A. 闽南话“满月油饭”是何意
"顺月"得子的人家,在婴儿诞生的第三天、一个月、四个月和一年都要庆贺,叫做庆"三朝"、"做满月"、"做四月日"及"做度脐"。特别是生育第一胎时,不管生男生女,普遍庆贺,反映了自内陆乡村迁移来的厦门人传统观念上显着的进步。这个风俗一直保持到现在。讲究的人家四个日子都做,大部分家庭则多做"满月"和"度脐"。 庆"三朝"。备油饭、全鸡、酒,祭神佛祖先,敬告在他们的保佑下家中又添一新生命。以豆腐、肉、鸭蛋、韭菜、油饭、酒祭床母,祈求她庇护婴儿。备油饭、全鸡、瓮酒、油炸的灌蛋浆这些"做月内"的食品,派人送往外家,正式报告外孙的诞生,称为"报酒";同时也有显示"做月内"准备充足,请外家放心之意。外家则以其礼品祭告自家祖灵,婆家的人要向外家祖灵焚香膜拜。媒人家也要送油饭答谢。庆贺新生儿的祭品中,全鸡的脚不能像在其他家把时那样,向鸡腹内反折,要两脚直伸。俗称此时两只鸡脚象征婴儿的双脚,是绝不能有半点折曲的。油饭是用糯米和香菇、猪肉、大虾烹成的糯米饭。大虾、香菇、猪肉 先在大盘子里摆成美丽的图案,再放上糯米饭,倒扣在专盛油饭的大红漆木盒内,一盘油光闪亮、鲜艳夺目的油饭即实现在眼前。更早的时候,做"三朝"要同时向邻里送油饭,凡"做月内"时有来贺的亲友都要送,还要选用专供送油饭的永春漆盘。因此是时不乏做油饭的好手,一次做数十上百斤糯米,绝无烧焦的。"三朝"遍送油饭的人家同时也大宴宾客,举家同庆。后来只有婚嫁时按古代"六礼"照行的所谓"大嫁娶"的人家做三朝时才这么热闹。现代都在满月进行。 收到油饭的人家,都在红漆木盘下留下部分"油饭头",即面上的部分香菇、大虾、猪肉,绝不能全盘收下,叫做"留油饭头"。同时还要制一些自家煮饭的米放在红漆盘内,向送油饭的人说;"让婴儿头壳硬！"这是祝贺婴儿健康成长的吉利话,这叫做"压盘"。送油饭的人都谙熟这些规矩,决不会带没有"压盘"的红漆盘画家。压盘也有用面干、面线的,吉利后要说"让婴儿长岁寿！"也有压红包的,要双个红包,不能单个,吉利语是"给婴儿结衫仔带！"外家的回礼要超过婆家进的,同样是瓮酒、鸡,还有鱼、猪肝、猪腰、鸡蛋、麻油、乡饼等。生女婴的,外家一定要加送猪肚,表示要给女儿"换肚",下一回给婆家生个男的。 厦门风俗,"三朝"时为孩儿哺乳称"开奶"。以风葱在粥汤中泡过,拭擦乳头,丈夫或邻家长得好的孩子先吮一口,才给婴儿哺乳。 庆"三朝"的热闹比较罕见,普遍合并在做满月里,所以"做满月"时,喜庆就显得格外隆重。 "月"。祭神祖、床母与庆三朝同。曾住神庙向"送子娘娘"或其他庙神求子的人家,还要赴庙祭谢。 油饭要送煤人,送邻里,送"做月内"时有送礼祝贺的亲友,尤其要送外家。送外家的油饭不只一份,还要备办外家转赠其亲戚的份额,往往是用称为"桩"的大食盒一盘盘摆着,成盒成盒地抬往外家。外家回之以"满月圆"即红色圆扁的馒头）相贺。同时贺的还有香蕉,祝愿外孙明年招来小弟弟;染红的熟鸡蛋,祝愿外孙身躯硕壮,脸庞像鸡蛋那样光洁丰润。婆家就把它们分搭在各油饭盘里,分进该送的人家,如数量不足分配,自己再添补。收到满月油饭的人家,留油饭头后,仍分别以粳米、面线、面干放在红纸上回礼,或以红包一对致贺。满月送抽饭的风俗盛行至今。但自开放改革以来,人们口舌已大大娇贵,收下油饭,慷慨回赠之后,却不知拿那盘油饭怎么办。所以现在渐渐改送油饭为送向店家定制的包装精美的蛋糕（类似生日蛋糕）,由店家裱上诸如"XXX满月之庆"的字样,收礼者一般都回以红包。深知传统的,一定送2包;新式的家庭进一包,人家也不见怪了。 外家往贺外孙满月,还须"进头尾",即婴孩从头到脚所穿戴的衣、帽、鞋、饰物等,并送俗称"剃头圆"的红色面桃。 "做满月"时,要给婴儿剃掉头上的胎毛。一般提前数日就剃好了,男婴选出生后的双数日子,女婴则选单数日,有的选在婴儿出生的第二十四日,意应古代"二十四孝"故事。