‘壹’ 辅食鸡蛋糕怎么做
婴儿辅食鸡蛋糕的做法是怎样的
作为一个称职的妈妈,最大的心愿就是看着自己的宝宝可以更加健康快乐的长大。那么首先需要解决宝宝的营养需求,只有营养跟得上,宝宝的发育才可以更良好。营养的鸡蛋糕在宝宝刚开始添加辅食的时候就可以食用了,随着宝宝长大,还可以慢慢的添加一些蔬菜。那么婴儿辅食鸡蛋糕的做法是怎样的?
首先将胡萝卜、西兰花和小葱切碎,再根据爱好,加入适量的豆腐泥。再打入一个鸡蛋进入碎菜里面,并倒入少许的凉水,搅拌均匀,再隔水蒸10分钟左右放凉喂给宝宝就可以了。鸡蛋中的蛋白质含量是很佳的,可以满足人体所必须的营养,是小宝宝时期非常理想的辅食。如果宝宝的身体出现不适,需要马上暂停辅食,以避免造成宝宝过敏反应的发生。
另外,辅食最好在宝宝饥饿的时候来喂养,这样宝宝从心理上会更容易接受。在喂宝宝辅食时,要锻炼宝宝慢慢的使用餐具,这样可以为成功的断奶做足准备。辅食的添加要以由少到多、由稀到稠的主要原则,这样才会更有利于宝宝的健康和发育。
‘贰’ 婴儿辅食鸡蛋糕怎么做
1.1.先把香菇和小白菜焯熟。
PS:鸡蛋羹里面的需要用到的香菇和小白菜非常少。所以不需要焯太多,2朵香菇,4片小白菜叶就差不多。
2.2.焯熟后,把小白菜和香菇切碎。
3.3.虾皮要提前用温水浸泡10分钟,中途换一次水。
PS:虾皮用温水浸泡,是为了去掉盐分,以及亚硝胺类物质。尽量挑选颜色较浅、腥味很轻、干燥程度较好的虾皮,最好用保鲜袋装小包,放到冷冻室保存。
4.4.两个鸡蛋打散。
PS:因为全家人一起吃,所以做得比较多,宝宝一天一个鸡蛋就足够。
5.5.加入跟鸡蛋等量的温水,以及小白菜碎,香菇碎,虾皮和少许葱花。
PS:因为小白菜中会有水分,所以我用的比例是1:1,可以准备两个相同的碗,一碗装鸡蛋,一碗装同等高度的温水,再混合到一起就可以了。水加得太多,蒸好的蛋羹水分太大,也不容易熟。
6.6.水烧开后,把鸡蛋羹放进蒸锅里。注意要变小火,火候太大,容易让鸡蛋羹蒸出很多蜂窝。
PS:等水烧开后,再放入鸡蛋羹。因为在烧水的时候,火候会比较大,很容易把鸡蛋羹蒸出蜂窝状。
7.7.蒸鸡蛋羹的时间,与鸡蛋羹的量有很大关系。快要蒸好的时候,可以开盖看一下。
8.鸡蛋羹表面如果已经完全凝固就说明蒸好了,但要注意在水份多的情况,鸡蛋羹即便熟了,表面还是会有很多水分,只是这个水是透明的。
‘叁’ 怎么给宝宝蒸蔬菜鸡蛋糕
怎么给宝宝蒸蔬菜鸡蛋把蔬菜搅成根儿调在蛋糕里面,这样做出来蛋糕就是蔬菜蛋糕鸡蛋糕
‘肆’ 如何炖鸡蛋糕
健胃鸡蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:
脾调养食谱
腹泻调理食谱
胃调养食谱
健脾开胃食谱
口味:
原本味
工艺:
蒸
健胃鸡蛋糕的制作材料:
主料:
鸡蛋50克
辅料:
地锦草30克,苍术10克,白术10克,茯苓10克
教您健胃鸡蛋糕怎么做,如何做健胃鸡蛋糕才好吃
1.
将上述四种药焙干研末,放于碗中;
2.
打入鸡蛋,再加少量淡盐水搅匀成蛋浆;
3.
然后放饭上蒸成蛋糕。
小帖士-健康提示:
1.
利湿清热,健脾和胃;
2.
