⑴ 大連庄河開蛋糕店怎麼辦環評
首先去庄河市環保局咨詢一下：
1、是否需要做環評
2、若需要，做什麼樣形式的環評（登記表或者報告表）
（登記表的話可以自己填寫、報告表要委託有環評資質的單位做，當然自己寫很麻煩，因為一些比較專業的東西自己寫比較費勁。）
3、在庄河市環保局備案的環評單位有哪些，然後你查找一下這些單位的電話，問問價格和所需要的時間，找個合適的去做；注意並不是價格越低越好的，過低的價格可能質量得不到保證，環評送去環保局還要退回來修改來修改去，浪費時間和精力。
蛋糕店如果製作蛋糕時有油煙產生，一般是會被要求進行治理的，就是用靜電吸附裝置或者活性炭吸附裝置凈化油煙然後才可以排放；另外外派的污水可能含油脂較高，需要設置一個隔油池。
希望以上回答能幫到你。