剃满月头时,先将鸡蛋、鸭蛋、荆介（去风）和水,煮成"剃头水";蛋黄和青葱汁,拌和备用。理完发后,从水中拿起鸡蛋和鸭蛋在婴儿脸上、身上滚动比划,日中吟道"鸡蛋面,鸭蛋身",美言婴儿健美。再将蛋黄葱汁涂抹头顶,俗称可以帮助去掉头上的污垢,加葱是暗喻婴儿将来聪明,"葱"与"聪"谐音。剃下的头发,以石子压重,用红纸包着,放置靥顶,意喻婴儿头顶上将有毛发再生。满月的产妇才可以出房走动,抱着婴儿拜神拜祖,展示婴儿的姣容丰姿,合家充满了喜气。 满月当日,办桌宴请亲友,古称"汤饼会"。汤饼即汤煮的面食,席上必有寓意长寿的面条。亲友往贺的多为"头尾"衣服饰物,情深的是赠金器饰物,如上有"寿"、"福"、"佛"字的金坠子、金戒指等。筵至中途,丈夫抱出麟子,来客起身,依次抱抱婴儿,说一句吉利的话,如祝贺孩子健康长寿、富贵、聪明等。现在满月访客的风俗依存,馈赠多为红包。 富有人家,婴儿做满月,多豪华奢办,家宅张灯结彩,大宴亲友宾客,还请来戏班搭戏棚演剧,热闹非凡,应酬很大。贫穷人家没有这样的排场,但也充满了喜庆气氛,量力而行地答谢 "做月内"时雪中送炭的亲友。 "做四月日"即婴儿出世四个月之庆。一般不比满月隆重,多在两亲家间进行。"做四月日"相当古俗的百日之庆,仍祭拜祖先、神佛、床母。外家再送"头尾",这次比"满月"时送的为多。往往还有成对的脚环手环,套在婴儿胖胖的脚腕、手腕,手脚一动,环上的小铃"叮当"作响,十分悦耳。最显着的是一定要送一件非常漂亮、柔软实用的夹棉披风。因为四月日的婴儿要第一次抱出门逛街,第一次见见这个世界,都要用披风连头裹住,以挡风寒,只露出小脸蛋。这条披风就由外家制赠。这样的披风现在还时行,面料日益讲究精美,真丝居多;花色有大红、碎花、团花的,几乎每个家庭都有。披风出门挡风,在家还可以当小被子盖,真是实用极了。"做四月日",外家还要送来桃红色的红面桃,"桃"与厦门话"玩耍"一词的读音相谐,俗语说的"吃桃好"tito’",意即孩子会长得健美、活泼、伶俐,惹人喜爱。儿家将面 批祭神祖后分送邻里,这种俗称"好知影"（让人家吃了知道庆贺什么事）的送礼,习惯上不必回赠。 "做四月日"的重要内容除上述祭拜、外家进头尾、抱婴儿逛大街看光景之外,另一项重要的仪式是"收诞"。将十二个或二十四个"碰饼"（酥饼）用红丝绳串起,挂在婴儿脖子上,垂于胸前,掰开一个,在婴儿嘴唇上抹抹口水。说:"收诞收干干,明年生男艺"或"收诞收离离（干爽）,明年抱小弟！"俗称如此一来,婴儿流延的阶段就可很快顺利通过,早日长成大孩子。"碰饼"又应着低语"碰碰大",即迅速生长之意,也表吉祥。 现在显眼地"做四月日"的已经少见,但外婆是一定不会忘记外孙四月日之庆的。那件又温暖、又轻柔、又漂亮的披风裹在外孙身上,英姿飒爽,显示了外婆对外孙的疼爱,这是怎么也不能少的。传统观念浓郁的家庭还不忘给孩子"收诞",但挂"碰饼"的婴儿已很少看到了。 在婴儿出世的短短四个月内,就接二连三地喜庆,或云古时的人爱操办,这委实冤枉了古人。现代科学发达,婴儿的成活率高,生育成功了,这孩子一般就活定了。古时候却不是这样,不但孕妇视分娩为生死关头,俗语说"生得过手麻油香,生不过手三块板"（专供停放死尸的"水床"由三块木板作铺板）、而且婴儿出生后百日之内死亡率极高。世俗视婴儿出世后的三日、一个月、四个月分别为成败与否的分界点:能过三日的才有望生存,于是才能往外家报喜,庆贺渡过了一关;活过满月的。眼见婴儿出生后,经过厦门俗称的"消水"阶段,便下去又"膨奶"胖起来,才感到有了希望。于是要大庆祝,宴请其客,做"汤饼会",吃面条,祝愿孩子继续"膨奶",健壮地活下去;做四月日则是渡过了百日大关,婴儿长势见稳,才敢抱出来逛街,见风日,见世面,才谈得上要"收诞",快快长大。古时没有什么预防接种,且不谈那些危险的传染病,单是腹泻
B. 山药入何顿才好吃