适用于婴儿腹泻,菌疾等症。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苍术:苍术忌胡荽、大蒜。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
‘伍’ 6个月的宝宝怎么炖鸡蛋糕吃呢
6个月左右的宝宝,刚开始添加辅食,最好只吃蛋黄,烧水煮熟,开始可以吃1/3个,往后慢慢增加至1个。为什么要选择蛋黄呢?因为宝宝快速的生长发育离不开铁,鸡蛋富含铁,而鸡蛋中的铁又主要集中在蛋黄部分,蛋清部分含有大量的蛋白质,虽说是优质蛋白,但是小宝宝肠胃功能尚未完全发育,不能吸收,反而容易引起肠胃不适。
‘陆’ 婴儿鸡蛋糕的制作法
给宝宝做鸡蛋糕的注意事项:
1、1岁以前的宝宝肠胃发育还不完善,容易对蛋清过敏,所以1岁以前的宝宝不能吃鸡蛋清,所以为小宝宝做鸡蛋糕时,应注意将蛋清分离,只做蛋黄。
2、1岁以前的宝宝不要摄入过多盐分,所以1岁以前宝宝的鸡蛋糕不要放盐,可以少放一点海鲜酱油,一滴芝麻油,用筷子再轻轻搅拌匀。
另外味精也不要加。
蒸鸡蛋糕的时间不宜不过长。10-15分钟即可。
具体步骤:
现将鸡蛋打在碗里用筷子打匀,直到出泡泡为止。然后将打好的鸡蛋液倒入盘中,再放入两倍的水(鸡蛋/水1:2)。
少放一点葱花(葱花只是提香,吃的时候最好不要给宝宝吃葱花,容易拉肚字子);一岁以前的宝宝不要放盐,可以少放一点海鲜酱油,一滴芝麻油,用筷子再轻轻搅拌匀。
将蒸锅的水烧开,注意一定要蒸锅的水开之后再将鸡蛋糕放入蒸锅上,(要想蒸出来的鸡蛋糕很嫩,一定要注意这最关键的一步);
同时,用一根筷子轻翘起锅盖一条缝隙(为了让蒸制的过程水蒸气能出来,防止鸡蛋糕呈蜂窝状),这样蒸制10分钟后,关火,将筷子撤出再闷五分钟即可。
‘柒’ 炖鸡蛋糕怎么炖
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备鸡蛋两个,
2.打开好放少许盐,
3.加温水打散,
4.上锅凉水放入篦子,
5.打好的鸡蛋放进去,用干净盘子盖上,
6.大火烧开改小火,
7.开锅5分钟即可,倒适量香油在里面,
8.用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。
小贴士
炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以,这样不会炖鸡蛋膏的也会做了,防止鸡蛋糕炖老不好吃。
‘捌’ 婴儿鸡蛋糕怎么蒸
婴儿鸡蛋羹可以分以下七步来蒸:
所需材料:鸡蛋两个,小碗一个,保鲜膜一卷,酱油一瓶,小葱一个,香油一瓶。
1、把鸡蛋磕入碗中。
注意事项:鸡蛋羹美味,但也不能多吃,鸡蛋黄胆固醇多。
‘玖’ 炖鸡蛋糕怎么做好吃,炖鸡蛋糕的家常做法
炖鸡蛋糕的做法步骤
1. 准备食材,四个鸡蛋,半棵葱,喜欢吃葱味的放一棵都行。
2. 鸡蛋搅匀,葱切碎,用电水壶或什么都行,烧水,不用烧开,响边水就行,留温水备用。
3. 向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺,少许十三香,一勺生抽,然后加入温水,鸡蛋液和水为1:3左右,别加太满,防止溢出。
4. 我就加这么多水。然后用筷子搅拌几下。
5. 最后把葱花均匀撒在表面,再倒一勺植物油,猪油会更香。
6. 上蒸屉,开始煮饭。不煮饭的,电饭锅里放些水。
7. 大约20分钟就能好,到时候掀盖看下,如果鸡蛋鼓起的话,把盖留个缝,过会关火就好啦。
‘拾’ 鸡蛋糕怎六个月婴儿吃的鸡蛋糕怎么做
首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小适中,色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个(根据个人食量和人数选择)最好是刚好煮一碗的量。
首先把鸡蛋在碗中打散(鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下,更加清洁卫生),然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐,同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖,拌匀。如果喜欢特别点的口味,也可以加入一定量的牛奶。
往碗里加入两倍鸡蛋的温水,水是煮沸过的温水(凉水中含有空气较多,如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔)然后把水和鸡蛋搅拌均匀。如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。
...如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐。
如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,根据个人喜好在加些额外的调料。所以鸡蛋不仅要新鲜首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大,鸡蛋羹就蒸好了。如果你喜欢吃辣味到也不反对加辣,会更好。所以选用大小适中,可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中(这一点也不是特别重要)
蒸煮时间大概10-15分钟,如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔)然后把水和鸡蛋搅拌均匀,加点白糖。如果喜欢特别点的口味。制作的整个过程比较简单,更加清洁卫生),同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖,如果是一般的锅子可以等水热以后,没有的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的,然后用筷子拌匀。如果是高压锅蒸煮是直接放入,拌匀,色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个(根据个人食量和人数选择)最好是刚好煮一碗的量。如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。
最后。
往碗里加入两倍鸡蛋的温水,不过鸡蛋糕还是适合清淡爽口一点。
首先把鸡蛋在碗中打散(鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下。总之是符合个人口味就好了,小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔,也可以加入一定量的牛奶,水是煮沸过的温水(凉水中含有空气较多,比如撒上葱花,此时的鸡蛋羹表面平滑香气也出来了,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