『壹』 杏仁蛋糕卷的做法 杏仁蛋糕卷的做法步驟
1、用料：低筋麵粉50克、杏仁粉60克、雞蛋120克、雞蛋清100克、牛奶20克、花生醬50克、白砂糖40克、黃油70克、糖粉45克。
2、全蛋放入容器里攪拌均勻，加入杏仁粉和糖粉，攪勻。
3、蛋白打至九分發，舀一部分到蛋黃杏仁糊里，攪勻後再倒回蛋白里拌勻。
4、篩入低粉，切拌勻，舀少量拌勻的麵糊和溶化的黃油混合均勻，再和剩下的麵糊全部混合均勻。
5、將麵糊倒入鋪好油紙的烤盤，用刮板抹平，輕磕幾下震出大氣泡。
6、烤箱預熱185度，15分鍾左右，出爐後撕開四肢碼周的油紙散熱。
7、5分鍾後在蛋糕卷表面蓋一張油紙，以免表皮變干。
8、將黃油切成小塊放暖氣邊軟化，加入砂糖和奶粉攪拌成均勻的奶油糊。
9、少量多次的加入牛奶，混合均勻後再加下一次。
10、加入花生醬攪拌均勻即成蛋糕卷的夾餡。
11、將蛋糕卷的一邊用刀斜切乎扒掉一條邊，在另一邊用小刀輕輕劃幾刀，切勿切斷。
12、將蛋糕卷翻面，歷頃哪撕去油紙，均勻的抹上花生奶油餡。
13、捲起包好放冰箱冷藏，定型後取出切件食用。
『貳』 只要攪拌就能成的瑪芬蛋糕，具體是怎樣製作的
轉眼又到星期五啦，一起來做個簡單的小蛋糕吧？
到底有多簡單呢？事實上，只要操作得當，這款蛋糕的成功率幾乎是百分之百了。這里企鵝媽嘗試了與蔓越莓搭配，也十分完美。只需要攪一攪，放進烤箱，就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟，第二口就能吃到濕潤夾心。
無黃油的配方，更少的脂肪哦！
馬芬蛋糕屬於西式松餅麵包的一種，主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦
❥ 味道香醇，滿屋飄香~ 還等什麼，快動手試試吧？
嘗試了與蔓越莓搭配，也十分完美。只需要攪一攪，放進烤箱，就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟，第二口就能吃到濕潤夾心。
無黃油的配方，更少的脂肪哦！
馬芬蛋糕屬於西式松餅麵包的一種，主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦
『叄』 瑪芬蛋糕不用泡打粉，為什麼我做的瑪芬蛋糕冷了會縮小
瑪芬蛋糕的做法
1.准備食材。雞蛋用常溫的，黃油軟化
2.黃油軟化後加入白砂糖，用打蛋器攪拌均勻後，加入雞蛋攪勻
3.倒入牛奶和酸奶，攪拌均勻
4.篩入低粉，加入蔓越梅干，攪拌至無乾粉，不用過度攪拌
5.放入紙杯，撒上杏仁片，此分量剛好一個六連模。烤箱預熱180度，烤20分鍾左右，至上色即可
6.烤好後，熱吃外脆里軟，吃不完的可以微波爐加熱一下再吃
『肆』 橙子杏仁馬芬的家常做法大全怎麼做好吃視
吃過很多不同口味的馬芬，蛋糕，餅乾等等。但是每次吃完後，都深深的感覺很罪惡。為什麼呢？就是要烘培好吃。黃油，糖，麵粉這些材料都要放的足足的.....真是糾結~
很快我在想怎樣才能在不犧牲口味的情況下，盡可能讓馬芬和蛋糕更健康。這不......就研究出了了這個方子。我嘗試了幾次之後終於成功，現在和大家分享。（2種材料，超級簡單）
橙子杏仁馬芬的家常做法
主料
橙子（泥）125克杏仁粉125克5人份
輔料
糖100克雞蛋3隻泡打粉一茶匙
做法飢毀
用打蛋器把混合液體打到泛白。這是關鍵一步，一定要把混合液打的顏色基本接近白色，出現很多泡泡，體積增加一倍。
倒入事先准備好的橙子泥，量好的杏仁粉。拌勻即可。
入摸子，預熱烤箱175度。 烤制到表面焦黃。我用6個一組宜家硅膠馬芬模具，考了15分鍾。
烹飪技巧
1.可以放在蛋糕模具中烤成蛋糕。配上打泡的奶油和一些橙子皮。也非常好吃。
2.我建議大家一次手純多做一些橙子泥，可以放進保鮮袋，冰箱保存下次再用。
3.最最最最重要的一步就是脫模。
4.入摸前，每個模子都要用一點油塗一遍。拿出烤箱後，一定要倒置摸具。等待其完全冷下來後，用小刀把模具口的蛋糕松一爛薯備松。然後一擠就出來啦。
『伍』 原味瑪芬蛋糕怎麼做
黃油打發或者融化加入一個雞蛋，淡奶油麵粉泡打粉蘇打粉
『陸』 藍莓馬芬怎樣做才好吃
【酸奶藍莓馬芬】
【主料】
藍莓 100克、雞蛋2個、細砂糖85克、葡萄籽油100ml、牛奶60ml、酸奶100ml、
低筋麵粉150克、玉米澱粉50克、泡打粉1茶勺、小蘇打粉1/4茶勺、
【輔料】
黃油30克、糖粉30克、奶粉10克、低筋麵粉60克
【做法】
1.首先來做表面撒的酥粒也就是「菠蘿沙」
材料是輔料中的四種：黃油30g、糖粉30g、奶粉10g、低筋麵粉60g.