章鱼排骨炖山药的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 章鱼排骨炖山药的制作材料：主料：章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。 教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃 1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。章鱼排骨炖山药的制作要诀：山药炖至酥糯但不能失形。枣香山药羹的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧 枣香山药羹的制作材料：主料：红枣100克,山药100克,百合50克。
调料：冰糖,水淀粉各适量。 教您枣香山药羹怎么做，如何做枣香山药羹才好吃 1.山药去皮切成小丁，百合洗净剥开。2.锅中放入清水，原料烧开，加冰糖拌匀，勾芡即可。 山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 山药桃仁羊肉汤的制作材料：主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃 1.羊肉斩块，焯水，去净血水。2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。 莴笋炒山药的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒 莴笋炒山药的制作材料：主料：山药250克,莴笋250克,胡萝卜50克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。 教您莴笋炒山药怎么做，如何做莴笋炒山药才好吃 1.山药、莴笋、胡萝卜分别洗净，去皮，切长条，焯水。2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。莴笋炒山药的制作要诀：山药焯水时加一点白醋，会使之更白亮。四神汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤
四神汤的制作材料：主料：猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。
调料：盐,米酒各适量 教您四神汤怎么做，如何做四神汤才好吃 1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。3、加盐、酒调味即可。药材与食材功效药材：1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。2丶山药及芡实利于补脾肾。3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。食材：猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。医师叮咛1、学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。4、白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。6、对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。 紫山药奶酪蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味 工艺：烤 紫山药奶酪蛋糕的制作材料：主料：饼干150克,山药100克
辅料：奶油61克,牛奶141克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克
