① 球形蛋糕完美脱模怎么做
芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模的做法
所需材料:硅胶一体刮刀、正常烘烤后晾凉的蛋糕(无需黄油涂壁、抹面粉之类的操作)
小贴士
② 用橡皮泥做一个小蛋糕怎么做
用橡皮泥制作小蛋糕的步骤如下:
制作蛋糕底部:
使用白色彩泥,首先搓成一个球形,然后用手掌或工具将其压扁,形成一个圆形的蛋糕底部。这个底部是蛋糕的基础,需要做得相对平整和均匀。
添加夹心(可选):
如果想要制作有夹心的蛋糕,可以取一些其他颜色的彩泥(如红色),同样搓成球形并压扁。然后,将这个夹心层放置在白色蛋糕底部之上。夹心的颜色和形状可以根据个人喜好进行调整。
制作蛋糕装饰:
接下来,可以制作一些装饰物来点缀蛋糕。例如,可以用红色彩泥制作樱桃。具体做法是:将红色彩泥搓成小球,作为樱桃的主体;再用绿色彩泥搓成小长条,剪下一小段后折成小U形,贴在樱桃上作为果柄。
除了樱桃,还可以制作其他装饰物,如巧克力碎片、奶油花纹等。这些装饰物可以用不同颜色的彩泥制作,以增加蛋糕的多样性和美观度。
摆放装饰并完成:
将制作好的樱桃等装饰物摆放在蛋糕的中央或边缘位置,根据个人喜好进行布局。同时,可以在蛋糕表面贴上一些其他颜色的彩泥小块,模拟巧克力点缀或糖粒等效果。
最后,检查并调整蛋糕的整体形状和装饰细节,确保其看起来精美且符合个人审美。
通过以上步骤,你就可以用橡皮泥制作出一个精美的小蛋糕了。在制作过程中,可以根据个人喜好和创意进行调整和创新,制作出独一无二的蛋糕作品。
③ 足球蛋糕的做法
足球蛋糕的做法如下:
准备食材:
- 牛奶100g
- 调和油35g
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉100g
- 巧克力酱25g
- 白砂糖80g
- 淡奶油
制作蛋糕底:
- 烘焙两个7寸的蛋糕,并将它们摞起来。
- 使用工具将蛋糕修整为你想要的球形状。
冷藏与打发:
- 将修整好的球形蛋糕和淡奶油一起放入冰箱冰冻一晚上。
- 取出淡奶油进行打发,以便后续涂抹在蛋糕上。
涂抹奶油与绘制花纹:
- 在球形蛋糕上均匀涂抹打发好的奶油。
- 使用牙签在蛋糕上轻轻画出足球的花纹,作为后续涂抹巧克力酱的参考。
添加巧克力酱与可可粉:
- 按照足球的花纹,在蛋糕上将六边形等区域涂上巧克力酱。
- 取一小部分奶油或蛋糕屑,加入适量可可粉,混合均匀后,可以用于装饰蛋糕或填补巧克力酱之间的空隙,使蛋糕看起来更加完整和美观。
完成与装饰:
- 用一个水果签插在蛋糕底部半球的正中间,作为足球的“中心点”装饰。
- 检查并调整蛋糕的整体外观,确保足球花纹清晰、美观。
注意事项: 在制作过程中,确保所有食材和工具都干净卫生。 涂抹奶油和巧克力酱时要均匀细致,以呈现出清晰的足球花纹。 根据个人口味,可以适当调整巧克力酱和可可粉的用量。
④ 足球杯子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
主料
6寸蛋糕
2个
辅料
淡奶油
250克
可可粉
适量
步骤
8.用两种颜色腊段的奶油挤上星星花即可扮帆
⑤ 6寸球形慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
淡奶油+糖粉,打至可流动状态
吉利丁片冷水泡软后,取部分酸奶加入吉利丁片隔水加热使吉利丁片融化,温度不能超过50度
吉利丁完全融化后倒入全部酸奶搅拌均匀,此时的酸奶液会很稀,将酸奶液放冰箱冷藏至与打发的淡奶油状态一样拿出
酸奶液+打发的淡奶油,混合均匀
将黑巧克力放入一次性裱花袋中隔水融化,然后裱花袋剪一个小口,在球形模具内写上你要写的字(注意字体翻转),放冰箱冷冻10分钟。这一步可最开始做。
将混合好的慕斯液倒入球形模具,放冷冻层冷冻30分钟
镜面
准备工作:1、盐渍樱花要提前用冷水泡开,最好提前一个晚上,多换几次水将盐味泡掉,用热水泡得快但是花的颜色也会被泡掉。2、200ml雪碧用力摇晃至没有气泡。3、吉利丁冷水泡软
慕斯液凝固好后,开始做镜面:用部分雪碧加吉利丁片隔热水加热至融化后加入剩余的雪碧搅拌均匀。樱花先轻轻放在慕斯液上摆好你想要的造型,用勺子轻轻的将雪碧一勺一勺倒进慕斯液上,倒完后用牙签调整樱花造型。
放冰箱冷藏4小时以上就完成了。(我赶时间冷冻了2小时)
最后可以做点芒果花放镜面做装饰。插上插牌,盖上上面的球形盖子,拉好彩灯,放入蛋糕盒,大功告成!
⑥ 做蛋糕必须用泡打粉吗
可以不加泡打粉的。具体做法如下所示:
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
方法/步骤
1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
3、三根筷子准备打蛋清
4、打两下就这样了
5、为了突出甜,放一点点盐 ,继续打继续打继续打。有点稠时再放一勺糖,继续打。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打。
6、蛋黄里放两勺糖 ,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶
步骤阅读:
搅拌好 ,倒入一半奶油状的蛋清。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就好。锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深。