2.將室溫軟化後的黃油加入糖粉攪打到顏色略微發白即可，不用到打發的程度
3.將奶粉和低筋麵粉一起過篩後加入
4.用手搓拌成顆粒狀即可，裝入保鮮袋冷凍保存，隨用隨取
5.將雞蛋磕入盆中，加入細砂糖攪拌至糖融化
6.加入葡萄籽油攪拌至乳化
7.分別加入牛奶和酸奶攪拌均勻
8.將各種粉類材料一起過篩後加入其中，切拌均勻
9.加入藍莓
10.將麵糊裝入馬芬杯中，7分滿即可，在表面撒上前面做好的酥粒(菠蘿沙)
11.放入提前預熱過的烤箱中180°烤約25至30分鍾即可
今天做的這道酸奶藍莓馬芬，吃到嘴裡潤滑細膩、酸甜口味，加上外皮酥酥的菠蘿沙，完全能征服的味蕾，富含維生素 E、維生素 A、維生素 B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。可以有增強記憶力和腦力的作用，平衡營養，同時還可以預防老年痴呆，具有抗衰的功效和作用的呢，同時還可以起到預防癌症的功效，大家一定不能錯過的 ，是不錯的一種甜品。
『柒』 馬芬蛋糕怎麼做
『捌』 香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢
香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢?
製作方法
1、 將一包松餅粉放入盆中，加雞蛋8個，加500cc，以上材料充分攪拌均勻。
2、 預烤時，先將松餅機預熱，塗上少許色拉油於烤盤。
3、 在酌量注入好之松餅漿，烤至金黃色（三分鍾左右）即可，將剩餘之松餅漿加蓋冷藏。
配方
材料：低筋麵粉200克 泡打粉1大匙 蛋2個 鮮奶1又1/2杯 奶油1/4杯 糖50克
做法：
1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩，蛋白、蛋黃分開，奶油隔水加熱使溶化，備用。
2.蛋黃加入30克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、麵粉攪拌均勻，再加奶油。
3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內。
4.放入冰箱醒20分鍾，即可製作松餅。
5.完成後可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。
6.如發現做起來的麵糊太稠時，建議再加些鮮奶拌勻
第二種製作方法，
瑪芬也叫麥芬，是Muffin的音譯。
用料
低筋麵粉 100g
果醬 30g
棉花糖 45g
雞蛋 1個
水 50g
玉米油 30g
泡打粉 5g
鹽 2g
做法步驟
1、准備材料
2、將一個雞蛋在碗中打散
3、加入玉米油攪打
4、加入水拌勻
5、再加入棉花糖和鹽攪拌均勻
6、把果醬倒入碗中
7、攪拌均勻，很漂亮的粉紅色
8、低筋麵粉和泡打粉混合過篩，倒入濕性材料中
9、用橡皮刮刀翻拌均勻
10、把攪拌好的麵糊倒入模具中，7-8分滿即可
11、放入預熱好的180度烤箱內，烤25分鍾左右
12、出爐
小貼士
烤箱不同，烘烤的溫度和時間僅供參考，請根據自己的烤箱設置。 2.我用的是fluff液體棉花糖，可以用等量 細 砂 代替，加入量可以依個人口味酌情添加。
『玖』 瑪芬蛋糕製作比較簡單，具體需要如何製作
Mafin蛋糕，英語名字松餅蛋糕，是原創性的，是指生產快速小蛋糕。 MAF蛋糕不需要發送雞蛋，但使用鯛魚作為擴展劑來使其非常快，將被命名。這塊蛋糕使用經典的黃油蛋糕練習，什麼是黃油蛋糕？
黃油蛋糕是指含有更高比例的黃油的蛋糕，如磅蛋糕，madeleine，定影雪等，這些蛋糕加入了大量的黃油（通常用麵粉等同物），所以它們豐富的富含脂肪的味道，味道濃郁。 MAFC蛋糕也是黃油蛋糕，但它不如彩色蛋糕的數量好，還有更多的加入牛奶，所以它的味道就在海綿蛋糕和磅蛋糕之間。
正宗的MAFC蛋糕應該有一個大頭，如蘑菇，撒上彩色螺母和表面乾果。很有魅力。我可以體驗剝皮思想的味道，以及黃油蛋糕的獨特香氣。你覺得這種蛋糕讓你想起了miaofu大師嗎？我可以在今年吃三個虐待，我害怕現在，因為成分桌上的添加劑太多了，他們使用油.你知道。