1、视环境温度而定。
2、在20度以上的环境，最好不要超过半小时。
3、在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时。
4、在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。
5、不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
㈡ 蛋糕不放冰箱可以放几个小时
1. 在冬季，蛋糕可以在室温下保持3至4天的新鲜，而夏季时，最好在1天内食用。
2. 蛋糕在20度以上的环境中，不宜放置超过30分钟。
3. 在20度以下至5度以上的环境中，生日蛋糕可保持2小时的新鲜。
4. 当环境温度在0至4度时，蛋糕的保质期可达到72小时。
5. 若蛋糕配有奶油，应将其冷藏以保持品质。奶油含有易变质的蛋白质成分。
6. 如果奶油开始软化或酸化，这表明蛋糕已经不适宜食用。
7. 不要将蛋糕存放在0度或零下环境中，因为低温可能导致蛋糕内部材料分离，影响其结构与口感。
8. 对于软面包皮类或吐司，建议不要冷藏，应在室温下密封保存，以避免面包快速干燥、变硬和脱屑。
9. 这是因为低温会加速面包的脱水过程，导致淀粉老化。
10. 需要注意的是，含有馅料的三明治、汉堡等“夹馅”面包，由于馅料更易变质，如果当天无法全部食用，应尽快放入冰箱冷藏。
㈢ 蛋糕不放冰箱可以放几个小时
1. 冬季时，蛋糕可以在室温下放置3到4天，而在夏季，最长不宜超过1天。
2. 在二十度以上的环境中，蛋糕的存放时间不要超过半小时。
3. 在二十度以下，五度以上的环境中，生日蛋糕的存放时间不要超过2小时。
4. 在0至4度的环境中，蛋糕的保质期为七十二小时。
5. 如果蛋糕上面涂有奶油，必须将其冷藏保存。奶油中含有大量蛋白质，极易变质。
6. 如果发现奶油开始变软、变酸，这说明蛋糕已经变质，不宜再食用。
7. 不要在零度或零度以下的环境中保存蛋糕，因为低温可能会导致蛋糕中的不同材料分离，破坏其结构和口感。
8. 对于软面包皮历或吐司等食品，最好不要放入冰箱冷藏，应在室温下密封保存（可以使用保鲜袋或保鲜盒），否则面包会更快地变干、变硬并掉渣。
9. 这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。
10. 需要注意的是，夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包由于馅料更容易变质，如果当天无法吃完，最好还是放入冰箱保存。