『壹』 用微波爐做蛋糕時用什麼器皿裝
用微波爐做蛋糕時最好用微波爐專用器皿裝，如果沒有可以用陶瓷類、玻璃類器皿。
不可以放進微波爐的器皿：
1、普通塑料容器
加熱的食物會使塑料容器變形，還會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、金屬器皿
因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
『貳』 港榮蒸蛋糕食品安全不合格，長期食用會給人健康帶來哪些影響
蛋糕的知名企業，港榮蒸蛋糕，被曝出了食品添加劑超標。其中一款抹茶蛋糕，丙二醇的含量超標登上了市場監督管理局的黑榜。
這也給廣大的消費者提了一個醒，就是要在當代的工業化生產的食品里，要追求食品的多樣化，避免過量的食用某一類型的單一產品，而導致其中的化學自己過量引發中毒或者影響身體！
『叄』 硅油紙有毒嗎
硅油紙一般對身體沒有危害，但要選擇合格的硅油紙。
硅油紙具有耐高溫防油特性，通常用於食品包裝，如果使用的硅油紙不合格，在製作過程中可能還會添加苯、二甲苯等有害於人體的物質，通過高溫時可能會通過氣體揮發對眼睛和皮膚有一定刺激作用，甚至會出現記憶力下降、頭暈等，慢性中毒作用，再選擇硅油紙時，一定要選擇正規廠家，一般對身體沒有危害。長期使用不合格的硅油紙，可能還會誘發致癌的可能。
硅油紙比較柔軟，通常被用作蛋糕的外包裝或者蒸蛋糕或者烤箱時的外用脫模。
『肆』 吃了過期一個月的蒸蛋糕怎麼辦
親你好，吃完之後如果沒有什麼。不良反應，拉肚子之類的症狀就沒事多喝水多吃熱乎乎的粥。盡量以後記住不要吃過期的食物
『伍』 過期的港榮蒸蛋糕還能吃嗎它是真空包裝的
產品過期了是說過了它的最佳食用時間，如果過的時間短的話還是可以吃的，小孩最好就別給他吃了
『陸』 一歲七個月小孩的營養餐該怎麼做
一、日常營養篇 1、蛋黃菠菜土豆泥 原料：土豆100克、熟雞蛋黃10克、菠菜25克、鹽少許。 做法： 1、將土豆去皮，洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。 2、將熟雞蛋黃捻碎。 3、菠菜洗干凈，用水煮後，切碎，用紗布過濾其汁。 4、將土豆泥盛入小盤內，加入菜汁、熟雞蛋黃和鹽，攪拌均勻後即可食用。 2、牛奶蛋花麥片粥 原料：牛奶250毫升、麥片25克、雞蛋1個。 做法： 1、將牛奶放入鍋內煮開。雞蛋磕開打散。 2、加入麥片攪動至變稠。 3、淋入蛋液，待開鍋即可食用。 營養筆記：牛奶是常用食物中含鈣量最高，且目前公認的最好吸收的天然食物。應該讓孩子從小養成愛喝牛奶的好習慣。 3、乳酪三明治 原料：麵包片2片、乳酪1片、火腿片1片、千島醬適量。 做法： 1、將麵包片的硬邊切去。 2、在兩片麵包片中間夾上乳酪及火腿。 3、麵包片、乳酪、火腿片之間抹上千島醬即可食用。 營養筆記：乳酪是牛奶「濃縮」的精華，1公斤乳酪等於濃縮10公斤牛奶的精華。乳酪中有豐富的蛋白質、B族維生素、鈣和多種有利於人體的微量營養成分。是最有營養價值的奶製品。乳酪適合於成長發育旺盛的兒童和青少年、孕婦、更年期女性以及需要補充體力的人食用。 4、菜心蛋花湯 原料：菜心50克、雞蛋25克、肉湯、鹽各適量。 做法： 1、菜心洗凈切段，雞蛋磕開打散。 2、肉湯加適量水燒開，放入菜心及少量鹽，待水開後略煮一會兒，淋入蛋液，水開後即可食用。 烹調筆記：雞蛋的蛋黃中含有較多的膽固醇及卵磷脂，這兩種營養物質都是神經系統正常發育所必須的。孩子們最好每天都攝入1~2個雞蛋。 5、番茄沙丁魚丸 原料：沙丁魚150克、雞蛋30克、澱粉15克、植物油、切碎的番茄、肉湯、番茄醬各適量。 做法： 1、沙丁魚洗凈後去皮、去刺，放入碗中研碎。 2、加入雞蛋和澱粉混合，做成丸子後放入油鍋內炸。 3、把番茄放入肉湯內煮，加入番茄醬調味，再將炸好的肉丸子放入肉湯內煮沸即可食用。 6、肉絲炒貢菜 原料：瘦豬肉25克、貢菜100克、油、鹽、蔥、姜、水澱粉各適量。 做法： 1、貢菜洗凈切成段。豬肉切成細小的肉絲，放入水澱粉中抓一下，放些鹽抓勻。 2、鍋燒熱，放油、放入蔥、姜煸炒，然後放肉絲略炒，肉變色後盛出。 3、鍋內放油，放貢菜翻炒，加少許鹽翻炒，待快熟時放入肉絲，翻炒至熟即可食用。 