调料：白砂糖113克 教您紫山药奶酪蛋糕怎么做，如何做紫山药奶酪蛋糕才好吃 1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；
3. 杏仁角烤熟备用；
4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干、糖粉（10克）、杏仁角、奶油（30克）、牛奶（15克）后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；
5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将搅拌均匀的饼干平均铺在烤模里；
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；
8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；
9. 将全蛋打散后分次加入拌匀；
10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；
11. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；
12. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟至熟（即摸起来有弹性）即可。紫山药奶酪蛋糕的制作要诀：1. 将山药洗净，上屉蒸至熟透；
2. 取出晾凉，削去皮，在菜板上用刀拍碎成茸；
3. 放入小盆内，加入面粉，搅拌均匀，即为山药馅。山药蛋糕卷的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：甜咸味 工艺：烤 山药蛋糕卷的制作材料：主料：鸡蛋清210克,小麦面粉100克,山药240克
辅料：塔塔粉2克
调料：盐2克,白砂糖80克,色拉酱50克 教您山药蛋糕卷怎么做，如何做山药蛋糕卷才好吃 1. 取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡；
3. 加入盐及2/3的细砂糖于蛋白拌匀；
4. 将剩余的1/3细砂糖也加入拌打至湿性偏干性发泡；
5. 低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；
6. 取烤盘，于内部底层铺上蛋糕纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱上层以190℃烤约20分钟；
7. 紫山药（120克）与白山药（120克）分别削皮，放入电锅蒸熟，再取出白山药捣成泥状；
8. 紫山药切成小丁，放入碗中加入沙拉酱拌匀成山药沙拉肉馅；
9. 取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，撒掉底部蛋糕纸待冷却；
10. 以较漂亮的一面朝下，另一面抹上做法7的山药沙拉肉馅；
11. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿切断)，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起即可。
C. 《塞尔达传说荒野之息》料理系统解析 料理效果及马宿村庄配方一览
《塞尔达传说荒野之息》中的料理对玩家极有帮助，不管是加血还是加状态都是通关路上必不可少的。接下来小编给大家带来的是《塞尔达传说荒野之息》料理系统完全解析，还有料理效果及马宿村庄配方一览，希望对各位玩家有所帮助。
料理系统-煮食方法
1.第一种是丢到火堆直接烤
