❶ 彩虹蛋糕有色素嗎
武.漢
idO
個
性
蛋.糕.店可以做呀！我上次就是去他們家做的。哇塞
！！彩虹蛋糕居然可以不添加色素，我還是第一次聽說呢。。老闆說色素雖然對人體沒什麼危害
但是畢竟不健康嘛
所以想了很多辦法
不用加色素也能做彩虹蛋糕哦。。呵呵。。地址就在光.谷.西.班.牙.風.情.街.加.州.陽.光.小.區.Ч.棟.б03。騰。訊。號：I
O
O--8
5Ч--бOЗ
❷ 什麼牌子蛋糕沒有色素還好吃
准備材料:
雞蛋 5個
白砂糖4勺子
牛奶 6勺子
玉米油一勺子
低筋麵粉 4勺子
檸檬汁 幾滴
（先准備好所有材料)
先把蛋清蛋黃分離，盛蛋清的盆要無油無水。
1.蛋黃里加入25克白砂糖，攪拌均勻，
2.再加入色拉油，低筋麵粉，攪拌均勻。
3.用九陽料理棒打發蛋清，
先加入剩下的白糖的三分之一，再加入幾滴檸檬汁，開始打發，打發至大的網狀時，再加入一次白糖，
等網狀消失變得稠的時候，加入最後剩下的白糖。打發至盤子倒立時蛋白不會掉下來。
4.取三分之一的蛋白倒入攪拌好的蛋黃液中，
攪拌均勻，(從下往上翻伴，不能畫圈似的拌，這樣會起大泡)
5.把攪拌好的蛋黃液倒入蛋白，攪拌均勻。
6.最後倒入蛋糕模具，
7.烤箱預熱好，150度烤60分鍾。
8.涼透之後切成片涼透，
9.因為要三層的蛋糕，我做的三個戚風蛋糕，
10.用刀削成三層蛋糕的形狀備用，
製作蛋糕教程，
1.准備食材，淡奶油、糖、草莓、芒果、、九陽料理機，
2.切好水果備用，
盤里倒入700克左右的淡奶油，
2.倒入適量的糖份，用九陽料理棒打發成有紋路即可，
3.拿一片戚麵包、抹上少許的奶油，放上草莓，芒果，再蓋一片麵包在上面繼續和第一片一樣操作，
4.最後放上一片麵包，把奶油塗抹均勻，抹平，一個三層的形狀就出來了
5.把備用的草莓如圖片擺上去，
6.最後用裱花嘴擠上花，
7.巧克力放入裱花袋用熱水融化、
8.草莓對半開，下面一塊擠上奶油，另外一半放上面，用巧克力擠出眼睛、嘴巴，一個簡單好吃0添加色素的生日蛋糕就完成啦！
❸ 彩虹蛋糕不用色素，可以用水果蔬菜汁，最好能具體說明說明時候加果汁
如果連普通蛋糕都沒做過，那麼做彩虹蛋糕的想法最好放棄
蛋糕有上百個品種，不同的蛋糕不同的配方，好吃的配方都是秘方不外傳的，所以你有心學，就要付學費的，自學的話，更是要把廚房當實驗室一遍遍練習
網路上雖然有不少好心的網友，但是真是要成本高昂的試驗成功，也不會輕易公開配方的，有了配方對於沒有實踐過的人來說還是會失敗的
我就做過不少失敗的麵食，因為失敗的蛋糕完全沒有蛋糕的樣子，只能稱它為麵食，難看又難吃，配方也是來自於各美食網站
❹ 想做彩虹蛋糕但不想用色素怎麼辦急求
您好：
你的想法恐怕較難實現。因為：使用水果就是將水果榨汁後使用帶有顏色的水果汁調色，可打發好的奶油是無法摻入水果汁的。我個人認為，做生日蛋糕使用的色素都是食用色素，適當使用一點對身體是不會造成傷害的。其實色素離我們並不遠，平常我們喝的各種飲料中都添加了色素。如果還是介意的話，我到建議你把七中顏色的彩虹奶油換成相同顏色的七中水果顆粒，這樣既好看，又有營養，而且創意也新穎。
祝你好運！
歡迎您到我的網路空間做客，讓我們共同交流學習和提高烘焙技藝。
❺ 彩虹蛋糕怎麼做它那些顏色是怎麼做出來的不用色素可以嗎那些顏色用的東西哪裡能買到
顏色可以用果汁代替，做蛋糕片的時候把牛奶換成果汁就行了
石榴汁、橙汁、芒果汁、綠茶粉等等，有的顏色比較難找，也好用蔬菜汁代替，就是口味要搭配好
這樣吃起來才好吃
❻ 如何做出好吃的彩虹蛋糕胚有什麼辦法
引言：蛋糕是非常美味的甜點，是很多人的最愛。如何做出好吃的彩虹蛋糕坯，有什麼辦法？將雞蛋和白砂糖放入容器中，隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時，離開熱水繼續用打蛋器打發至表面，形成紋路且不會消失。雞蛋液打發完成後，加入其中一種食用色素，一邊攪拌一邊加色素，直到顏色合適為止，把過篩的低筋麵粉加入蛋糊中，輕輕攪拌均勻，然後再加入色拉油或者融化的黃油攪拌均勻。模具內刷上油方便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊按住模具，用力震一下，將蛋糕糊裡面的空氣震出來。烤箱預熱170度，烤15分鍾上下烤好後脫模冷卻，用同樣的方法製作其他顏色的蛋糕片。全部做好以後，將每一層都刷上少量的奶油，彩虹蛋糕坯便做好了。表面可以隨意裱花。
❼ 七彩蛋糕怎麼做（彩虹蛋糕）
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，方便，簡單，但從來沒夾過奶油，原因是有奶油的時候，沒做蛋糕卷，做蛋糕卷的時候沒有奶油；這次終於碰到兩樣都有的時候啦，就估了這個卷卷，夾了奶油確實很好看，增色了不少呀
在干凈無水的容器中放入蛋黃、糖、油和牛奶低速攪拌均勻。表面自然形成一層泡沫,感覺黏即可
將麵粉、玉米澱粉、椰子粉、鹽混合過篩。分次倒入1中攪拌均勻,不要攪拌時間過長,容易起筋
在另一干凈無水容器內將塔塔粉或白醋倒入蛋清中，並分次倒入50克細紗糖，用打蛋器打至中性發泡
將打發的蛋白，分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈
再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，150度上下火烤20分鍾
取出蛋糕片，抹上打發好的奶油
用擀麵杖壓住蛋糕片的一端，一邊卷一邊將烘焙紙摘除，最後將蛋糕片捲起來，表面抹上奶油
撒上彩糖和椰蓉
❽ 不用色素怎麼做彩虹蛋糕丕
彩虹蛋糕肯定是要調色的。顏色是用色素做出來的，不用色素很難作到，你可以使用天然的食用色素。顏色去網路搜搜看吧，關鍵是要買天然粹取的，不要買化學合成的。
❾ 怎麼做彩虹蛋糕的方法
1
雞蛋和白砂糖放入容器中，隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時離開熱水，繼續用打蛋器打發至表面形成紋路且不會消失。
❿ 怎樣才能不用色素做出彩虹蛋糕。
用蔬菜汁