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如何做原味芝士爆浆蛋糕

发布时间: 2023-04-09 01:59:29

1. 原味芝士蛋糕怎样做好吃呢

①准备一个模具,6寸或者7寸都可以, 方子是6寸的方子,但是拌完之后我感觉6寸模具应该不够,所以用了7寸的! 模具壁先用黄油擦一遍,撒一层低粉轻轻晃均匀,之后倒过来轻磕几下把多余的面粉磕出来。 按模具底部的大小剪出一个圆形油纸铺在模具底。
②原味芝士蛋糕的做法图解模具外边用锡纸包起来,如果用的是固底模具的话,这一步省略。 奶酪蛋糕使用水浴法,活底模具的话害怕漏水,所以用锡纸包起来
③原味芝士蛋糕的家常做法称出白糖和低粉。原味芝士蛋糕的简单做法称出牛奶,把鸡蛋分离蛋清和蛋黄,
④奶油奶酪和黄油一起倒入一个可以加热的容器中,隔水加热使其融化
⑤边加热边搅拌,均匀融合之后,倒入一半的白糖拌匀, 剩下的另一半白糖留下,用来打发蛋白
⑥待白糖完全融化之后,将奶酪糊取出,加入低粉,快速搅拌至顺滑。 搅拌手法无所谓,粉类很少,不必像戚风那样害怕起筋。
⑦低粉拌匀之后,加入牛奶,继续拌匀。
⑧加入蛋黄,拌匀,一定要拌到非常顺滑,没有颗粒。 拌好的奶酪糊放在一边备用。
⑨蛋白中加入之前剩余的另一半白糖,打发,打出细腻的小泡之后加入柠檬汁,继续打到八成发。 拉起打蛋头,蛋白细腻有弯勾的状态就可以。
⑩分两次,将蛋白拌入奶酪糊中,刮刀由盆中间下去翻到盆壁处出来,一边翻,一边转动盆子。全部拌好拌均匀。
11.倒入之前准备好的模具中。 轻磕几下震出气泡,烤盘加三分之二的热水,烤箱需要上下火160度预热。 把蛋糕糊放进预热好的烤箱里。
12.大全上下火,160度,60-70分钟。 温度和时间要根据自己的烤箱来设定,我这台烤箱的160度,美的的需要150度还要加盖锡纸,所以, 烤箱品牌不同,需要的温度和时间也不一样,需要自己尝试调整。
13.蛋糕烤好之后不要立刻取出,在烤箱里等十几分钟。 取出蛋糕,冷却30分钟。 芝士蛋糕取出之后不能倒扣啊,千万注意,刚烤好的芝士蛋糕像内酯豆腐,倒扣了就立刻碎。
14.把模具侧起来,轻轻抖动,让蛋糕和模具自然分离,实在分不开的,需要利用奶油抹刀辅助,或者其它你认为可以的工具。
15.底部用个容器垫着支起来就脱膜了,用刀均匀的切割成合适的大小,可以开吃。

2. 芝士蛋糕的家常做法

芝士蛋糕含有了大量的蛋白质、脂类等等一些营养成分组成的,除了一些牛奶是一样的其中含有了大量且比较丰富的钙、锌等等矿物质。你想知道芝士蛋糕有哪些做法吗?下面是我给大家整理。

芝士蛋糕的做法【1】

材料

奶油奶酪125g,黄油30g,纯牛奶55g,鸡蛋3个带壳鸡蛋每个超过60g,粟粉20g,细砂糖50g,柠檬汁数滴

做法

1、先分蛋,请确保盛蛋清的不锈钢大碗务必无水无油。

2、奶油奶酪、黄油和纯牛奶倒入大碗,一起隔水加热融化,离开热水。

3、逐个加入蛋黄并快速搅匀。

4、筛入粟粉,翻拌均匀至细腻无颗粒状。

5、打发蛋白,先用电动打蛋器打散蛋白。

6、打至鱼眼泡时滴入许柠檬汁以及1/3糖粉。

7、打至无大泡时加第二次1/3糖粉。

8、打至细腻时加第三次1/3糖粉,打至蛋白呈大弯钩状。

9、分三次把打好的蛋白糊到奶酪糊里,翻拌混合均匀。

10、烤箱提前160预热好。

11、剪一张油纸垫在模具底部,模具壁用黄油刮一下,撒上薄薄的一层玉米粉。这一步是为了防粘,我的是阳极6寸模具。

12、把蛋糕糊倒入模具,轻震两下取出气泡,表面抹平。

13、在烤箱下层放一个烤盘,烤盘里放盘水。

14、在烤箱的倒数第二层放烤架,烤架上放入蛋糕糊。

15、隔水,150度烤20分钟,转140度烤30分钟。前20分钟完成后,感觉上色已经差不多了,我加了锡纸。

16、炉中的芝士蛋糕发得比模具高很多,出炉后回缩到跟模具高度差不多,四周也会回缩,脱模非常容易。

芝士蛋糕的做法【2】

材料

奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克

做法

1、奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。

2、黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。

3、奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。

4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。

5、进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下,就OK了。

6、再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦!

