用料
雞蛋 5個
植物油 40g
低筋粉 85g
白糖 90g
杏仁 一包
果膠 一瓶
奶油 250ml
泡打粉 8g
牛奶 40g
草莓10個，獼猴桃2個
水果杏仁生日蛋糕的做法
准備材料
擺上水果，水果上擠上果膠，即可。
小貼士
蛋白蛋黃攪拌時不能畫圈，從下往上快速拌勻，避免消泡。 打發蛋白糖要分3次加入，打發的更好。
2. 蛋糕的製做方法
如果是在家裡吃的話,不用這么專業也可以做出好吃的蛋糕.我前幾天剛學了一招.你也可以用普通的平底鍋來做的夾心蛋糕.
原料:五枚雞蛋,麵粉,鹽,草莓醬,黃油(或色拉油)
作法:1.用五個雞蛋蛋白打入容器中,放入一點的鹽,用力的攪動,不要停,直到攪成白色泡沫狀,就像摩絲擠出來的那種感覺.
2.然後加入五匙麵粉將剛剛剩下的蛋黃也加進去,再用力攪動.這次將材料攪拌均勻.
3.用其所長小火把平底鍋燒熱,放入多一點的黃油(或色拉油)化開,大約五六成熱的時候把剛才的攪拌好的原料倒入鍋中,將鍋蓋蓋上.
4.大約五分鍾左右,這時原料已經成了一張厚餅狀揭開鍋用平鏟(最好是兩支這樣可以避免把蛋餅弄破)用力均勻的把這個大餅翻過來再煎一會兩面金黃色後用平鏟將餅托出來放在干凈的菜板上,把草莓醬(其它的果醬也可以根據個人口味)厚厚的均勻的塗在蛋餅上,之後把蛋餅均勻的捲成卷(一定要小心哦盡量的不讓它破)後用鋒利的刀把它切成段碼放在盤子里.成功了!就像在蛋糕店的蛋卷一樣,趁熱吃一塊很美味的.並且是自己做出來的,感覺格外的好吃!
3. 蜜鳳梨果醬磅蛋糕怎麼做
做法
製作果醬：鳳梨削去外皮切成丁狀，依序將鳳梨果肉／細砂糖／水麥芽放入鍋中，以中小火邊攪拌邊熬煮20分鍾。
再將黑糖倒入鍋中，繼續攪拌熬煮至水份略收乾，果肉軟化果醬成稠狀即可。將果醬裝入洗凈烘乾的玻璃瓶內置涼，放入冰箱冷藏一天，讓鳳梨香味更濃郁。
開始製作蛋糕羅：低筋麵粉過篩備用，無鹽奶油放置室溫軟化。
將軟化的無鹽奶油與細砂糖放入攪拌盆，使用攪拌器打至奶油顏色泛白成蓬鬆狀。
將打散的蛋液分次倒入奶油糊中攪拌，每一次都要將蛋液攪拌至完全吸收才可以再次倒入蛋液。
將低筋麵粉倒入並且拌勻。烤箱預熱到160度。
將果醬加入麵糊中攪拌均勻，倒入烤模中。放入烤箱以160度烘烤10分鍾後，取出蛋糕在表面用刀劃線。（也可以不劃線，讓蛋糕成自然裂痕）我做了一個有劃線一個沒劃線^_^
繼續放入烤箱以160度烤35分鍾，以筷子插入蛋糕體，無沾黏麵糊即可。烤箱溫度及時間視各家烤箱實際溫度做調整，中途若上色太快可以取鋁箔紙蓋在蛋糕上面，避免上色過快成焦黑色。
天然鳳梨果醬香味的磅蛋糕完成啦^_^
切面圖
4. 鳳梨蛋糕的製作方法
用料
8寸蛋糕胚 1個
淡奶油 500克
白砂糖 50克
香草精 3滴
鳳梨 適量
薄荷葉 2片
干玫瑰花瓣 適量
鳳梨蛋糕的做法
8寸蛋糕胚做法：
然後用蛋糕刀均勻的切三等份
小貼士
用時：1小時
成本：60塊
5. 杏仁糕的正確製作方法 杏仁糕的簡單做法如下
1、黃油隔熱水化成液態備用。將糖、蛋、鹽用手動打蛋器攪打均勻後，將檸檬皮擦入其中。
2、先加入牛奶混勻，再加入液態黃油攪拌搏讓告至呈乳化狀，即沒有油星。
3、滑滾一次將提前過篩的低粉、杏仁粉倒入，用手動打蛋器拌勻。
4、桑葚提前洗凈控干水份，用約1/2茶匙的低粉拌勻（配方外份量），加入麵糊中略拌幾下。
5、將麵糊倒入長條蛋糕模具中，表面撒上杏仁片。杏仁片提前用水打浸濕後基明再控干，這樣烤的時候不容易糊。烤箱提前180度預熱後，將模具放入，同樣溫度烘烤25分鍾左右即可。
6. 百香鳳梨戚風蛋糕的好吃做法
材料
細砂糖 75g,細砂糖 15g,鹽 1g,蛋4粒,牛奶48g,沙拉油10g,低筋麵粉90g,百香鳳梨果醬
所有材料准備就緒。蛋黃、牛奶和玉米油放一塊兒，晃一下讓液體覆蓋住蛋黃，以免攪拌時結塊。蛋清裝在無水無油的盆里。
7. 杏仁蛋糕
