很多原因哦！！！ 第一是 本來就是苦咖啡味奶油（不太可能，因該咖啡色） 第二，糖精做的，糖精放太多，苦了 第三 你一次吃太多，甜到苦了， 第四，奶油 真的變質了 你可以找 蛋糕店 去核對下
❷ 生日蛋糕上的奶油為什麼會苦
這是有兩種原因。一是因為不慎加入了苦巧克力。二是因為奶油過期或放久，如果是因為第二種原因的話，請不要再食用。
❸ 裱花蛋糕奶油霜吃起來苦，怎麼回事
有幾個原因造成裱花的奶油糖霜苦味：
1）奶油糖霜里放太多色素。
2）加過多可可粉了（奶油糖霜里最好加融化的巧克力漿，口感比加可可粉好多了）。
❹ 奶油蛋糕上的奶油入口發苦是怎麼回事
奶油不純正，加了過多的色素和防腐劑
❺ 生日蛋糕的奶油使用色素後味道發苦啊
這是因為你使用的是劣質色素啊
❻ 做蛋糕用的奶油，我看奶油用色素做的，吃著有苦味，為什麼苦呢那種色素有毒嗎
有的黃油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文應該是cream,也就是鮮奶油~分植物奶油和動物奶油
還有奶油不是用色素做的·而且食用色素沒有毒···苦可能是打出來的奶油時間放長了，要不就是你的味覺問題····
❼ 生日蛋糕上的奶油是苦的怎麼回事
為了蛋糕的美觀和能製作出各式各樣的顏色的花，需要要用顏色顏料把本來是白色的奶油染成各種顏色，你的這個問題是顏料傪入太多造成的。
❽ 蛋糕紅色食用色素為什麼會苦
蛋糕紅色食用色素苦的原因是：可能是色素加多了。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
天然色素一般來源於天然成分，比如甜菜紅、葡萄和辣椒，這些食品已經得到了廣大消費者的認可與接受，因此，採用這些食物來源的天然色素更能得到消費者的青睞，使用起來也更安全些。大部分來源於植物色素。
一些產品由於使用天然色素，其外觀便少了一些人工的因素，因此更接近於天然的形式，從而吸引更多的消費者。如今在歐盟，天然色素不僅搶佔了合成色素的市場，而且也搶佔了一些色素提取物的市場。
食用注意：
1、 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
以上內容來源：網路-蛋糕
❾ 動物奶油發苦咋回事
第一是 本來就是苦咖啡味奶油（不太可能，因該咖啡色）
第二，糖精做的，糖精放太多，苦了 第三 你一次吃太多，甜到苦了， 第四，奶油 真的變質了 你可以找 蛋糕店 去核對下。
第五 蛋糕做出來發苦可能是在麵粉發酵的時候進入了空氣或者是沒有蓋保鮮膜而引起的，可能是添加的輔料太多或者是沒有添加對輔料而引起的，出現了發苦的情況最好不要食用。平時在做蛋糕的時候，一定要嚴格按照配方來做，吃了變質的食物就會導致身體出現腹痛腹瀉的情況發生。