芝士蛋糕的做法【3】

材料

奶油奶酪 200克 鲜奶油 100克

自制原味酸奶 100克 牛奶 80克

吉利丁片 2片半 柠檬 半个

橙子果酱 25克 朗姆酒 5ml

细砂糖 45克 高纤消化饼干 100克

无盐黄油 25克

做法

1.慕斯圈用锡纸包好放在托盘上,高纤消化饼干用粉碎机打碎

2.黄油隔热水融化拌匀

3.倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密

4.放入冰箱冷藏

5.奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒,加入橙子果酱拌匀

6.加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀

7.吉利丁片用冰水泡软,放入已加热的牛奶,不用煮沸,搅拌至熔化关火

8.倒入奶酪蛋糕糊中拌匀

9.加入自制原味酸奶拌匀后冷却

10.鲜奶油加25克糖

11.用打蛋器打至勉强可以流动程度

12.和奶酪蛋糕糊一起拌匀

13.从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈,倒入奶酪糊

14.表面抹平后轻轻磕两下,盖上保鲜膜,然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固

15.凝固后取出,用吹风机将慕斯圈周围吹热,轻轻取下慕斯圈脱模,切块装盘即可

芝士蛋糕的做法【4】

材料

CREAMCHEESE180g,鸡蛋蛋黄、蛋白分开2个,细砂糖50g,酸奶100克,鱼胶片3片,杏仁酒能浸泡鱼胶片的量适量

做法

1.黄加一半糖打至乳黄色,加入放软的cream cheese,打匀;

2.鱼胶片剪成小片,用杏仁酒泡软,然后隔水加热至溶解,倒入芝士中快速拌匀;

3.倒入酸奶,轻轻拌匀;

4.蛋白与剩下的糖一起打至干性发泡,最后拌入芝士糊;

5.取一个吐司模,里面铺上保鲜膜,先倒入一些芝士糊,然后放入卷好定型的蛋糕,再倒入剩余芝士糊,放冰箱冷藏4小时以上或过夜。

芝士蛋糕做法

3. 爆浆蛋糕怎么

用料

戚风蛋糕6寸 1个

卡仕达酱

牛奶 200克

玉米淀粉 10克

低筋面粉 10克

糖粉 30克

蛋黄 2个

杏仁片 适量

糖粉 适量

爆浆蛋糕的做法

  • 参照戚风蛋糕做法,做戚风蛋糕6寸一个,用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。


  • 卡仕达酱做法:蛋黄2个,用电动打蛋器打发至略浓稠,颜色变浅发白。

  • 将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀无颗粒。

  • 将纯牛奶倒入奶锅中,加入30克白砂糖,小火加热,搅拌至白砂糖融化,继续加热至沸腾,关火。

  • 将沸腾的奶三分之一,缓缓倒入蛋黄糊中,边倒入边搅拌,使其充分混合均匀。再倒回奶锅中与剩余奶液混合。

  • 开小火加热奶锅,边加热边搅拌,很快液体会从底部开始变浓稠,要不停搅拌,直至液体可以挂在刮刀上,关火,立即隔水冷却,翻拌至冷却,卡仕达酱完成。

  • 冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中,裱花袋前端剪一个小口,呈尖状,插曲戚风蛋糕戳口处底部,挤压注入,缓缓上移,至蛋糕体鼓起,卡仕达酱注满溢出。

  • 用刮刀将剩余卡仕达酱画圈抹在蛋糕表面,边缘多一些,轻震蛋糕体,至卡仕达酱自然滴落状。表面洒上杏仁片,最后筛上糖粉。

4. 原味水果芝士蛋糕应该怎样做

材料


奶油芝士蛋糕也是第一次做,我是把剩下的奶油用完跟用了250G芝士做了两个六寸,,所以详细的分量都不是很清楚,因为上次看某贴说,,这个比例不是很重要的,看个人口味.所以就没称了.,戚风蛋糕两片,芝士125G,奶油250ML,吉利丁片1.5片(大概15G),糖粉40G


