蛋糕為什麼只能用奶油不能用酸奶

『壹』 生日蛋糕用酸奶替代奶油好吃嗎

個人不建議。首先酸奶的質地太稀，做者兆蛋糕的陵穗夾心和抹面都不太合適。其次酸奶的味道比較重，酸奶和蛋尺嫌卜糕的搭配不如奶油和蛋糕搭配更合適。