① 粉色蛋糕怎么做
自己动手做的粉色渐变千层蛋糕，家人都说好，味道也是棒棒的
很多人看到这种精致的千层蛋糕，感觉只能花钱买了，要是自己做肯定没有这个技术。可实际上，我不就是一个平民百姓嘛，可是我一样可以做出一个彩色的渐变千层蛋糕。多了不用说，咱们直接看下图呀！
好了，好了，多了咱就不多说了，直接上手开做吧，我分享的可都是我的秘笈呀，一定要看仔细了。过程有点多，但实际上很简单。看到结尾，我会给你来个小总结。
材料准备
30g黄油隔水加热，筛入100g低筋面粉
打两个鸡蛋，加入240ml纯牛奶和30g细砂糖。
过筛去除杂质。
这个过程是不是很想有，怎么说呢，看上去就很有食欲的感觉吗。可是，这个杂志貌似有点多呀！这怎么办，我应该改良一下做法。
所以我这次先过筛了低筋面粉，相信效果就会好多了。
先加入两个鸡蛋，后加入黄油，然后用力的搅拌，一定要尽量的搅拌到没有颗粒哦。咱们精工出细活，这个千层蛋糕真的不难做，就是费点时间哈！（给你打气加油，坚持就是胜利！）
最后过筛好的面糊，紧贴盖了一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，这样可以把没有乳化好的黄油吸附到保鲜膜上，做出来的饼皮也会更加光滑。
下面，咱们来做不同颜色的颜料。咱们这可都是纯天然的健康颜料，就一个火龙果和芒果就搞定了。
首先，你需要想办法，把它们搅碎，如果你有打汁机那就好办了，要不然就只能手动了。
芒果也是同理哦。
看，想要做千层蛋糕的冰皮，有这几样就够了。
制作饼皮
下面就是一个比较关键的步骤了。切记，火候是十分重要的，一定要小小小小火，就是很小的那种，如果还是觉得锅很容易糊，那么可以是不是得把锅抬起来，所以我这种小锅就很适合女生啦。
一开始可以试一个或是两个的，糊了也不要紧，我也会糊的。每一次加一点颜色进去，最后就是渐变颜色了。不会的，可以再看看视频哈！
千层蛋糕就是这样做好的
然后再来做奶油，这个就很简单了，打发一下就行了，没有打蛋器，加点糖手动打发也很快，主要是要选择一个好用的奶油。
然后就这样，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油的就做好啦。当然，你还需要切边，把它切圆，如果这个觉得难，实在不行你就切成方块呗。我这个千层蛋糕也就十几层，但是效果已经很好啦！
来来来，再来一张特写，渐变的颜色是不是很明显呢？第一次做就能做成这样，你说它难是不难！我做好的这个成本其实还不到50元，因为中间也浪费了少量的食材，要不然还会比这个还大一些呢！
通过我这个教程，发挥自己的想象，你就能做出更多颜色和形状的千层蛋糕啦。
好了，这次的千层蛋糕就分享到这里啦，有什么问题可以给我留言哦，我一定会第一时间回答的。记得关注我哦！一定要关注和点赞还有转发呀，谢谢各位了！
② 求咸味的蛋糕做法
火腿奶酪咸味蛋糕
食材
低粉100克、高粉50克、鸡蛋3个、橄榄油4大勺、牛奶2大勺、盐2撮、胡椒粉少许。
馅料：火腿片、玉米粒、红甜椒粒、奶酪片适量。
做法
1、将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、将粉类过筛，倒入鸡蛋液中切拌均匀。
3、将馅料拌入面糊中。
4、将面糊用汤勺舀入模具中，震平表面。
5、将火腿片和奶酪片铺在蛋糕糊上面，再撒点红辣椒粒。
6、烤箱预热好， 135℃35-45分钟，烤熟为止。
分享
1、将馅料裹上薄薄一层面粉，使馅料拌入面糊中不会沉到底部。
2、咸味蛋糕馅料可自由搭配，随意性很强。
洋葱火腿杯子蛋糕
买的新书《爱上蛋糕-我的甜蜜烘焙厨房》
其实人家的原名《法式咸蛋糕&磅蛋糕》要贴切的多了，因为书里3/4的方子都是咸味蛋糕，有些看起来还真是相当新奇呢。拿到书后我就跃跃欲试，考虑到别人的接受程度，还是做了个看起来最普通的洋葱火腿蛋糕。
低粉100g 高粉50g 泡打粉2小匙（减为1小匙） 鸡蛋3个 色拉油60ml 牛奶30ml 盐少量 黑胡椒少许
火腿碎30g 洋葱30g（还可以加玉米黄瓜青椒等等）芝士片切碎30g
5cm纸杯7-8个
1.鸡蛋打匀，加入油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀
2.筛入分类切拌均匀
3.蔬菜火腿芝士切碎，洒上高粉抓匀，倒入面糊中
170度20-25分钟
③ 红烧肉蛋糕你吃过么，是真的可以吃吗