做法


1、芝士提前从冰箱中拿出,切成小块装在容器中,自然软化;


2、将盛有芝士的容器放入一只装有热水的大盆内,隔水搅拌成无颗粒,细腻的糊状;


3、分次加入细砂糖,搅拌均匀,到糖全部融化;


4、提前将鱼胶粉放入小碗中,用5倍(5汤匙)的冷水浸泡,到鱼胶粉完全吸收了水分,变成半固体状态;


5、大容器装开水,将装鱼胶粉的小碗放入隔水搅拌至融化;


6、安佳奶油装在无油无水的容器中,保持同一个方向搅拌打发,高速打发到提起打蛋器,有一个坚挺的小弯勾时,流动状态


好了,不要打到可以裱花那种;


7、将打发的奶油和芝士混合均匀,然后就可以咯;


8、脱模时,用吹风机在边上吹一圈就会自动脱的了,最后用水果装饰就可以了。


小诀窍


奶油我打得可以裱花了,一下子忘记了,大家记住打到六七分就好了,那样拌得会更容易更细腻.

5. 芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕的做法

身为一名芝士爱好者,怎么能错过芝士蛋糕的这种美味,其实自己动手做做也能做出完美的芝士蛋糕哦,想要了解更多的话,不妨继续往下看看吧。

芝士蛋糕的做法1

材料

(八寸蛋糕量)奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升

做法

1、蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散,加入50ML牛奶,再加入玉米淀粉。

2、搅拌均匀,需要搅拌到玉米淀粉完全溶解,无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3、将100ML牛奶与20克糖混合,放入可以高温加热的容器中,用小火煮沸后关火。

4、立即倒入蛋奶液,搅拌均匀,然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊,离火冷却备用,这步我感觉离火慢了点,显得有点干,就加多了点牛奶搅匀 。

5、把奶油奶酪室温软化后,用打蛋器打至顺滑,加入冷却后的蛋黄糊,再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑,搅拌均匀。

6、筛入面粉,搅拌均匀。

7、倒入葡萄干,拌匀成芝士糊。

8、开始打发蛋白,在蛋白里加入柠檬汁,将蛋白打至粗泡后,分三次加糖打发,打到湿性发泡即可。

9、盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,继续用橡皮刀翻拌均匀。

10、把拌好的蛋糕糊倒入模具,抹平。端起来在灶台上用力震两下,把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水,然后用锡纸将蛋糕模的底部包住,放入注水的烤盘里,再放进预热好的烤箱,中下层,150度,烤2个小时左右。

11、烤好后立即从烤箱中取出,冷却后脱模,在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。

芝士蛋糕的'做法2

材料:

奶油奶酪100克,蛋黄4个,牛奶100克,柠檬汁5克,低粉60克,玉米淀粉30克,融化黄油50克,细砂糖50克,蛋白4个,柠檬汁几滴。

果酱:新鲜蓝莓,砂糖适量。

做法:

1、奶酪软化后打至顺滑无颗粒,分次加入蛋黄,每次都搅打均匀。

2、加入牛奶,柠檬汁搅匀,再筛入低粉,玉米淀粉,按一个方向搅匀、

3、倒入融化黄油搅拌均匀。

4、蛋白加糖和柠檬汁打到湿性发泡,分次和蛋黄奶酪糊切拌均匀。

5、隔水,150度,1小时20分钟左右。

6、烤好后冰箱冷藏一夜,食用前在表面刷杏仁糖浆。

7、把新鲜蓝莓撒上适量的砂糖,放微波炉中高火叮三十秒就好了。

芝士蛋糕的做法3

材料:

18cm圆形蛋糕模1个,细砂糖40克,蛋白3颗,柠檬汁1、5小匙,全脂鲜奶150克,低筋面粉55克,原味起司片6片,无盐奶油60克,细砂糖40克,蛋黄3颗。

做法:

1、准备食材,蛋糕模底部铺上烘焙纸,边缘涂抹奶油,烤箱预热到160℃ 。

2、将蛋黄糊的鲜奶,无盐奶油,起司片,细砂糖以隔水加热方式煮至完全融化。

3、步骤2的奶油起司糊降温后,分次加入蛋黄搅拌均匀,然后加入过筛的面粉搅拌至无粉粒状态。

4、打发蛋白霜至溼性发泡的程度 (尾端呈现弯曲)。

5、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊拌匀,再将剩余2/3蛋白霜倒入切拌均匀。

6、搅拌好的蛋糕糊倒入底部铺上烘焙纸、边缘抹上奶油的蛋糕模中。

7、采用水浴法,160℃烘烤20分钟,然后再用150℃烘烤40分钟。

6. 美味芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕,也叫起司蛋糕、干酪蛋糕,芝士蛋糕起源于西方,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。下面为大家带来了美味芝士蛋糕的做法,欢迎大家参考阅读!

