❶ 香奈兒蛋糕多少錢
香奈兒蛋糕的價格因款式、尺寸、地區及商家而異。如高級感香奈兒動物奶油生日蛋糕,同城配送上海蘇州等地的售價為528元,使用淘金幣抵2%後,最低517.44元;雙層半翻糖chanel蛋糕模型模擬樣品,原價488元,使用滿300減20的店鋪券後,最低468元。另外,香奈兒5號翻糖蝴蝶結蛋糕,提前一天預訂價格199元起。還有香奈兒logo蛋糕有21個型號可選,其中5寸海鹽奧利奧口味適合2 - 3人享用,但該網頁未提及具體價格。
不同商家可能會有滿減、折扣等優惠活動,消費者在購買時可以關注相關信息以獲取更實惠的價格。同時,購買時要留意配送范圍、時間等因素。
❷ 蛋糕店需要哪些設備
為了確保蛋糕店的運作順暢,烤箱是必不可少的設備,尤其是雙層烤箱,可以同時烤制不同類型的蛋糕。和面機也非常關鍵,它能夠幫助快速准確地完成面團的攪拌。麵包醒發箱則用於保持面團在發酵過程中的適宜溫度和濕度,確保麵包發酵均勻。打蛋機可以用來打發蛋白,而鮮奶機則有助於快速打奶油,使蛋糕表面更加光滑細膩。
蛋糕展示櫃用於展示新鮮出爐的蛋糕,吸引顧客的目光。蛋糕模型多點選擇性更好,可以根據不同節日或主題製作各種造型的蛋糕,增強店鋪的個性化。糕點櫃則用於存放小蛋糕和糕點,製冷櫃和普通櫃可以滿足不同需求。立式冰櫃用於儲存原料,確保新鮮度。
各個尺寸的盒子用於包裝蛋糕,轉盤用於蛋糕展示,裱花托、裱花棒、裱花嘴和裱花袋則是製作精美蛋糕裝飾的關鍵工具。食用色素和果醬可根據顧客偏好添加,增加蛋糕的多樣性。刀叉盤用於切割和展示蛋糕,皇冠、蠟燭和罐裝水果則增添了慶祝氛圍。
巧克力花片、涼網或架子用於製作蛋糕胚,耐高溫吸油紙用於防止蛋糕底部沾上過多油脂。塔塔粉和泡打粉是烘焙中常用的發酵劑,柳丁油用於去除蛋糕的腥味。烤盤和蛋糕模具則用於烘焙不同大小和形狀的蛋糕。
麵粉(低筋和高筋)以及玉米澱粉、白糖是製作蛋糕的基礎原料。齒刀抹刀各備兩把,以確保切割和塗抹蛋糕時的精細度。這些設備和原料共同構成了一個完整的蛋糕店設備清單,為製作美味蛋糕提供了堅實的基礎。
❸ 請問一下,開一家面積在20平方左右的蛋糕店,需要購買那些設備,大約這些設備要多少錢
開一家面積在20平方左右的蛋糕店需要購買的設備及大約價格如下:
電或燃氣烤爐:
- 單層或雙層可選,價格根據類型和品牌有所不同。
- 電烤爐:1200~2500元左右。
- 燃氣烤爐:4500元左右。
醒發箱:
- 用於醒發麵粉,價格適中。
- 價格範圍:200~400元左右。
和面機:
- 用於和面,提高工作效率。
- 價格範圍:800~1200元左右。
打蛋機:
- 用於打發雞蛋等食材,價格較為便宜。
- 價格:200元左右。
蛋糕、麵包模具:
- 用於製作蛋糕和麵包,多種規格可選。
- 價格範圍:600元左右。
裱花轉台:
- 用於蛋糕裱花,價格實惠。
- 價格範圍:50~100元以內。
原材料:
- 包括各種奶油、色素、高低筋麵粉、配方材料等。
- 價格:至少准備幾百元供初期運轉。
塑料蛋糕模型:
- 用於蛋糕展示或成型,價格很便宜。
- 價格:幾十元即可。
冷藏式陳列櫃台:
- 用於展示和冷藏蛋糕等商品,價格較高。
- 價格:1000元以上。
操作台及雜物:
- 用於放置和操作各種設備和工具,價格適中。
- 價格範圍:300元以內。
總計:以上設備總價格根據具體選擇和品牌有所不同,但大致可以在萬元以內搞定。以上物資當地廚具城一般有售,原材料可以找當地批發商或代理商購買。