㈠ 制作草莓蛋糕最简单方法
草莓切碎，每一层蛋糕中间摸奶油，均匀散上草莓碎做夹心。这是最简单的水果蛋糕做法。
㈡ 草莓蛋糕的做法有哪些
草莓蛋糕🍓夹心是用自制草莓酱做的草莓奶油，酸酸甜甜，还有一些草莓丁。口感丰富做法简单
准备食材r
蛋糕胚|鸡蛋4个，牛奶55克，玉米油40克，低筋面粉70克，细砂糖50克
夹心|自制草莓酱50克，淡奶油200克，草莓丁适量
做法自
草莓酱切丁，加适量细砂糖放入冰箱腌制两个小时，直接倒入锅中，大火煮开撇去浮末，草莓煮软后转中火熬煮，全程需要不停搅拌，熬煮至浓稠后加入少许柠檬汁搅拌均匀即可
2牛奶+玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉混合均匀，再加入蛋黄混合均匀备用
3蛋清分次加入细砂糖打发，再分次和蛋黄糊切拌均匀，倒入烤盘中表面刮平，预热好的烤箱160度25分钟4淡奶油+草莓酱打发，烤好的蛋糕胚用不同大小的碗或模具压出圆形
5碗中放入保鲜膜，放入蛋糕胚，挤上淡奶油铺一层草莓丁，再放一片较小的蛋糕胚，挤上淡奶油铺- -层草莓丁，最后盖上一层蛋糕胚
冰箱冷藏一小时，取出抹面装饰，撒上糖粉
Tips:
家里烤箱比较小所以做了两次蛋糕胚，面糊装到裱花袋里挤出圆形也可以，用到的三片蛋糕胚分别为20cm，15cm，10cm。草莓酱比较甜所以奶油里没有另外放糖了，爱吃甜一些可以加10克左右。
㈢ 草莓蛋糕
草莓蛋糕
做法：一层奶油一层水果再盖上一层奶油，此槐重复两次，最后一层铺上奶油放上草莓，撒糖粉装饰，草莓分别切成两个形状，提前烤的红丝绒蛋糕脱模晾凉切三片，淡奶油和糖10:1打发，水40克+糖6克+油25克搅拌均匀，筛入面粉50克+红曲粉7克，Z字形搅拌均匀
倒入蛋黄搅拌均匀，呈现细腻顺滑的糊糊，两颗鸡蛋的蛋清糖25，打发至中性发泡(弯钩状)，两种糊糊混合翻拌均匀银明，烤箱150度40分钟(具体上色根据自家烤箱脾锋扒告气)，
㈣ 冬天第一盆草莓蛋糕，你吃了吗有哪些做法推荐
冬天的第一盆草莓蛋糕，无疑是冬日里的一抹温暖与甜蜜。草莓的鲜美与蛋糕的绵软相结合，总能带来无尽的愉悦。以下是几种推荐的草莓蛋糕做法：
一、经典草莓奶油蛋糕
1. 材料
海绵蛋糕体：鸡蛋4个（分离蛋黄和蛋白）、细砂糖80克（分次使用）、低筋面粉80克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、柠檬汁几滴。
奶油夹层：动物性淡奶油500毫升、细砂糖50克、新鲜草莓适量。
装饰：新鲜草莓、薄荷叶（可选）。
2. 步骤
制作海绵蛋糕体：预热烤箱至170度。将蛋黄与30克细砂糖混合，打至颜色变浅，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒。蛋白中加入几滴柠檬汁，打发至湿性发泡（提起打蛋器有弯钩），分三次加入剩余的50克细砂糖，继续打发至干性发泡（提起打蛋器有小尖角）。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。倒入模具，震出气泡，放入烤箱中层，烤约30分钟，取出放凉后脱模。
制作奶油夹层：淡奶油加糖打发至硬挺状态。将蛋糕横切成三层，每层涂上一层奶油，中间夹上切片的新鲜草莓。
组装与装饰：将三明治好的蛋糕放在转盘上，用剩余的奶油覆盖表面和侧面，尽量抹平。顶部和侧面装饰上新鲜草莓，可用薄荷叶点缀。
二、草莓慕斯蛋糕
1. 材料
慕斯层：吉利丁片3片、牛奶100毫升、淡奶油200毫升、细砂糖40克、新鲜草莓泥100克。
蛋糕底：消化饼干100克、黄油50克。
装饰：新鲜草莓、镜面果胶（可选）。
2. 步骤
制作蛋糕底：消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，加入融化的黄油拌匀，铺在模具底部，压实，冷藏备用。
制作慕斯层：吉利丁片用冷水泡软，挤干水分。牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。淡奶油加糖打发至六分发（提起打蛋器有明显纹路但不会消失）。将草莓泥加入吉利丁牛奶液中，搅拌均匀，再倒入打发好的淡奶油中，轻轻拌匀。
组装与装饰：将慕斯液倒入铺有蛋糕底的模具中，冷藏至少4小时或过夜直至凝固。取出后可做镜面果胶装饰，表面摆放新鲜草莓。
三、草莓酸奶冻芝士蛋糕
1. 材料
冻芝士层：奶油奶酪200克、酸奶200克、细砂糖50克、吉利丁片2片、淡奶油150毫升。
蛋糕底：同上（消化饼干100克、黄油50克）。
装饰：新鲜草莓、薄荷叶。
2. 步骤
制作蛋糕底：同上。
制作冻芝士层：奶油奶酪室温软化，加入糖打发至顺滑，加入酸奶拌匀。吉利丁片用冷水泡软，挤干水分后加入少量热水溶解，倒入奶酪糊中拌匀。淡奶油打发至六分发，与奶酪糊混合均匀。
组装与装饰：将混合好的芝士糊倒入铺有蛋糕底的模具中，冷藏至少4小时或过夜直至凝固。取出后表面摆放新鲜草莓，用薄荷叶装饰。
以上三种草莓蛋糕各有特色，无论是传统的奶油蛋糕、轻盈的慕斯还是清新的冻芝士，都能满足不同口味的需求。在寒冷的冬日里，为自己或家人朋友准备一份草莓蛋糕，定能增添一份温馨与甜蜜。