这种煮法缺点是不能制作出带有效果的食物，优点是同一道菜色会占用同一格字段，换言之可以用一格字段存放大量烤肉。
2.第二种是放到锅子上加热
这种煮法主要用来制作有效果的菜色，每一锅最多可以放五件素材，愈华丽的菜色、必要材料(通常没有效果)就会愈多，能再放的效果食材就愈少，愈朴素的菜色、因为必要材料少、效果食材就能放更多。
这个系统挺特别的，一般会觉得“菜色愈华丽、功效会愈好”，然而意外地“菜色花巧会令营养价值降低、简朴煮食能保留食物价值”，还有例如“海鱼比淡水鱼更有营养价值(效果)”这种令人会心一笑的设定。
喜欢卡卡利谷村的话、看到南瓜与甘笋有特殊菜色亦很有趣，菜色的笔记放到最后，老手可以直接跳过去。
料理系统-新手笔记
1.究极的生存料理
把怪物掉落的素材放到锅子煮一煮，会变成可以回血的“绿色马赛克食品”，虽然很恶心，但是初期用来回血相当好用，这道料理是由海拉尔最强的NPC亲自传授的，一边拿着勺子和盖子(山下有两只人马)、一边和料理战斗的英姿(往锅里添加人马肝)，让我觉得满身神装仍被人马痛扁的自己很渺小。
2.煮食前先存档
如果不清楚食材功效是什么，除了看游戏内介绍文、翻攻略之外，先存档-->煮出来看看、吃吃看是什么-->再读档也是不错的做法，注意每一道菜只能有一个效果，不可以添加效果不同的材料进去，否则会把效果破坏掉。
料理系统-进阶笔记
1.烤肉
随着游戏进行会遇到狼、因为狼不会主动逃走，所以很容易狩猎到大量狼肉，把狼肉直接放到火堆上烤熟，就能用一格字段存放大量烤肉！
2.效果食品
除了消暑/御寒食品最高只有等级二，其它食品效果最高会有等级三。要推高菜色的效果等级，最简单就是把相同效果的食材通通丢到锅子中，例如五梳香蕉、五颗榴莲之类。
料理系统-料理笔记
接下来是完全不影响游戏，为了追求美食、超越磨菇肉串及杂菜水果！来研究一下料理系统。
食材主要分为五类+一类：
水果(辣椒、莲子、香蕉有时会改变菜色)
菇类
蔬菜(甘笋类、南瓜有特殊菜色)
肉类(有一道菜限用鸟肉)
水产(有淡水、海产、蟹的分别，三文鱼和海蜗牛有特殊菜色)
主食和调味料
材料对效果的增幅粗略可分为“小”“中”“大”，水果和药草一般是小，菇类和水产一般是中，海产是大，因为有很多例外，可以直接找前人的攻略、或者凭经验(读成S/L)去调配，选食材要小心不要同时把两道食谱放在一起，例如想做老头子爱吃的山海烧时，只要一加盐就会让盐烤食谱成立、结果做出盐烤肉。
料理系统-菜谱
以下是为了追求美食、同时追求效果等级而作出的笔记，只要放齐了必要素材、之后就可以加入和菜谱不相关的效果素材
“避免加....”意思指那材料加了会容易改变菜色。
“不可加....”则会直接改变菜色。
“>”符号意思指材料会依照次序改变菜式。
效果素材最多加5件的菜色
例如“蜂蜜+磨菇”会是蜜糖菇，但是“蜂蜜+磨菇+鱼”会改变成蜜糖鱼，效果素材最多加5件的菜色。
蜜糖鱼：蜂蜜+体力鱼>体力菇(来搞笑的)。
蜜糖糖果：蜂蜜x5(更搞笑了，美味！)。
炒辣椒：辣椒x5(只准加入辣椒，据说加热会把辣椒变得鲜甜、所以御寒只有一级)。
效果素材最多加5件的菜色
饭团：大米+肉类>水产>菇类>蔬菜>水果。
南瓜盅：南瓜+肉类(只限防御效果)。
山海烧：肉类+水产(不可下盐)。
盐烤：盐+肉类>水产>蔬菜>香菇。
香辣炒：香辛料+蟹>菇>菜(不可加肉类)。
蛋饼：鸟蛋+水果/菇类/蔬菜其中一种(只限一种)。
牛奶饮品：牛奶+水果/菇类/蔬菜其中一种(只限一种)。
效果素材最多加3件的菜色
面包：小麦+盐(避免加大米或牛奶)。
忌廉汤：牛奶+盐+菇类>肉类>蔬菜(用菇避免加入肉、用肉必须加入菜)。
蛋饭：大米+蛋(避免下盐)。
咖喱：大米+香辛料+肉类>海产>南瓜甘笋>蔬菜(用蔬菜不可加菇类淡水蟹)。
海鲜炒饭：大米+盐+海产(避免使用奶油、香辛料)。
煎鱼：奶油+小麦+水产(不可下盐)。