非烤制做法

准备材料:

1、全麦粉饼干:100克

2、无盐黄油:45克

3、粉状明胶:10克

4、奶油奶酪:200克

5、精制砂糖:80克

6、蛋黄:1个

7、酸奶:100克;

8、柠檬汁:2大匙

9、鲜奶油:200毫升

10、直径18厘米圆模型一个

准备工作:

1、使奶酪在室温下变软;

2、在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;

3、在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。

第一步:

1、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;

2、加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;

3、填满模型底部,放入冰箱冷冻。

第二步:

1、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;

2、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;

3、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。

第三步:

1、将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2、将其一点一点地加入奶油奶酪中,用小铲子缓缓混合。

第四步:

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。

冻芝士蛋糕的`做法

冻芝士蛋糕有酸奶冻芝士蛋糕和柠檬冻芝士蛋糕等。两种的口味都比较“小清新”,酸奶可开胃助消化,柠檬特有的香味加上浓香的起司,想想就迫不及待品尝了,下面我们就来学习一下酸奶冻芝士蛋糕的做法。

准备材料:

主料:奶酪250g、原味酸奶180g。

辅料:细砂糖12g、柠檬汁10g、淡奶油170g、吉力丁片2片、樱桃8个柠檬皮1/2个、开心果4个、黄油25g、奥利奥饼干60g、清水100g。

制作过程:

1、将奥利奥饼干捣碎备用。

2、黄油隔热水融化,把捣碎的奥利奥饼干倒在融化的黄油中,并且搅拌均匀。

3、倒在垫有底板的六角形慕斯圈中,放入冰箱冷藏至硬化。

4、奶酪回温室软化,用打蛋器搅拌顺滑无粒状。

5、加入一半的细砂糖搅拌至融化。再加另一半细砂糖。

6、吉利丁片用冷水泡软,捞起滴干水份。

7、把一半量的酸奶倒入搅拌均匀。再倒入另一半均匀。

8、泡软的吉利丁隔水融化,加入柠檬汁均匀。

9、分三次加入淡奶油均匀。

10、最后把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均匀,再倒回芝士混合物中搅拌成了奶酪酸奶馅。

11、柠檬皮切成细丝,入锅注入水大火煮开后倒掉热水,同样的方式加热三次,最后一次加入100g清水及12g大火加热煮开后小火煮至水分蒸干放凉。

12、樱桃洗净备用。

13、先将一半的芝士馅倒在模具中,把樱桃放在中间,再加入另一半芝士馅,填平,入冰箱冻四个小时以上。

蓝莓芝士蛋糕的做法

准备材料:

主料:奶酪300克

辅料:牛奶170克、鸡蛋黄4个、鸡蛋清60克、蓝莓200克

调料、;黄油45克、玉米淀粉12克、白砂糖55克

制作过程:

1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉。

2、蛋黄加上25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白。

3、筛入玉米淀粉拌匀。

4、把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火。

5、把室温软化好的奶油奶酪用小刮刀拌顺滑,加入进牛奶黄油蛋黄糊里拌匀。

6、蛋白里分3次加入30克细砂糖,打发至湿性发泡状态。(打发蛋白时烤箱以160度预热)

7、把蛋白霜分2次加入进奶酪蛋黄糊里拌匀后倒入一半进模具加入部分蓝莓,最后再倒进剩下的一半面糊后在表面摆上蓝莓。

8、上下火160度,隔热水烤60分钟,表面上色均匀后,取出稍微放凉后进冰箱冷藏3小时以上吃更加美味。

巧克力芝士蛋糕的做法

准备材料:

主料:奥利奥饼干100克、淡奶油250克

辅料:鸡蛋2个、巧克力(黑)70克、淡奶油120克

调料:香草精1勺、黄油60克、绵白糖50克

制作过程:

饼底的做法:奥利奥饼干(去芯)100克,黄油50克

1、把消化饼干放进保鲜袋里,扎上袋口,用擀面杖把消化饼干敲压成粉末状。

2、把黄油放入平底锅中,用小火加热至溶化,把奥利奥饼干粉末倒进黄油里,用铲子炒匀。

3、把奥利奥饼干粉末倒进蛋糕模里,均匀的平铺在底部,用小勺压平压紧。把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。

奶酪蛋糕糊的做法:

