❶ 十寸淡奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
制作十寸水果奶油蛋糕，首先需要准备的材料有鸡蛋8个、低粉170克、牛奶110毫升、玉米油110毫升、细砂糖90+30克、柠檬1个、蓝风车淡奶油1瓶、糖粉80克以及新鲜水果。
蛋糕体的制作方法如下：将鸡蛋和细砂糖分离，将蛋白打至湿性发泡，蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀后筛入低粉，翻拌均匀，加入柠檬汁拌匀，倒入烤盘，150度烤1小时。烤箱预热10分钟，使用温度计监测温度变化，避免蛋糕开裂。
蛋糕烤好后，倒扣放凉一小时，然后脱模。将牛奶草莓洗净切片，制作夹心。在蛋糕表面抹一层淡奶油，规则地放上草莓片，再抹一层淡奶油。抹面的淡奶油应保持松软，不宜过老。
将蓝风车淡奶油和细砂糖、柠檬汁一同打发，比例为1:10。将打发的淡奶油抹在蛋糕表面，抹面后放入冰箱冷藏。冷藏过程中可以处理水果，切成小粒后装饰在蛋糕表面。
这款十寸水果奶油蛋糕，健康又美味，适用于多人食用。选择合适的水果，如芒果或草莓，替换掉牛奶草莓，满足不同人群的口味需求。制作过程中需要注意蛋糕的温度控制，避免开裂，同时确保淡奶油的松软度，使蛋糕口感更佳。
这款蛋糕不仅外观诱人，而且口感丰富，是家庭聚会或朋友聚会时的佳选。制作过程虽繁琐，但成品的美味绝对值得。
❷ 6寸动物性淡奶油生曰蛋糕怎么做
首先，先制作蛋糕胚
配料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，柠檬汁几滴 (分量：6寸圆模一个)
烘焙：170度，约40分钟。
制作步骤
1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、在蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。（打到干性发泡以后就不要搅打了，以免搅打过头。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊）
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散即可。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约40个分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模。
奶油生日蛋糕制作
主料 6寸蛋糕体一个 动物奶油250ml 白糖25克
辅料 黄桃适量小 黄瓜适量 小番茄适量
步骤
1.番茄去绿叶洗净，黄瓜黄桃切粒
2.冷藏室取出的淡奶油，加入糖，泡冰水里打十分发，出现纹路不会消失。（大概五分钟）
3.蛋糕体从中间横切开分成两半
4.先抹一层奶油，放上黄瓜黄桃
5.再抹上一层奶油遮住水果粒
6.把另一块蛋糕体也盖上去
7.蛋糕侧面表面都抹奶油，表面抹平，侧面用面包刀的牙齿切口面抵住转动蛋糕，刮出纹路。然后用菜刀轻轻铲起蛋糕，转移到干净的盘子上
8.剩余的奶油装入裱花袋里，用中号八瓣裱嘴再周围一圈挤花，再下面也挤一圈花
9.放入小番茄，然后再用裱花嘴把空缺部分也挤上花
10.最后用彩色钢珠糖做装饰
❸ 如何做一个淡奶油蛋糕
用料
淡奶油 200g
鸡蛋 5个
低筋面粉 75g
细砂糖（加入蛋黄） 25g
细砂糖（加入蛋白） 50g
淡奶油蛋糕的做法
蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。淡奶油蛋糕的做法 步骤1
蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。淡奶油蛋糕的做法 步骤2
这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑，可以用筛一下 那样就顺滑好多了，图中的是已筛过的。淡奶油蛋糕的做法 步骤3
蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。淡奶油蛋糕的做法 步骤4
烤箱预热160°
150°烤 45-50分钟
每个烤箱的温度都不一样喔，所以烤的时候要多加留意喔。
烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用，也可以放入冰箱冷藏后脱模