你生日的时候有没有吃蛋糕？蛋糕吃多了很容易腻，也很多人不是特别喜欢吃蛋糕。今天我也是要做蛋糕，但我做的是红烧肉蛋糕。这个蛋糕好吃不腻，鲜嫩多汁，还能吃饱。干饭人的专属蛋糕，好吃又好看，鲜嫩多汁，好吃不怕胖，干饭人就要有干饭人的样子。
**用料：**
- 五花肉
- 米饭
- 葱段
- 姜片
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 温水
**做法：**
1. 将五花肉洗净切成块。
2. 起锅烧水，加入五花肉焯水。
3. 加入去腥三宝件，葱段，姜片，料酒，混缓焖煮。
4. 准备材料。
5. 起锅烧油，放入葱段，姜片，爆香。
6. 加入五花肉翻炒。
7. 加入调料，生抽，老抽，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，温水。
8. 盖上盖子焖煮一会。
9. 焖煮熟透入味即可。
10. 去蛋糕容器，加入米饭。
11. 加入香喷喷的五花肉。
12. 再铺上一层白米饭，做成蛋糕的样子。
13. 蛋糕定型后脱模。
14. 在上面加上五花肉。
15. 淋上酱汁。
16. 加上葱花。
17. 放上刻好的生日快乐。
18. 好吃不腻的五花肉蛋糕就完成了。
**蛋糕吃腻了，就来个不一样的蛋糕，让你的好朋友吃个饱。** 每天分享各种美食，让你也能品尝到人间美味，让美食代替你的所有不快乐。
**用料：**
- 五花肉 300克
- 米饭 适量
- 香叶 4片
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 腐乳 1块
- 冰糖 适量
**做法步骤：**
1. 锅里放冰糖和油，炒出糖色。
2. 倒入焯好水的五花肉，翻炒均匀。
3. 再倒入蚝油，酱油，腐乳，料酒，翻炒均匀。
4. 下入蘑菇，香叶，辣椒，桂皮，八角等香料，翻炒出香味。
5. 倒入没过五花肉的水，我是倒了两碗水。
6. 盖上盖子焖煮40分钟，至软烂，喜欢烂点的，时间适当延长就可以。
7. 最后，大火收汁，完成。
8. 蛋糕模具放入一层米饭，压实。
9. 摆放上一层五花肉。
10. 再放上一层米饭压实，用杯子放在蛋糕模具下面，就能轻松脱模了。
11. 再摆上一层五花肉，就可以了。
12. 这样一个简单的五花肉蛋糕就做好了！是不是特别简单啊！
④ 微波炉蒸鸡蛋糕的做法
很简单的 我第一次也没蒸好 不过第二次就蒸成功了 像果冻一样呢 呵呵
具体方法
首先把鸡蛋搅匀 然后放盐 等调料品 再搅匀
下面注入水 最好是温水 跟里面的蛋蛋比例是2：1 或2.5：1
再搅匀 放油 尽量把上面一层泡沫减少
最后一定要加盖子盖好
我蒸的三个蛋蛋高火要三分四十秒
你根据蛋蛋的量调整时间 不过也不可以太久哦 不然会老
很简单
希望你成功！
⑤ 另类蛋糕家常做法
以下是几种简单又有趣的“另类蛋糕”家常做法，打破传统思路，用常见食材做出创意口味，适合家庭尝试：
1. 电饭煲蒸蛋糕（无烤箱版）
材料：鸡蛋4个、低筋面粉100g、牛奶50ml、白糖60g、玉米油30ml
做法：
1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加牛奶、油、面粉搅匀。
2. 蛋清分次加糖打发至硬性发泡（提起有小尖角）。
3. 混合蛋清蛋黄糊，倒入刷油的电饭煲内胆，轻震出气泡。
4. 用“蛋糕”或“煮饭”模式蒸40分钟，焖5分钟出锅。
特点：蓬松柔软，无需烤箱，成功率超高！
2. 薯仔泥伪装“芝士蛋糕”（咸甜风）
材料：薯仔2个、黄油20g、酸奶50g、盐/糖适量、饼干底（奥利奥碎+黄油）
做法：
1. 薯仔蒸熟压泥，加融化的黄油、酸奶、盐（咸口）或糖（甜口）拌匀。
2. 饼干碎铺在碗底压实，倒入薯仔泥冷藏2小时。
3. 表面可淋蜂蜜或撒肉松，伪装成芝士蛋糕。
特点：低脂饱腹，创意恶搞甜品！
3. 微波炉马克杯蛋糕（3分钟快手）
材料：面粉4勺、可可粉1勺、糖2勺、鸡蛋1个、牛奶3勺、油1勺
做法：
所有材料放马克杯搅匀，微波炉高火1分30秒，插入牙签无面糊即熟。
升级版：加香蕉泥/坚果碎，表面挤巧克力酱。
特点：单身党福音，解馋零失败。
4. 老干妈辣酱蛋糕（猎奇咸辣口）
材料：基础蛋糕胚（鸡蛋3个、面粉100g、糖50g）、老干妈1大勺
做法：
1. 常规蛋糕做法（打发蛋清+混合蛋黄糊），面糊中加入老干妈搅匀。
2. 烤箱170℃烤25分钟，出炉撒葱花或辣椒粉。
