❶ 巧克力冰山熔岩的做法
熔岩巧克力制作方法：
用料：淡奶油280克、糖10克、黑巧克力100克、黄油15克、草莓粉10克、腰果少量。
步骤：州首
1、巧克力切碎。
巧克力册弊数熔岩蛋糕的三种不同口感
简单的5种食材，就可以做出温暖这个冬天的甜品巧克力熔岩蛋糕。这款巧克力熔岩蛋糕的三种不同口感，由烘烤的时间决定的。
1、220°，烤7分钟，一切开，满满的熔岩流心，蛋糕很好吃。
2、220°，烤8分钟，熔岩流心变浓稠了。
3、220°，烤10分钟，蛋糕没有流心，是巧克力蛋糕，也很好吃。
另外这款蛋糕材料非常简单，巧克力很重要，建议大家选择用可可含量50%左右的黑巧克力，更好吃。
❷ 冰山熔岩的做法教程
制作冰山熔岩的详细步骤如下：
**工具/材料：**
- 黑巧克力
- 鸡蛋黄
- 淡奶油
- 散装糖
- 巧克力粉
- 盆
- 碗
- 打蛋器
- 模具
- 盘子
**步骤 1：**
将蛋黄与细砂糖混合，用打蛋器搅拌均匀。然后加入淡奶油，继续混匀。
**步骤 2：**
将装有蛋黄和奶油的碗放在热水浴中加热，直到感受到微微的烫手。
**步骤 3：**
待混合物稍微冷却，感觉温热时，加入黑巧克力，不断搅拌直至巧克力完全融化。
**步骤 4：**
将融化的巧克力混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
**步骤 5：**
冷藏时间到后，即可从冰箱中取出熔岩蛋糕。脱模后，撒上适量的巧克力粉作为装饰，即可享用这道美味的冰山熔岩。
❸ 冰山熔岩怎么做吃起来才糯又柔，滑溜可口呢
相信很多人都吃过冰山熔岩蛋糕吧，这种蛋糕吃起来的口感是非常的浓郁的，如果想要让冰山熔岩吃起来更加的丝滑软糯，那么一定要跟着小编一起来学一下以下这种方法。这样做出来的美味的冰山熔岩蛋糕，相信没有人不爱。
当冰山熔岩蛋糕凝固之后，脱模再撒上一些巧克力粉，那么一到口感丝滑，味道香甜的冰山熔岩蛋糕就制作好了。当然也可以将模具放入冰箱冷藏室中，这样吃起来的冰山熔岩蛋糕冰冰凉凉的，巧克力的味道更加的浓郁，口感更加丝滑。
❹ 抹茶味冰山熔岩该怎么做
抹茶味冰山熔岩蛋糕是一种结合了抹茶和巧克力熔岩蛋糕特点的甜点。以下是一份详细的制作指南：
材料准备：
无盐黄油：100克（切小块，室温软化）
黑巧克力：100克（切碎）
细砂糖：100克
鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）
低筋面粉：30克
抹茶粉：15克
盐：一小撮
香草精：几滴（可选）
糖粉：适量（装饰用）
工具准备：
小碗
搅拌器
中型碗
烤箱
烤模（建议使用个人份的小烤模）
筛子
裱花袋（可选）
制作步骤：
巧克力融化
将切碎的巧克力和软化的黄油放入一个小碗中。
使用隔水加热的方式，将碗放在装有热水的大碗上，水不要接触到巧克力。
慢慢搅拌，直到巧克力和黄油完全融合成光滑的混合物。
蛋糕糊制作
在另一个中型碗中，将蛋黄和细砂糖混合，用搅拌器打至颜色变浅，体积膨胀。
将融化的巧克力黄油混合物倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、抹茶粉和盐，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
蛋白打发
在干净的碗中，将蛋白打至硬性发泡，即拉起打蛋器时蛋白能够形成直立的尖角。
将打发的蛋白分三次加入蛋糕糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，以保持蛋白的蓬松。
烘焙
预热烤箱至180°C（356°F）。
将蛋糕糊倒入已经涂抹好黄油并撒上一层糖粉的烤模中，填满大约七分满。
将烤模放入烤箱中层，烘烤约12-15分钟，具体时间根据个人烤箱而定。
装饰与上桌
烤好的蛋糕表面撒上一层糖粉，营造出“冰山”的效果。
如果喜欢，可以用裱花袋装上融化的巧克力，在蛋糕上挤出美丽的图案。
蛋糕可以立即上桌，也可以冷藏后食用，冷藏会让蛋糕的口感更加丝滑。
这样，一份美味的抹茶味冰山熔岩蛋糕就完成了。切开蛋糕时，抹茶绿色的熔岩流淌出来，不仅美观，而且味道独特，是一道非常受欢迎的甜品。记得在享用时，可以搭配一些清爽的饮品，以平衡蛋糕的甜味。
❺ 冰山熔岩怎么做简单又好吃
冰山熔岩，通常指的是一种外观类似冰山，内部含有“熔岩”般流动的内馅的甜点。以下是一种简单又好吃的冰山熔岩（巧克力熔岩蛋糕）的做法：
一、材料准备
巧克力：200克
黄油：150克
鸡蛋：4个
糖：100克
面粉：100克
泡打粉：1茶匙
盐：一小撮
二、制作步骤
融化巧克力和黄油：将巧克力和黄油隔水加热或使用微波炉融化，搅拌均匀后放置一旁冷却至微温。
打发鸡蛋和糖：在一个大碗中，将鸡蛋和糖打发至浓稠且颜色变浅，体积膨胀。
混合巧克力糊：将融化的巧克力和黄油混合物慢慢倒入打发的鸡蛋糖液中，边倒边搅拌，确保充分混合。
筛入面粉和泡打粉：将面粉和泡打粉过筛后加入巧克力糊中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
倒入模具：将面糊倒入事先准备好并涂了油的模具中（可以是硅胶模具或小烤碗），八分满即可。
烘烤：预热烤箱至220℃，将模具放入烤箱中层，烘烤约10-12分钟。具体时间根据自家烤箱调整，烤至表面凝固但内部仍保持流动状态。
冷却与脱模：取出烘烤好的冰山熔岩，稍微冷却几分钟后脱模，撒上一些糖粉或可可粉作为装饰。你还可以尝试抹茶、香草、草莓等不同口味的熔岩蛋糕，只需将巧克力替换为相应的食材即可。
添加夹心：在面糊中加入一些坚果碎、水果丁或巧克力豆，可以增加口感的丰富度。
搭配酱汁：可以在熔岩蛋糕上淋上一些奶油、冰淇淋或焦糖酱，增添风味。
储存与食用：冰山熔岩最好现做现吃，以保持其独特的口感。如果需要储存，可以将其放入冰箱冷藏，但食用前最好再次加热一下，以恢复其流动的内馅。
总之，通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出简单又好吃的冰山熔岩（巧克力熔岩蛋糕）了。记得根据自己的口味和喜好进行调整，享受美食的乐趣！
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