕉蛋糕的配方和做法

香蕉蛋糕的配方和做法具體如下:

做法一:

原料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發粉20克,朗姆酒50克。

做法:

1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。

2.加入黃油、牛奶、酒。

3.拌入麵粉、發粉。

4.進電烤箱,在180℃爐溫下烘烤約40分鍾,煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鍾。

做法二:

材料:

香蕉4根、蛋2個、糖油適量、中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量。

做法:

1.將材料A放在一個大碗里混勻。

2.用叉子將香蕉壓成泥,再與蛋、糖、油混合拌勻。

3.將1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌勻。

4.拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中,以170℃烤45分鍾。

5.烤好後用竹簽插入蛋糕中央,拔出時未沾黏麵糊即可,待涼後扣出烤饃。

做法三:

主料: 無鹽黃油100克,香蕉1根。

輔料: 核桃碎35克,低筋麵粉140克,細砂糖60克,全蛋1個,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/2小勺,鹽1/4小勺。

做法:

1.准備工作:模具墊油紙,備用。

2.軟化的無鹽黃油,加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀,顏色變淺。

3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手動打蛋器攪拌均勻。

4.低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉,鹽過篩2次,篩入步驟3的麵糊中。

5.用刮刀混合均勻,麵糊順滑即可。

6.混合好的麵糊,倒入墊有油紙的模具內,表面抹平,中間用刀劃痕。

7.過篩2次的低粉,加入攪拌好的麵糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具內。

8.烤箱預熱160度,中下層,上下火,40分鍾。

❷ 香蕉蛋糕怎麼做啊我要正宗的!最好是直接從國外引進的!加盟也可以

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❸ 海南香蕉蛋糕配方和做法是什麼

1、海南香蕉蛋糕的配方是香蕉一個,雞蛋三個,低筋麵粉六十克,牛奶四十克,白糖慶腔三十五克,色拉油二下克,塔塔粉二克,如果沒有塔塔粉也可以自己用白醋和檸檬汁調制。
2、把雞蛋磕開,然後把蛋黃與蛋清分開,把牛奶和白糖放在一起調勻,直到白糖完全化開,然後加入色拉油再用打蛋器打勻。
3、把低筋麵粉過篩,在再加梁液入牛奶與蛋黃,慢譽渣衫慢攪拌成麵糊,在調制麵糊時,最注意不要劃圈,以免麵粉出筋,烤出的蛋糕口感會不好。
4、把蛋白放在一起,加入塔塔粉再用打蛋器,快速的攪拌,直到出現濕性發泡為宜。把打好的蛋白液與蛋黃糊放在一起調勻備用。
5、把烤箱調到一百八十度的溫度,把制好的蛋糕液放在模具中,放入烤箱烤制,烤制十分鍾,然後把火力調成一百五十度,再烤制四十分鍾,出爐扣出,冷卻以後香氣誘人的海南香蕉蛋糕就製作完成了。

❹ 香蕉蛋糕怎麼做

香蕉是一種水果,而且一年四季都能吃到,都是非常的好吃,而且香蕉的營養價值也是非常高的香蕉以其綿滑甜糯的口感,結合各色甜點大多都錯不了:香蕉奶昔,香蕉班戟,香蕉撻等等。那麼好吃的香蕉蛋糕要怎樣做呢?今天就來教你!兩個版本的方法:

5.准備電飯煲內膽,或者烤箱的模具慢慢,提前刷油,將混合好的蛋糕液慢慢沿邊緣倒入。震幾下除氣泡。

電飯煲選擇蛋糕鍵,沒有的話選擇精煮,總之四十分鍾左右。

烤箱上下火180℃烤四十分鍾。

這樣的口感更軟綿有彈性,像我們平常吃的蛋糕,融入香蕉得香氣。

❺ 香蕉蛋糕的做法

做法

主材料備料。奶油事先放在室溫中軟化,蛋也是以室溫蛋為佳。

奶油+砂糖用電動攪拌器打至奶油發白滑順。

將蛋一次一顆打入輕輕拌勻。

粉料混合均勻後分2次拌入蛋糊中。以刮刀輕輕由下往上翻拌至無顆粒即可。

香蕉+檸檬汁用果汁機攪打成泥、和香草精、檸檬皮屑加入麵糊中混合均勻。

將烤模塗上一層奶油後沾上薄薄的麵粉。

混合好的步驟5麵糊倒入烤模中,輕敲出氣泡後進預熱好的烤箱以攝氏185度烤約25分鍾即可。

放稍涼香蕉蛋糕即可脫模,濃濃的香蕉香和扎實綿密口感,切成容易分食的大小和三五好友們一起分享超適合。

也可以沾上奶油焦糖醬一起吃~~超對味;)奶油焦糖醬:白細砂糖2大匙至鍋中加熱到融化並呈現咖啡色時關火將奶油塊(約15g)丟入用余熱將奶油溶化後拌勻並加入約1大匙滾水混合均勻即可。

❻ 香蕉蛋糕怎麼做啊

簡單香蕉蛋糕的做法

  • 將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆

  • 成型的香蕉蛋糕如圖

❼ 香蕉蛋糕做法

做法一

菜譜簡介:必須選擇完全熟透的香蕉來製作,蛋糕風味才會濃厚香醇。

材料:

1.熟香蕉440公克,細砂糖440公克

2.蛋240公克,

3.低筋麵粉260公克,高筋麵粉260公克

4.沙拉油192公克

5.牛奶180公克,小蘇打粉20公克

6.核桃100公克,杏仁片少許

做法:

1.將核桃入烤箱以180℃烘烤8分鍾備用。

2.將熟透的香蕉拌打成泥,加入細砂糖再打發至香蕉泥發白變硬,隨後加入蛋繼續拌打均勻。

3.材料3一起過篩後再加入作法(2)材料拌勻。

4.沙拉油繼續加入拌勻。

5.牛奶與小蘇打粉先拌勻,再加入面煳中拌勻,最後加入烤熟的核桃拌勻。

6.將面煳倒入烤模內,表面以橡皮刮刀抹平後,再灑上少許杏仁片,入烤箱以170℃烤約40分鍾即可。

做法二

1.黃油提前放室溫軟化,用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了,葡萄乾用溫水浸泡15-20左右

2.黃油和紅塘放在容器里,用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鍾左右,如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)

3.將雞蛋加入到黃油中,用電動打蛋器稍作攪拌

4.香蕉剝皮,放在容器里,用勺背面壓成香蕉泥,加入到黃油雞蛋糊中,用電動打蛋器攪拌均勻

5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮刀從底下往上翻,將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻,這樣更快些(用中筋麵粉製作,可以將麵粉過篩加入,避免麵粉疙瘩出現)

6.將葡萄乾撈出瀝水,加入到蛋糕糊用,用橡皮掛刀拌勻

7.蛋糕模內壁抹上一層黃油,將蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再用筷子再中間劃一道

8.烤箱預熱180度,烤箱中下層35分鍾左右

蛋糕簡介
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

❽ 香蕉蛋糕做法

材料:雞蛋、黃油、牛奶、白砂糖、香蕉、麵粉。

香蕉蛋糕做法:

1、蛋糕用料准備。