Ⅰ 果醬千層蛋糕的做法，果醬千層蛋糕怎麼做好吃
1.蘋果切丁，加入白糖，放入麵包機里，開啟果醬模式
2.不要太碎，留些顆粒感
3.做好蘋果醬取出
4.葡萄乾泡水一個小時左右
5.放入料理機打碎
6.將打碎的汁倒入麵包機，加入適量水澱粉，開啟果醬模式
7.果醬做好加入適量葡萄乾，增加口感
8.蘋果去皮切塊加入料理機打碎
9.倒入麵包機，不加糖，保留酸酸的口感
10.做好的蘋果醬冷卻
11.分離煩請蛋黃
12.蛋黃加油，水，白糖，麵粉，澱粉，切拌法攪拌均勻
13.不要攪拌太久，以免起筋
14.蛋白加糖，白醋，分三次加糖，高速打發
15.蛋白打發倒濕性發泡就可以
16.將蛋白泡與蛋黃糊混合均勻
17.混合倒看不見白色就可以裝入模具
18.烤箱預熱140度5分鍾，然後烤35分鍾，適情況而定
19.取出蛋糕用面線切成片狀
20.最低層抹葡萄乾果醬，塗抹均勻
21.蓋上蛋糕後，接著塗抹一層帶果肉科顆粒的蘋果醬，增加風味和口感
22.再蓋上蛋糕，在其上面塗抹一層葡萄乾果醬，均勻一些
23.最後蓋上蛋糕
24.最後在表面塗抹蘋果醬，均勻即可
25.切開食用
Ⅱ 抹茶千層水果蛋糕怎麼做
步驟
1.將低精麵粉，抹茶粉，細砂糖（90g）混合。
2.把雞蛋打進去，一邊攪拌，一邊倒牛奶。
3.牛奶倒完後，倒入融化的黃油，繼續攪勻。
4.攪拌好的糊要過篩，這樣會使麵糊更細膩。
5.把過完篩的麵糊放進冰箱冷藏，大概需要1小時。
6.將平底鍋小火燒熱，不加油，舀一勺麵糊到鍋里，煎成一張薄餅。
7.把煎好的餅蓋上干凈的布，放一邊冷卻。
8.把奶油放在大碗里，放入細砂糖（70g），香精，用打蛋器打發。
9.然後，我們先鋪一張餅，抹上一層奶油，再鋪一層餅，以此類推。
10.我們在做好的千層蛋糕上在篩一層抹茶粉做點綴。
11.抹茶蛋糕就做好了，這是切好的樣子。
小貼士
在打發奶油時，可以准備一個大盆，當一些冰塊，再把放奶油的碗放上去開始打發。
Ⅲ 冰淇淋千層蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1個
麵粉 55g
可可粉 8g
椰子油 8g
玉米油 3g
牛奶 200ml
糖 20g
奶油
淡奶油 200ml
糖 20g
椰香可可冰淇淋千層蛋糕的做法
加20g糖 打發淡奶油200ml
半個大蘋果切成小粒
將所有材料混合 用電動打蛋器低速攪打一會 使面漿均勻無顆粒 再將面漿過篩一遍 會更細膩開小火 放上不沾平底鍋 盛適量面漿 倒在鍋中間後迅速轉圈晃動均勻
看到麵皮起大泡後 用鍋鏟在四周扣一圈 然後鏟起麵皮 放到隔熱架上放涼一層麵皮一層奶油疊加3次後 放一層蘋果粒 重復兩次
最後可以抹個面 四周都抹上奶油 撒一些巧克力屑或椰蓉裝飾(這部可省略)
【放入冰箱冷凍2小時再取出食用】這部至關重要 和不冷凍的味道有天壤之別 餅皮會變的略硬 奶油和蘋果粒也會有冰淇淋的感覺
Ⅳ 千層蛋糕的做法和配方竅門
千層蛋糕的製作方法和配方竅門如下：
配方： 牛奶：250毫升 雞蛋：2個 低筋麵粉：100克 黃油：30克 糖粉：30克 香蕉片：少許 奶油：適量
製作方法：1. 雞蛋打發：將雞蛋打入碗中，用打蛋器充分打發至顏色變淺，體積膨脹。2. 混合液體材料：在打發好的雞蛋中加入牛奶、糖粉和融化的黃油，攪拌均勻。3. 篩入麵粉：將低筋麵粉過篩後加入到液體材料中，用刮刀或打蛋器以切拌的方式攪拌均勻，避免產生過多的麵筋。4. 煎麵片：將平底鍋預熱後，倒入適量的麵糊，迅速轉動平底鍋，使麵糊均勻鋪開。煎至面片底部金黃，表面凝固即可取出。重復此步驟，直到所有麵糊用完。煎好的面片用保鮮膜隔離，以免粘連。5. 組裝蛋糕：在第一張面片上塗抹適量的奶油，然後蓋上下一張面片。繼續塗抹奶油，直到達到理想的層數。在最後一層面片上塗抹奶油後，放上切好的香蕉片或其他水果。6. 切塊享用：將組裝好的千層蛋糕切成適當大小的塊，即可享用。
竅門： 麵糊攪拌：攪拌麵糊時避免過度攪拌，以免產生過多麵筋，影響口感。 火候控制：煎麵片時火候不宜過大，以免面片煎焦。同時，要確保面片均勻受熱，煎出的面片才會更加柔軟。 奶油選擇：塗抹的奶油可以選擇動物性奶油，口感更加細膩，且不易發胖。 水果搭配：水果可以根據個人口味進行搭配，如草莓、芒果等，都能為千層蛋糕增添不同的風味。
Ⅳ 請問大家會用空氣炸鍋製作香蕉片和蘋果千層蛋糕嗎
最近小編迷上了空氣炸鍋，用它製作各種美食，今天的這個真的是絕了，超級、特別的好吃，完全不輸於外面買的。真的超好吃，大家趕緊跟著小編學起來吧。
1、香蕉片
自製香蕉片，我學會了，家人們！！一次成功。
平時買的香蕉，吃不完做成香蕉片！!外焦里嫩！!解饞還不浪費！!步驟很簡單！!空氣炸鍋也能做！!