炸香蕉：香蕉+小麦+蔗糖(只限加攻效果)。
奶油苹果：奶油+苹果。
效果素材最多加2件的菜色
布丁：牛奶+鸟蛋+糖。
煎蛋饼：鸟蛋+盐+奶油+菇类>蔬菜。
蟹蛋包饭：大米+盐+鸟蛋+蟹。
肉盖饭：大米+盐+肉类(避免加海产、奶油、香辛料)。
意大利饭：大米+奶油+盐+三文鱼>蟹>甘笋/南瓜>菇类。
浓汤：小麦+奶油+牛奶+海蜗牛>南瓜>肉类>甘笋类。
咸派：小麦+奶油+盐+肉类>水产(避免加牛奶)。
甜派：小麦+奶油+糖+南瓜>苹果>甘笋类>香蕉以外的水果(避免加牛奶)。
效果素材最多加1件的菜色
抓饭：大米+奶油+鸟蛋+鸟肉/香辛料。
苹果派：小麦+奶油+蔗糖+苹果。
可丽饼：小麦+奶油+蔗糖+牛奶(不可加苹果，可加蜂蜜或野苺)。
蛋塔：小麦+奶油+蔗糖+鸟蛋(不可加苹果或牛奶)。
果仁蛋糕：小麦+奶油+蔗糖+树果(不可加水果)。
醒脑提神鲜果蛋糕：请在游戏中寻找配方。
没有效果的料理大绝招
令人心动的忌廉汤：请在游戏中寻找配方。
西班牙海鲜大锅饭：请在游戏中寻找配方。
红月、龙素材、怪物精华等等邪道(误)在必(无)要(聊)时也很好玩，加一片龙角令效果变成30分钟相当吓死人！
各位有注意到马宿、以及部份的村庄屋内墙上贴的海报，其实就是料理、药剂的食谱吗？于是，就跑遍各地马宿、村庄，把海报拍照回来这样，这类的海报大部分都在马宿内，村庄内的反而少，且，有重复的海报，找网络数据，说一共有15份料理食谱，15份这边是全部找到了。
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D. 台湾夜市小吃图片台湾夜市小吃推荐
对于夜市美食，种类繁多，最具有人情味道，同时也是最可以满足人们的味蕾需求的一种美食划分的类别，另外一方面，老高键夜市也是人们非常喜欢的一个游玩场所，尤其是对于旅游的人们来说。
夜市简直是一个必须要打卡的地方，这里是夜晚城市最热闹的地方，也是这个城市最具有烟火气息的地方，那么，接下来，小编就来给大家介绍一下台湾，这个充满小清新味道的城市是有着怎么样的夜市小吃吧！
卤肉饭
不吃卤肉饭怎能说自己去过台湾呢?卤肉饭之于台湾人，已经像油盐酱醋一样必不可少了。而卤肉饭在台湾南北地区有着不同的意义。
台湾北部，卤肉饭淋上煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭，有时酱汁里也有香菇丁，在台湾南部被称作“肉燥饭”。而“卤肉饭”在台湾南部是指有卤猪三层肉的_肉饭，两种口味各有千秋。
强烈推荐：台北两家王牌卤肉饭，1.金峰卤肉饭，肥瘦均匀的肉配上独家秘制的汤汁，再来一碗烫青菜和苦瓜汤，绝对让你大满足。
2.胡须张卤肉饭，连锁店遍布台北的大街小巷，一份套餐，价格优惠还能吃到多个品种的美食。
蚵仔煎
台湾蚵仔煎绝对是一道特色小吃。以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成，特点就是鲜香Q弹。蚵仔煎虽然看似到处都吃得到，但很多当地人都会到蚵仔产地去吃。
强烈推荐：台北的圆环边蚵仔煎就是爱好者的必去之店。店家坚持选用当天食材，新鲜没有腥味的蚵仔，配上嫩滑金黄色的煎鸡蛋，口感和外观都令人为之垂涎欲滴。
去宁夏夜市的时一定不要错过圆环边蚵仔煎店，70台币(约17-18元人民币)便能品尝到一份老台北的纯正味道哦。
大肠包小肠
大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。糯米肠与猪肉肠的结合使得其口味颇为独特。
虽然台湾大小夜市都经常会出现大肠包小肠的摊位身影，但若你想特地去吃正宗的，就还是要去千喜福，老板以其娴熟而俐落的身手，制作出一份又一份的可口美食。
香喷喷的烤香肠，佐以_制萝卜、酸菜及小黄瓜，再加上少许的蒜汁，包在糯米肠里，一口咬下，排队等候都是值得的啊!