"1.苦杏仁可以止咳平喘，潤腸通便，治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和乾果日常食用，大杏仁往往潤燥，有一定的補肺作用。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類物質，不僅能降低人體內的膽固醇含量，還能顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤。5.杏仁還有抗腫瘤作用。據說杏運磨仁蛋做成的面膜不僅能美白，還能潛移默化地去除雀斑。奶奶喜歡吃雞蛋餅，於是一碗美妙的杏仁蛋羹登場了。」
佐料
雞蛋(三個)和杏仁(六個)
佐料
鹽(一勺)、味精(少許)、醬油(少許)、蔥花(少許)、干辣椒絲(少許)
炊具
輪船
一個
打三個雞蛋，在碗里攪拌均勻。
2
將杏仁搗碎。我用大蒜搗碎器將它們搗碎成一半或三分之一。將蔥花切碎。將辣椒切絲。
三
將杏仁泥和蔥花放入雞蛋碗中，加入鹽、味精和醬油攪拌均勻。然後撒上胡椒粉絲。
四
拿保鮮膜封住碗，用筷子扎幾個小洞旁彎斗。放入蒸籠，根據火候蒸20分鍾左右。
小貼士：
蒸得太老的蛋羹會干。如果根據個人口味喜鬧橡歡嫩一點的，那就趁早下鍋。本站將和大家分享杏仁蛋羹的做法。杏仁蛋羹燒制的步驟，需要的時間，調料的搭配，你都學會了嗎？我們會教你如何親手製作杏仁蛋糕。可以做出營養又美味的杏仁蛋羹。趕緊給你和家人做一頓好吃的。我們期待著您分享杏仁奶油凍配方的燒制結果。
8. 請教一下鳳梨橙酒磅蛋糕的常見做法
用料
切塊鳳梨 大約兩罐
黃油 兩大勺
紅糖 半杯
蛋白 三個
水 三分之二杯
植物油 三分之二杯
鳳梨汁 三分之二杯
杏仁精 一點五茶勺
鳳梨磅蛋糕的做法
准備大概兩罐切塊鳳梨將切塊鳳梨倒入食物料理機里，打碎再將打碎的鳳梨倒入不粘鍋中加入黃油和紅糖，開小火加熱攪拌，使鳳梨濃縮更有風味分三個蛋白倒入碗中，稍微用手動打蛋器打幾下，讓蛋白打散加入一袋白色蛋糕混合料再加入水、植物油、杏仁精（杏仁精可加可不加，只是讓蛋糕的味道更加豐富，也可以換香草精）用手動攪拌器攪拌均勻至麵糊順滑柔軟就可以了再把剛才加熱濃縮的鳳梨關火准備一個表面撒著黃油與麵粉的磅蛋糕模具將鳳梨放進模具的底部，大概模具的三分之一鳳梨磅蛋糕的做法 步驟10
在把麵糊倒入模具中，八分滿，然後就可以放烤箱165攝氏度烤三十分鍾左右鳳梨磅蛋糕的做法 步驟11
烤好的蛋糕需要靜置一小時到半小時，蛋糕烤好後把模具從烤盤上拿下來，再在有蛋糕的模具上鋪上一張油紙或羊皮紙，再把烤盤放在油紙與模具上 ，翻一個身，倒扣，放置一到半個小時就可以享用了
9. 鳳梨馬芬蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
鳳梨(未熟) 180克
糖(糖漬用) 15克
雞蛋 1隻
植物油 35克
糖 15克
橙汁(手榨) 25克
低粉 120克
泡打粉 3克
奶粉 10克
水(適量) 10克
鳳梨瑪芬蛋糕的做法
鳳梨去皮去芯，切小塊，由於未熟，帶點酸，因此先放糖進行15分鍾糖漬。
小貼士
1. 鳳梨務必吸干水份;
2. 麵糊看不到顆粒即可，具流動性就太濕了，本人製作時水份放多了，在烤的時候適當延長了烘烤時間。
10. 菠蘿蛋糕的做法大全
砂糖、液體葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脫油
調味料:制杏仁糖團：砂糖：液體葡萄糖：蛋白：水：杏仁粉=1:0.15:0.15:0.3:0.6
步驟
(1)砂糖加液體葡萄糖和水加熱至118℃，拌入杏仁粉，迅速攪進蛋白，揉成柔軟的杏仁糖團。
(2)糕胚用S.P海綿蛋糕修成菠蘿形。
(3)用白脫油調成菠蘿黃色，0.4cm左右的花齒裱花頭裱不規則點於表面，尖頭用巧克力白脫油點上。杏仁糖團摻少量綠色素制葉子裝飾。
(4)將糕胚去皮，橫剖三層，中間嵌白脫油，頂面及垂直邊刮抹白脫油。四周用杏仁糖團搓成的長條圍邊一圈，用花鉗鉗花，中央放上菠蘿，裱花裝飾。
糕胚：白脫油=4：6。
