㈠ 紫皮糖有哪些創意的吃法
紫皮糖，又稱紫薯糖，是一種以紫薯為主要原料製作的甜品。紫薯因其富含花青素、膳食纖維等營養成分而受到人們的喜愛。紫皮糖的創意吃法有很多，以下是一些建議：
紫皮糖冰淇淋：將紫皮糖切碎，與冰淇淋混合，製成紫薯口味的冰淇淋。這種冰淇淋不僅口感豐富，而且營養價值高，是夏日消暑的好選擇。
紫皮糖奶昔：將紫皮糖與牛奶、冰塊一起放入攪拌機中攪拌，製成紫薯奶昔。這種奶昔口感細膩，營養豐富，適合早餐或下午茶時飲用。
紫皮糖蛋糕：將紫皮糖切碎，拌入蛋糕麵糊中，烘烤成紫薯蛋糕。這種蛋糕口感柔軟，色澤誘人，是生日派對或聚會的好選擇。
紫皮糖糖果：將紫皮糖切成小塊，用糖果紙包裹，製作成紫薯糖果。這種糖果既美觀又美味，適合作為禮物送給親朋好友。
紫皮糖布丁：將紫皮糖切碎，與牛奶、雞蛋、砂糖等材料混合，製成紫薯布丁。這種布丁口感滑嫩，味道香甜，是一道美味的甜品。
紫皮糖餅干：將紫皮糖切碎，拌入餅乾麵糊中，烘烤成紫薯餅干。這種餅干口感酥脆，味道獨特，適合搭配茶水或咖啡食用。
紫皮糖果凍：將紫皮糖切碎，與果凍粉、水等材料混合，製成紫薯果凍。這種果凍口感Q彈，味道清甜，是一道受歡迎的甜品。
紫皮糖糯米糍：將紫皮糖切碎，與糯米粉、水等材料混合，製成紫薯糯米糍。這種糯米糍口感糯軟，味道香甜，是一道傳統的中式甜品。
紫皮糖沙拉：將紫皮糖切成小塊，與其他水果、蔬菜搭配，製成紫薯沙拉。這種沙拉口感清爽，營養豐富，適合作為健康餐的一部分。
紫皮糖烤串：將紫皮糖切成小塊，串在烤串上，撒上一些調料，烤製成紫薯烤串。這種烤串口感香脆，味道獨特，是一道美味的小吃。
總之，紫皮糖的創意吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求進行嘗試。同時，紫皮糖的營養價值也不容忽視，適量食用對身體有益。
㈡ 怎麼用冰箱巧做蛋糕
巧用冰箱做蛋糕
原料：普通的餅干、一碗牛奶、一盒淡奶油，冰塊少許。
做法：先把淡奶油倒到一個塑料盆里，然後取一個大一點的盆，在裡面加入少量的水，接著把冰塊倒入水中。把裝有淡奶油的盆放到這個冰水混合物上。用打蛋器攪拌淡奶油，大概十分鍾左右，奶油就做好了。先把餅干放到牛奶里沾一下，然後再用餐刀把奶油塗滿餅乾的一面。接下來再取另外一塊餅乾重復上面的過程。接下來，用餐刀把奶油塗在餅乾的表面。把餅干柱子放到冰箱里大概二十分鍾左右。注意，在切的時候不要順著切，要斜著切，蛋糕切好以後，再在上面撒些巧克力屑裝點一下就大功告成了。
㈢ 如何用電飯鍋做蛋糕
電飯鍋蛋糕的做法如下：
1、准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉，在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻，分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。
3、攪拌好麵糊，蛋精放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里，攪拌均勻。攪拌好的麵糊，將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻。
5、電飯煲上遲做行抹油。避免蛋糕粘在鍋上胡賀。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵碼嘩二十分鍾後即可。
㈣ 咖啡蛋糕的做法。很需要啊。。
原料: 蛋黃糊: 蛋黃5個(70克) 白砂糖40克色拉油80毫升牛奶80毫升麵粉120克泡達粉1/4小勺 蛋白糊: 蛋白5個(180克) 白砂糖90克白醋少許
(低筋麵粉沒有的話，可以用中筋麵粉加玉米澱粉來配——120克低筋麵粉=96克中筋麵粉+24克玉米澱粉）
做法：
1，分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水）
2，將白砂糖40克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中 麵粉和泡達粉混合均勻，過篩兩次備用
3，蛋清加幾滴白醋，打至粗泡，將白糖分3次加入，將打蛋器在盆里轉圈，保證四周都打發均勻．
4，將蛋黃糊低速攪打一分鍾至均勻濃稠，篩入過篩的粉類(麵粉+泡達粉）
5：用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊
6：混合均勻後加入兩大勺咖啡
7：再輕輕攪拌均勻
8：將攪好的蛋黃液全部倒入蛋白中
9：攪拌均勻
10：倒入模具，烤箱150度預熱，全程150度，55分鍾出
夏威夷蜜茶：
鳳梨汁，檸汁，紅茶，蜂蜜，香橙冰淇淋攪溶加冰放雪克杯搖勻。
蜜雪香波：
蛋黃一個，奶精一勺。蜂蜜。冰塊搖勻，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。
翠綠蜜蛋汁：
哈密瓜粉一勺，蛋黃一個，綠薄荷，蜂蜜，放雪克杯搖勻，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。
夢幻組合：
橙汁。檸汁，水蜜桃汁，哈密瓜粉，奶精，冰塊放到雪克杯，搖勻
薄荷賓治：
綠薄荷，雪碧，放到杯搖勻，在加冰塊
南洋椰香汁：鳳梨汁，檸汁少許，椰香粉1.5勺，蜂蜜，搖勻。加冰~~
飄香紅茶：
紅茶，草莓汁，百香汁，橙汁，少許紅酒，放冰搖~
檸檬沙碧：
檸檬汁，(現咋)，紅茶，蜂蜜倒入杯中，加碎冰，加檸檬濃縮汁在上面~~
一些甜品的製作方法
一、休閑奶茶、冰點種類目錄：
1 珍珠奶茶 2 調味茶飲 3 泡沫紅(綠)茶 4 果汁奶茶
5 特調雪香果汁 6 果味奶香飲品 7 四季薑母茶 8 雪沙冰品
9 奶油松餅 10 花式刨冰 11 特製珍珠冰點
12 特調果汁飲品 13 花果茶飲品
二、健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三
部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般
消耗電力為180W。
7、沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
三、製作奶茶冰點，營業前的准備工作：
製作奶茶冰點，營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具
消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。
附：1、紅茶泡法：3000cc水煮開後，關掉火，放入紅茶包1包或紅茶葉60g，
浸泡8分鍾，過濾除茶葉即可。
2、綠茶泡法：3000cc水煮開後，將開水降溫至90度左右時，將綠茶1包或
綠茶葉60g放入浸泡7分鍾，過濾掉茶葉即可。
3、珍珠煮法：備珍珠1斤，並煮開沸水8-10斤後，攪動開水並慢慢倒入粉
圓，煮10-15分鍾後加蓋，熄火燜熟5-10分鍾後，取出珍珠用涼水沖過，
加入糖水( 蜂蜜 )至淹過珍珠，拌勻即可。
4、糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
5、紅(綠)豆煮法：紅(綠)豆洗凈加水7杯，浸泡1小時，再連同浸泡
的水放置火上煮開，改小火煮至熟爛時，拌入白砂糖，攪勻至糖溶化，
熄火放涼即成。
6、布丁煮法：將1200cc水加熱煮沸，倒入100g白砂糖溶解後關小火。慢
慢倒入100g布丁粉，充分攪拌均勻後，將火熄滅，在常漫下靜置5-10
分鍾後置入布丁模中即可。
四、健康休閑奶茶冰點製作方法：
(一)珍珠奶茶製作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，
用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放
有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分
之一杯紅茶水(錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可)再加滿冰塊，急速
晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
(二)調味茶飲製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八方滿，加入2咖啡勺果汁，再加紅茶水或綠茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
(三)泡沫紅(綠)茶製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加紅(綠)茶水至九分滿，再加果糖1勺，急速晃動雪克杯20次即可。