肉圆
肉圆的名称得自于外观，这种用地瓜粉、太白粉、或米粉等材料作成的半透明肉圆皮，包裹猪肉与其他配料的食品。
传统的肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。作为台湾人最爱的一道平价美食之一，蒸出来不油不腻的肉圆，加上蒜泥和辣椒酱，再配上一个四神或贡丸汤，绝对让一天都活力满满。
面线糊
面线糊起源于福建泉州，呈糊状，由细面线、地瓜粉制作成，具有浓烈的闽南风味。一般台湾人都会在早餐时吃，也可以当做点心和夜宵。就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑。
强烈推荐：台湾最有名的面糊莫过于阿宗面线，它既是当地的老店，又是必去打卡地。士林夜市有一家，西门町也有一家，买份滚烫的大份面线糊，胡椒粉配上辣酱，站在台北的街头吃的满头冒汗，也不失为一种独特的体验。
鸡排
台湾鸡排以大而出名，赛过手掌，大过脸。口感非常有嚼劲。而台湾最着名的就是豪大大鸡排，它的店面几乎遍布台湾各大侍巧夜市最显眼处。
顺着香味走过去，就能看到豪大大前面排着长长的队伍。虽然每年都小幅度涨价，但人气依旧不减，新鲜的肉质，香咸酥脆的炸衣，油而不腻的肉汁，看到就垂涎三尺。
猪血糕
台湾地道小吃中，有很多猪血制成的，猪血糕就是一种。用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。
这是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。店家将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后，依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，插上竹签，直接拿在手上就可以享用咯。
棺材板
棺材板是台湾非常有名的小吃。它的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。后来这个有点耸人听闻的名号“棺材板”，便取代了鸡肝板的称号。
而由于形状和偏甜的口味都很特殊，使棺材板一炮而红，成啦台南着名小吃之一。
冰鸡爪冻
卤味一直在台南小吃中占据重要的地位，因此各式的卤味也纷纷出笼。取代一般浓厚油腻的酱汁卤，西井村蜂蜜卤味是用台湾本土的龙眼蜂蜜制作的。
其招牌是冰鸡爪冻，一只只外表色泽亮丽的冰鸡爪冻，尝起来不但不油腻，反而还会有甘甜顺口的滋味。富含胶质的冰念伏鸡爪冻，细细咀嚼，蜂蜜香深便一层层入味到鸡骨髓里，回味无穷。
胡椒饼
热腾腾刚出炉的胡椒饼，外酥内香的滋味，多年来在台湾一直是超人气的午后点心。
位于台北东区忠孝东路四段巷中的“福州世祖胡椒饼”只要一到下午4点，就有不断排队购买的人潮要做出一个成功的胡椒饼，控制火侯的温度是最重要的。
皮薄馅料多是胡椒饼的一大特色，选用上等瘦猪肉加上特调酱汁腌渍，包进大把嫩绿清香的宜兰葱，沾上白芝麻并在特制古陶窑上以炭火高温烘焙。能吃上如此肉汁甘甜的胡椒饼也算是没有白来一趟了!