1、将奶油奶酪放进一个大碗里,用刀切成几大块,加入白糖,隔热水加热,用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状态。

2、将一个鸡蛋打入奶酪糊里,并用电动打蛋器搅打均匀,再将另一个鸡蛋打入奶酪糊里并搅拌均匀。

3、加入淡奶油、香草精搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊。

芝士蛋糕的烘烤:奶油奶酪250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、雀巢淡奶油60ML、香草精1小勺。

1、从冰箱取出有放有奥利奥饼干的一个6寸活底的蛋糕模,把奶酪蛋糕糊倒入,把蛋糕模放在烤盘里,隔着烤盘,在烤盘里注入清水,我没有买锡纸,就多隔了一层模具老烤。

2、烤箱预热160度,把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱中层,上下火烤约1个小时。

3、烤好的奶酪蛋糕取出以后,让其自然冷却得室温再脱模。

芒果流心芝士蛋糕的做法

准备材料:

蛋糕粉156克、奶油奶酪300g、砂糖80g

奶油200g、鱼胶粉10g、芒果茸300g

芒果果味粉少许、水100ml、植物油25ml、鸡蛋一个

制作过程:

1、烘培蛋糕粉156克,加水100ml,植物油25ml,鸡蛋一个,一起搅打。

2、慢速打30秒,中速搅打2分钟。

3、烤箱预热325F,把蛋糕溶液放入烤盘摊平,敲击2下震出气泡。

4、烤好的蛋糕冷却好,用模具压好备用。

5、装入慕斯模具中,作为蛋糕底。

6、搅拌机搅拌成芒果泥备用。

7、搅拌好的芒果泥加50克糖。

8、取一个烤盘,放几个纸杯,把一小部分芒果泥装个里面,然后放入冰箱冷冻,做芒果流心备用。再取一小部分,装入裱花袋中备用,装饰表面。

9、芒果泥300G和奶油200G称量好备用。

10、鱼胶粉10g+少量温水再隔热水化开备用,芒果泥加芒果果味粉搅拌好,再加入搅拌好的鱼胶粉。

11、奶油奶酪放在盆中打至顺滑。

12、奶油奶酪加芒果搅拌一起。

13、奶油打至略微起泡。

14、芒果奶酪糊加奶油搅拌一起。

15、冷冻好的芒果芯拿出备用。

16、放在蛋糕底片上。

17、最后将调制好的糊倒入蛋糕模中,震出空气即可。

18、喜欢的可以加层芒果明胶,放在冷藏里6小时即可。

19、取出,用热毛巾略敷10秒钟,脱模即可。

7. 原味奶酪芝士蛋糕怎么做

  • 主料

  • 消化饼干

    120g

  • 无盐黄油

    70g

  • 奶油奶酪

    500g

  • 糖粉

    115g

  • 鸡蛋(约5个)

    250g

  • 辅料

  • 柠檬汁

    适量

  • 步骤

  • 13.烤箱预热至130度,烤盘中倒入2里面深的热水,隔水烘烤90分钟。
    烤完后取出晾凉,再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半天至一天。
    取出模具用热毛巾包着模具四周即可脱模。

8. 爆浆蛋糕怎么做

爆浆蛋糕的用料
蛋糕胚 A.鸡蛋 3个细砂糖 45gB.低筋面粉 50g植物油 30g水 30g奶盖和爆浆 A.蛋黄 2个玉米淀粉 25g牛奶 250g细砂糖 20gB.淡奶油 150g糖粉 15g
1、准备两个盆,把鸡蛋分开,把水和植物油一起倒入到蛋黄里,再把低筋面粉过筛到一起,先放到一边备用
2、把细砂糖分3次加入蛋清中打发,蛋清打发到湿性发泡,盆倒扣和蛋白糊不会流出
3、把备用的蛋黄部分搅拌均匀,再分2次加入打发好的蛋清,搅拌均匀,最后倒入6寸模具中
4、放入预热上下火160℃的烤箱中,烤50分钟左右,拿出放凉备用
5、把细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀,再加入牛奶搅拌,搅拌好的部分放到奶锅里小火慢慢煮,有一点点粘稠后,关火,用保鲜膜盖好放凉备用
6、把蛋糕胚脱模,用小刀将蛋糕胚里面稍微切几下
7、将糖粉和淡奶油放在一个盆里打到5成发,把打好的淡奶油跟放凉的爆浆糊分次混合均匀,装进裱花
8、先用袋口把蛋糕胚里面挤充实,然后再把表面和周围挤上,最后再撒上椰蓉