特点：甜辣碰撞，适合爱吃辣的挑战者！
5. 馒头蛋糕（剩馒头改造）
材料：馒头2个、鸡蛋3个、火腿/葱花适量
做法：
1. 馒头切丁，鸡蛋打散加盐调味。
2. 平底锅刷油，铺馒头丁，倒入蛋液，撒火腿和葱花。
3. 小火煎至蛋液凝固，翻面再煎2分钟。
特点：外酥里软，伪装成蛋糕的煎馍片~
小贴士
甜度可自由调整，咸口蛋糕建议搭配芝士、肉松等。
没有打蛋器？用矿泉水瓶剪条自制“手动打蛋器”。
装饰灵感：水果、坚果、酸奶、酱料都能让蛋糕瞬间高级！
试试这些脑洞做法，让家常蛋糕变得好玩又美味！
⑥ 辣椒水喷雾怎么做蛋糕
辣椒水喷雾具体做法如下：
原料：新鲜辣椒200克(最好是很辣的那种)，干辣椒200克(最好是大红袍或者朝天椒)，生姜100克，干辣椒
做法步骤：
1、先把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净晾干水分备用 然后开火架锅添水(大约5升)
2、把生姜洗净直接在案板上拍一下即可下锅等水开后把辣椒放进去煮(用大火)
3、大约煮15分钟后改为中火再煮15分钟就行了，煮好之后用纱布把煮好的辣椒和生姜过掉，把煮好的水放凉
4、找一个可以喷雾的那种瓶子装起来，就可以了。
来源于网络
⑦ 煎鸡蛋糕的家常做法
1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。
2。 将鸡蛋打入， 加入盐和辣椒， 用牙签将蛋黄的膜刺破。
3。 用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。
4。 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。
材料
鸡蛋 1个
洋葱 1个
其他煎鸡蛋图片(15张)
你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就
试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。
荷包蛋可以剁点葱花肉酱，（调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀）根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中
间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。
煎荷包蛋
一、微波炉煎荷包蛋(两种) 1.超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油，但用这种方法效果一样样的)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波炉里加热1分15秒(我的微波炉是转到微波那一项)，拿出来后在蛋上面撒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。
二、生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，¼碗水
做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。
煎蛋
用料：鸡蛋， 蒜末，姜末，葱末或者是韭菜，油，盐
做法：将鸡蛋打入碗中，放蒜末和姜末，还可以放少许盐，韭菜或者是小葱末，一起搅拌，用小火烧热锅，放入两汤匙的油，鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中，等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会，来回翻煎几下就可以了。
香肠煎蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克,香肠100克
调料：盐2克,味精1克,植物油75克
教您香肠煎蛋怎么做，如何做香肠煎蛋才好吃
1. 鸡蛋在碗内打好；
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
香肠煎蛋的制作要诀：
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。