‘壹’ 蛋糕机可可小蛋糕怎么做好吃
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：1 1首先准备好食材：自发粉80克、可可粉20克、稻米油30克、牛奶30克、白砂糖70克、鸡蛋170克（去皮）。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：2 2将30克牛奶和30克稻米油称好放入碗内。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：3 3用手抽搅打到奶和油相互融合成奶白色。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：4 4称好80克自发粉和20克可可粉用面粉筛筛三遍。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：5 5170克鸡蛋液称好放入厨师机内胆。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：6 6再加入70克白砂糖
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：7 7完后用厨师机打发蛋液，我大概打发了7分钟。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：8 8打发到将牙签插入蛋糊一厘米深之后牙签能立住不倒即可。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：9 9将过筛的可可面粉分三次筛入蛋糊里，用翻拌法搅匀再加下一次。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：10 10搅匀蛋糊之后加入油奶混合液拌匀
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：11 11蛋糕机预热时，用刷子在蛋糕模子里刷一层油。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：12 12然后把蛋糕糊舀进蛋糕模内九分满即可。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：13 13盖好盖子加热
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：14 14加热到保温灯亮起后打开盖子用牙签扎一下蛋糕，拔出时没有蛋糕糊带出就表示熟了，即可取出晾凉保存。
‘贰’ 可可蛋糕的好吃做法
主料main
低筋面粉85克鸡蛋4个可可粉15克3人份
辅料others
玉米油25克水65克糖50克白醋几滴
可可蛋糕的做法
步骤step
1
160度中层30分钟，烤好倒扣放凉脱模
‘叁’ 可可蛋糕的做法有哪些
前言
好长时间没有做蛋糕了，今天做了一个，好像长得不是很高呀，不过也还行了，本想做一个葡萄干的，没有想到葡萄干全沉底了，不知道怎么会这样。
材料
主料：鸡蛋5个、低筋面粉100g；
辅料：玉米油60g、盐少许、可可粉10g、玉米淀粉10g、白糖80g、白醋少许、葡萄干适量
可可蛋糕
1
把五个蛋黄放到一个盆中
2
五个蛋白放到一个没有油、水的盆中
3
加入玉米淀粉，就开始打蛋白，把60克白糖分三次放入
4
打到把盆子扣过来，蛋白不动就好了
5
蛋黄加入20克白糖
6
加入玉米油
7
加入奶，我用的是酸奶
8
加入可可粉和面粉
9
把打好的蛋白分三次放入
10
最后加入葡萄干
11
把和好的放入蛋糕模中
12
入140度烤箱烤60分钟
13
这就是烤好的样子
小贴士
不知道为什么长得不像以前那么高了。
‘肆’ 可可粉蛋糕的家常做法
可可蛋糕，一种由特殊做法制作而成的蛋糕，在一般蛋糕制作过程的基础上加入了适量可可粉，制作而成的可可蛋糕营养可口，深受小朋友的喜爱。
制作步骤：
原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克
做法：
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
烹饪技巧：
1、蛋白蛋黄分离后，放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的头也要干燥、无水无油， 不然打不发。鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
2、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。
3、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。
4、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的。
‘伍’ 可可蛋糕怎么做
可可蛋糕的做法和原味戚风类似，只用一部分低粉换成了可可粉，制作方法也相同，没有难度十分方便。烤好的可可戚风蛋糕，用了圣诞树造型的糖针，装饰完成后，气氛就来了，味道也有了，喜欢有蛋糕的朋友可以试试这款可可戚风蛋糕，味道不会让你失望的。
小贴士：
1、如果没有可可粉，也可以把可可粉也换成低筋面粉，做成原味戚风蛋糕。
2、烘烤的时间和温度，可以根据自己的烤箱脾气适当调整。
3、制作甘纳许时，淡奶油加热至边缘出现泡泡即可，搅匀后放至温热再和巧克力融合一起。
‘陆’ 水果可可小蛋糕怎么做
水果可可小蛋糕的做法
鸡蛋分成蛋清，蛋黄各一个盘
把牛奶，玉米油，倒进蛋黄糊搅拌均匀
把低筋面粉筛进蛋黄糊中翻拌均匀，再筛入可可粉翻拌均匀
加几滴柠檬汁到蛋清盘中打发，把糖分三次加入蛋清中打发
这是打发好的蛋白霜
取三分之一蛋白霜进可可糊那里翻拌均匀
再把可可糊倒进剩下的三分二蛋白霜翻拌均匀
蛋糕糊翻拌好，倒入铺好油纸的烤盘中，轻微震一下，让蛋糕糊震出大气泡
把烤盘送入已经预热好上下火170度的电烤箱中烘烤23分钟
上下火170度烤23分钟，出炉，马上从烤盘中拿蛋糕胚出来好散热
洗好水果，切好，看你喜欢的水果都可以
取奶油出来打发，我倒了100克奶油加10克糖打发
我拿料理机的研磨杯来刻蛋糕胚，你也可以用磨具，杯子，个人喜欢
刻刻刻，刚刚够9块
都把蛋糕拿出来
一层奶油
一层水果
一层奶油
一层蛋糕胚
一层奶油
一层水果
一层奶油，一层蛋糕胚
一层奶油
一层水果，你喜欢叠什么样都可以，我是这样叠的
完成了，把可可粉筛到叉子那里，就成那个叉子印子了
三个，好看吧
超简单，快做起来吧
‘柒’ 可可蛋糕的做法
前言
要说它的魅力，在我的眼里，比乳香浓郁的奶酥，层层酥脆的千层酥点还要大。就因为它简单，省事，味儿香。喜欢的看看吧：
材料
主料：鸡蛋150g；
辅料：油25g、低筋面粉80g、可可粉20g、细砂糖70g
可可蛋糕
1
准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉和可可粉过筛。
准备一个盆，鸡蛋打入盆里。
2
锅里做水
3