營養筆記：貢菜含有豐富的維生素和礦物質以及多種氨基酸，維生素E含量也較高，有「天然保健品」什物營養素「的美稱。 7、蓮藕豬骨湯 原料：蓮藕30克、豬骨100克、紅棗5~6個、姜、花椒、鹽各適量。 做法： 1、豬骨洗凈，放入姜，花椒、鹽燉湯。蓮藕洗凈切成薄片。 2、將蓮藕和紅棗放入湯內燉煮至熟即可食用。 烹調筆記：蓮藕有紅蓮和白蓮之分，白蓮藕節較長，色白！紅蓮藕節較短，色紅！白蓮可以涼拌，口感爽脆！紅蓮適宜燉湯，口感面甜！在用蓮藕燉湯時注意挑選紅蓮。 8、蔥燒小黃魚 原料：小黃魚1條、胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克、黃油、鹽各適量。 做法： 1、把收拾好的魚從肚皮剖開，抹上薄薄一層鹽。 2、鍋置火上，放入黃油熔化，將蔬菜洗凈後都切成絲放在魚肚內，然後放入鍋內燜燒至熟即可食用。 9、雞蛋炒菠菜 原料：雞蛋25克、菠菜100克、油、鹽、蔥、姜各適量。 做法： 1、菠菜洗凈切碎。雞蛋磕開打散。 2、鍋燒熱，放油，放入雞蛋及鹽，炒熟。 3、鍋內放少量油，放入蔥、姜煸炒，然後放入菠菜，待快熟時放入炒好的雞蛋，翻炒數下即可食用。 營養筆記：菠菜中含有類胡蘿卜素，雞蛋中含有維生素A，均勻保護視力。菠菜中還含有葉酸，與雞蛋同食，可提高對雞蛋中的維生素B12的吸收率。 烹調筆記：菠菜中含有草酸，它會有礙機體對鈣的吸收，經過這樣的處理，能去除菠菜中的草酸，而菠菜吃起來也不容易有澀味。 10、雞架雜菜絲湯 原料：雞架1個、油菜、圓白菜、紫圓白菜各20克、蔥、姜、花椒各適量。 做法： 1、將原料洗干凈，蔥切段，姜切片，菜切絲。 2、雞架放入鍋中，加水淹沒雞架，放入蔥段，薑片和幾粒花椒熬煮。撇去上面的油，加入適量鹽。 3、放入菜絲，煮軟即可食用。 營養筆記：圓白菜含有抗氧化的營養素，可以抗衰老，提高人體免疫力，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。孩子吃了可以增進食慾，爸爸媽媽爺爺奶奶吃了可以增進抵抗力，延緩衰老，是全家人都適宜的蔬菜。 1 1、沒堡牛肉餅 原料：牛肉末400克、洋蔥末15克、奶油3大匙、麵包粉120克、雞蛋1隻、色拉油50克、鹽、胡椒粉適量。 做法： 1、取1深盤，放入奶油及洋蔥末，用兩用微波爐以強檔烤3分鍾後，拌入麵包粉備用。 2、牛肉末加入雞蛋拌勻，再加入烤香的洋蔥末及鹽、胡椒粉，充分攪拌均勻後，分製成6個肉餅。 3、烤鍋中加入色拉油，先以強檔預熱5分鍾，放入牛肉餅，再用強檔煎2分鍾後，取出翻面，再以強檔烤2分鍾即可食用。 12、蘑菇奶油燴青菜 原料：油菜500克、芹菜25克、酸奶半杯、蘑菇奶油湯2/3杯、鹽、胡椒粉、黃油或植物油各適量。 做法： 1、將油菜、芹菜洗凈，芹菜切成細絲。用開水煮熟油菜，切成小塊，與芹菜絲拌勻。 2、將蘑菇奶油湯與酸奶、油、鹽、胡椒粉混勻成調料。 3、把青菜和調料混勻，放入鍋內用小火燉10~15分鍾即可食用。 營養筆記：這道菜也可以直接加香菇炒。油菜含植物激素，能增加酶的形成，排斥致癌物質;香菇能補肝血，降血脂，增強人體免疫力等作用，油菜加香菇，可以促進腸道代謝，減少脂肪在體內的堆積，預防癌症，全家人皆可食用。 13、炒雞肉 原料：無皮無骨的雞肉250克、蒸熟的蔬菜（青椒、胡蘿卜）50克、蒜末、薑末、醬油各1小匙、花生油1湯匙、香油、澱粉各適量。 做法： 1、雞肉洗凈，切片，用澱粉上漿。將蒜末、薑末、醬油、香油及水放入一個小碗中混合成調味料。 2、鍋中加入花生油，待油熱後，加入雞肉片翻炒至熟，取出雞肉。 3、鍋中再加花生油，放入蔬菜炒約1分鍾，加入雞肉片和調味料，小火翻炒至熟。 1 4、海米燒冬瓜 原料：冬瓜250克、干海米1小匙、油1湯匙、鹽小許。 做法： 1、冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切成小片。干蝦米用開水泡軟洗凈。 2、油放入鍋內，熱後放入冬瓜片，炒至半熟，加入蝦米、鹽，翻炒均勻，加水少許，燒煮至冬瓜變軟入味即可食用。 營養筆記：冬瓜含大量糖類，多種維生素和礦物質。冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發胖，增進形體健美有很好的作用，兒童常吃，不僅可以增加營養，還能防止體重過度增長。 