珍珠奶茶
源于台湾的珍珠奶茶，一直大受游客欢迎。来道台湾，遍地的奶茶店到底该选择哪个?首选当然是最着名的奶茶连锁店——春水堂。
1983年创立于台中的春水堂，据称是泡沫红茶和珍珠奶茶的首创者、世界珍珠奶茶的发源地。而春水堂主打创意冷饮茶，较小颗的珍珠也是一大特色。
为保证软糯Q弹的口感，珍珠不添加防腐剂，全程冷气护送，赏味期只有三小时哦。
如果要想喝当地特色的黑糖珍珠奶茶，还是要去台北公馆的“青蛙撞奶”尝试一番。除此之外，还有元祖级的翰林茶馆、健康美容的桦达奶茶、连锁不踩雷的天仁茗茶等你来打卡哦。
车轮饼
车轮饼是用红豆制作的一种像车轮形状的饼，在台湾已经有50多年的历史了。主要有红豆，香芋，奶油，花生等口味。其中红豆味是最经典的。
真正的红豆馅料夹杂着煮烂的红豆粒，香甜可口而甜度适中。最畅销的要数奶油味了，质地松软，口感绵滑，奶油的味香浓而滋味甜蜜。每一块车轮饼的外皮色泽呈金黄色，外皮松软而内里绵糯;
每一份饼都有着厚实饱满的馅料，口感细腻绵滑。只要轻轻咬一口，饱满的馅料就会爆出来，实在让人忍不住想大快朵颐。
花生麻_
用糯米以及不同的馅料制成的麻_，吃在嘴里，有点软、糯、甜。在台湾南部，人们习惯中秋节吃麻_。以客家方法做的麻_最地道，最具有传统口味。
去淡水老街吃一份麻吉奶奶家的花生麻_吧。分为两类，一类干吃，一类是汤的。干吃的口感甜腻但奶味纯正，汤吃的清爽丝滑，适合夏季。但要提醒的是，麻吉奶奶家每天一买完就关门了，所以要去的话一定尽量在傍晚之前到哦。
鸡蛋糕
鸡蛋糕是台湾常见的街边小吃，浓郁的蛋奶香、软绵的口感、小巧玲珑的鸡蛋造型，深受大家的喜爱。近期不断涌现出网红版鸡蛋糕，从造型到口味，都是各具巧思。
有动物形状的、乐高形状的和卡通人物形状的等。口味也从奶油、草莓到巧克力应有尽有。在台湾，你不用特意去寻找哪里有卖鸡蛋糕的店面，在你等红绿灯的时候，路口边就会飘来淡淡的奶香味。
像那些刚放学的孩子们一样，50台币(约合11-13元人民币)买一包纸袋装着的鸡蛋糕，仿佛也找到了小时候的味道。
木瓜牛奶
台湾那么多饮品店，但要喝到最正宗的木瓜牛奶，就不得不去六合夜市郑老牌木瓜牛奶店去试一试。它家的招牌上满满都是名人的签名。老板坚持古法熬制，喝起来有清香的木瓜味，浓而不腻，甜得恰到好处。
而且这里所有的木瓜牛奶都是现做现卖，新鲜成熟的木瓜配上浓香的牛奶，恐怕想要不好喝也难。一杯木瓜牛奶50台币(约合人民币11-13元)，低糖美容又养生，走过了又怎能错过呢?
来到台湾，这些美食，你一定会忍不住打卡的，忍不住的的都要去尝一尝，最后吃撑，这种满足感不是每一个人都可以拥有的，只有夜市才有这样的魅力，不同地方的夜市有着自己的特色，快来台湾看看这些的夜市如何吧！
E. 脾虚之人的饮食加减法
脾虚之人的饮食加减法。
减法原则：吃容易消化的食物。
少食或不吃以下食物:蛋糕、巧克力炸鸡、烤串，烧鸭西瓜、冰淇淋、奶茶薯片、饼干。
加法原则：吃养脾胃食物。
常见的食材有:山药、芡实、茯苓、莲子、小米、红枣、南瓜等。
四神汤--给脾胃做加法。
做法1:煮水。山药，芡实，茯苓，莲子。每种食材取10克，先用冷水浸泡1~2个小时。再加入1000ml水煮开再转小火慢煮40分钟以上。煮好后可根据个人口味添加冰糖或蜂蜜。
做法2:打豆浆。山药，芡实，茯苓，莲子。每种食材取10克，先用冷水浸泡1~2个小时。加入到破壁机中，加入500-800ml水。可再加点红枣或冰糖调味。选择豆浆模式，打好即可饮用。
做法3:煲汤。山药，芡实，茯苓，莲子，排骨。将食材提前浸泡1个小时，洗净备用。自备肉类(可用排骨、筒骨、鸡肉、鸭肉、等)焯水备用。把肉类和4种食材一起加入煲汤器皿中。放入没过食材的水量炖煮2-3小时。出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可。