再将细砂糖一次性倒入。
取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。
4
随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
5
分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
6
加可可粉
7
在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
8
把拌好的蛋糕糊全部倒入，把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
9
送入预热好180度的烤箱，烤30到40分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。
10
出炉
11
模版放蛋糕上
12
撒一层糖粉
13
摆盘
小贴士
此款蛋糕需要打发全蛋，全蛋的打发要比只打发蛋白困难的多，所耗的时间也更长。全蛋无法像蛋白一样打发到出现尖角的程度。
‘捌’ 可可蛋糕怎么做好吃，可可蛋糕的家常做法
主料低筋面粉65克粟粉20克可可粉10克细砂糖31克牛奶50克色拉油50克蛋黄4个 辅料细砂糖50克蛋白4个淡奶油适量
步骤
可可蛋糕的做法步骤11.色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无无颗粒
可可蛋糕的做法步骤22.蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中
可可蛋糕的做法步骤33.蛋白分三次依次加入50克的细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡
可可蛋糕的做法步骤44.取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀
可可蛋糕的做法步骤55.再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀
可可蛋糕的做法步骤66.面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平
可可蛋糕的做法步骤77.放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟（使用长帝CRDF30A制作，温度和时间要根据自家烤箱来调节）
可可蛋糕的做法步骤88.将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组
可可蛋糕的做法步骤99.淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油
可可蛋糕的做法步骤1010.再盖上另一片蛋糕片
可可蛋糕的做法步骤1111.挤上淡奶油
可可蛋糕的做法步骤1212.在上面再撒一些可可粉做装饰
‘玖’ 可可蛋糕最正宗的做法
前言
好久没有做可可味蛋糕了，之前那罐可可粉已经用完了，一直没有买，前两天网购了一些可可粉，昨晚就做出了可可蛋糕，孩子可喜欢吃了。
材料
主料：鸡蛋4个、低筋面粉50g、可可粉15g；
辅料：玉米油30g、水30g、细砂糖50g、巧克力针适量
可可蛋糕
1
蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的盆里
2
蛋黄中加入细砂糖12克，搅拌均匀
3
加油拌均匀，再加水拌均匀
4
先将可可粉和低粉过筛两次，充分混合均匀，再将混合物筛进蛋黄液里
5
搅拌均匀，成浓稠的蛋糊
6
蛋清分三次加入剩下的糖，打至偏干性发泡
7
打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里，上下切拌均匀
8
拌好的蛋糕糊
9
倒在铺了油纸的烤盘上，刮平
10
放进预热好170度的烤箱内中层烤20分钟
11
做好的蛋糕，撕掉油纸
12
用模具切好形状，上面撒些巧克力针即可
小贴士
烤制时间因烤箱脾气而定。
‘拾’ 可可蛋糕怎么做
做法一
原料
白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克
做法
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
做法二
用料
主料
鸡蛋3个
低筋面粉90克
辅料
可可粉25克
调料
白砂糖80克
牛奶70克
玉米油35克
白醋3滴
做法
一、做蛋黄糊
1.首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)
2.将蛋黄捣碎，加入20克白砂糖拌匀至砂糖融化
3.加入玉米油，拌匀；加入牛奶，拌匀
4.筛入低粉，拌匀
5.筛入可可粉，拌匀待用
二、打发蛋白
6.放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的头也要干燥、无水无油，将蛋白低速打到鱼眼泡状加入15克白砂糖，继续打
7.打到肥皂泡样子时再加15克白砂糖，继续低速打
8.打到有纹路出现的时候再加第三次糖，并滴入2-3滴白醋，继续打，转高速打发
9.打到这个状态就是干性发泡状态了，拉起的直角不弯曲了就打好了
三、将蛋白蛋黄混合并入锅烘焙
10.将打发的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，上下、左右的拌，不要转圈
11.所有的蛋白和蛋黄糊拌匀后的样子，你能感觉到它相当的蓬松
12.将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热2分钟，之后取出内胆锅。将上一步骤中办拌好的面糊倒入内胆锅内，在台面上轻磕几下，排下气，没有防粘功能的锅，提前在锅内图上点色拉油或者黄油
13.将内胆放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键
14.我的电饭煲在10多分钟后就自动跳到保温状态了，然后在排气阀上盖上湿毛巾，焖10-15分钟。之后拿掉毛巾，再按煮饭键，再跳到保温，再盖上湿毛巾，再焖10分钟，然后就可以打开看看内部有没有熟了
15.用一根牙签插入烤好的蛋糕中心，拔起来看如果没有粘物就是烤好了，反之，再盖上焖10分钟
烹饪技巧
1、蛋白蛋黄分离后，放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的头也要干燥、无水无油， 不然打不发。鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
2、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。
3、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。
4、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的