烹調筆記：冬瓜可以炒食，也可以煲湯。用冬瓜與肉煮湯時，冬瓜必須後放，然後用文火慢燉，這樣可以防止冬瓜過熟過爛。 15、魚肉韭菜餃 原料：草魚1條、豬肥膘肉40克、韭菜100克、雞蛋清1個、花生油15克。餃子皮、鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、香油各適量。 做法： 1、草魚宰殺後洗凈，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取凈魚肉絞成蓉，備用。豬肥膘肉剁成泥，備用。韭菜擇洗凈，切為細粒，加入香油，花生油拌勻，備用。 2、將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時，濾去料渣，即可魚湯。 3、魚肉蓉加入肥膘肉泥和勻，再加入鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，即可魚肉韭菜餡。 4、將餡包入餃子皮中，煮熟即可食用。 16、番茄燉豆腐 原料：番茄200克、南豆腐50克、蔥、姜、鹽、肉湯、水澱粉各適量。 做法： 1、番茄洗凈切成小丁。南豆腐切成塊。蔥、姜洗凈，切絲。 2、鍋燒熱，放油，下蔥姜絲爆香。放入番茄翻炒，放入南豆腐，放適量肉湯及鹽，輕輕翻勻後燉至番茄軟爛為止，放適量水澱粉勾芡，翻幾下即可出鍋。 營養筆記：要選擇較紅的番茄，
『柒』 港榮蒸蛋糕因丙二醇超標上黑榜 過量食用危害腎臟
經濟日報-中國經濟網9月10日訊 近日，港榮蒸蛋糕陷入食品添加劑超標風波，登上微博熱搜榜。港榮曾擁有令人耳熟能詳的經典廣告詞 「港榮蒸蛋糕，我對你是認真的」，因贊助過《非誠勿擾》、《中國好聲音》等節目迅速打開了國內市場，並以「不添加防腐劑」深受消費者的喜愛，成為老少皆宜的美味糕點。但今年7月26日，廣東省市場監督管理局發布的質檢黑榜中，港榮蒸蛋糕赫然在列。抽檢結果顯示，其丙二醇含量超標，長期食用或危害身體 健康 ，令喜愛這款產品的消費者深感痛心。
廣東省市場監督管理局發布的抽查結果顯示，潮州市湘橋區美倫超市銷售的、標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的抹茶蒸蛋糕，丙二醇檢出值為3.55g/kg，國家標准規定為≤3.0g/kg。
此外，港榮蒸蛋糕於今年5月份被湖北省市場監督管理局通報，通報顯示，中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的、標稱湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕（生產日期/批號：2019-2-18），丙二醇檢出值為4.81g/kg，標准規定為≤3.0g/kg。
7月31日，港榮就一批次蒸蛋糕抽查不合格進行回應。港榮方面表示，查找當天的投料記錄、生產記錄、設備運行記錄、檢驗記錄、銷售記錄等環節全部正常；生產的「港榮抹茶蒸蛋糕」丙二醇含量也有通過第三方檢測機構檢測，結果符合國家GB2760的標准要求。對於產品丙二醇超標原因，可能是由於產品製作時所使用的三種輔料含有較高的丙二醇，這三種輔料一同使用最終導致丙二醇超標，以後將向供應商索取各種輔料的成分表，做到精準用料。
廣東省市場監督管理局介紹，丙二醇的粘性和吸濕性好，廣泛應用於食品、醫葯和化妝品工業中。在食品工業中，丙二醇是一種優良溶劑，可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶於水的食品添加劑溶解於其中，再加入食品；丙二醇有較強的吸濕性，對食品有保濕和抗凍作用。
廣東省市場監督管理局還表示，丙二醇屬於低毒類，長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。糕點中丙二醇項目不合格的原因，可能是生產廠家未按國標規定，在生產加工過程中超限量使用。
企查貓顯示，揭陽市港榮食品發展有限公司成立於1993年4月9日，法定代表人林鄧榮，注冊資本為5000萬人民幣，主要經營范圍為：生產糕點、麵包、餅干、糖果製品；批發兼零售：預包裝食品等。目前在全國擁有廣東、四川、山東、湖北四大廠區。