生日蛋糕的做法很多，每種都不一樣，舉例說明如下：
主料：戚風蛋糕1個、芒果3個、草莓200g、櫻桃適量、黃桃罐頭兩罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、銀珠糖一袋；
輔料：水果生日蛋糕
製作流程如下：
1、准備材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。
4、先低速後高速打發。天氣熱坐冰水。
5、戚風蛋糕胚切成三片，取一片蛋糕胚鋪上厚厚的一層奶油，再鋪上水果。
6、第二層可以多鋪一點。
7、鋪上滿滿的水果，裝飾即可。抹面是硬傷，就直接貼了杏仁片，哈哈。然後用銀珠糖裝飾即可。
❷ 用西瓜來做蛋糕怎麼做
材料
西瓜半粒左右草莓2杯葡萄2杯開心果15克淡奶油300克特濃奶油300克玫瑰精11/2茶匙雞蛋(只要蛋白)7粒細白砂糖150克杏仁粉200克
做法
3把 奶油 部分的材料倒在一起,然後開始攪拌. 切記要保持一樣的熟度來攪拌從開始到結尾,而且圈圈要向著同一個方向轉, 把奶油打至creamy狀即可停下來. 准備一個盤子, 先放上第一片蛋糕, 搽一層厚厚的奶油, 鋪上一層葡萄,再鋪上西瓜片. 鋪一整片平平的, 盡量不要留空位. 塗上第二層奶油在西瓜上, 就可以鋪上第二層蛋糕了. 塗上最後一層奶油, 這一層奶油不需要太厚, 然後就可以鋪上剩下的草莓, 葡萄, 還有開心果碎. 有玫瑰花瓣的話也可以鋪上喔.
❸ 怎麼做西瓜蛋糕呢
材料
喜愛吃ㄉ水果依個人喜好准備適量長橢圓的西瓜1顆櫻桃適量葡萄適量草莓適量牙簽1包冰淇淋勺1支
做法
step11
將長橢圓的西瓜洗干凈
step22
將西瓜前後切開 如照片.step33
中間已切開好ㄉ大塊西瓜.用刀將周圓上到下沿邊緣切圈.
step44
用刀切挖出來.
step55
西瓜拿出.作為蛋糕身.
step66
用餅干壓模 .將西瓜前後多ㄉ2塊. 切片壓出喜愛ㄉ形狀.
step77
壓好的西瓜形狀.用牙簽穿串作西瓜蛋糕身點綴裝飾用.
step88
再裝飾些相關西瓜應景裝飾.就完成夏天涼快低糖的蛋糕了!!
❹ 西瓜草莓蛋糕怎麼做
西瓜草莓蛋糕的做法
切草莓拌細砂糖，葡萄切半，西瓜切方形片
晾乾西瓜
奶油和糖玫瑰攪拌到上圖
打蛋清直到上圖，加入杏仁粉，加入150g糖粉，用木鏟翻拌（不要打圈攪拌，下手要輕）
翻拌至圖中程度
放好烘培紙，倒入步驟五 鋪平。180度烤15分鍾（烤至棕色）
切掉焦邊，調整涼快蛋糕至一樣大小
先抹奶油，鋪葡萄，西瓜
重復上述步驟，加草莓，開心果
❺ 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做好吃
創意西瓜蛋糕西瓜拼盤
9
西瓜蛋糕完勝！它不僅美味而且還能解暑呢
❻ 草莓西瓜蛋糕的奶油是怎麼做的
用料
無籽西瓜，切成和杏仁餅一樣厚度，250g
玫瑰水，60ml
細砂糖，4tbsp
杏仁粉/杏仁碎，40g
草莓，切成1/4瓣，500g
無子紅提（可不要），10個
開心果碎，1tbsp
干玫瑰花瓣，1tbsp
蛋白杏仁餅，
杏仁粉/杏仁碎，150g
糖粉，150g
蛋白，5個
細砂糖，135g
玫瑰味奶油，
鮮奶油，300ml
細砂糖，30g
玫瑰水，2tbsp
小貼士
杏仁粉：杏仁碎/杏仁粉這個超市都有賣的，如果沒有可以買熟杏仁（不是鹹的）用food，processor/攪拌機打碎用
烤盤大小：如果沒有這個大小的盤子不用著急，這都是很靈活的。
玫瑰水：玫瑰水可以買rose，essence（玫瑰香精），然後以1：3的比例將玫瑰香精和水混合就成玫瑰水了，或者自己用玫瑰花煮出玫瑰水。
做法
1.先來做蛋白杏仁餅，烤箱預熱至200攝氏度。杏仁粉和糖粉過篩至盆中。用電動攪拌機將蛋白打發至濕性發泡（約3~4分鍾），然後加入細砂糖繼續攪打至硬性發泡（約1~2分鍾），把裝蛋白的盆慢慢倒起來，如果蛋白沒有流動就說明打發到位，反之則還需繼續打發
2.將打發的蛋白加入杏仁粉和糖粉的盆中，攪拌均勻，注意不要花圈，要上下翻動或畫十字
3.將攪拌均勻的杏仁蛋白混合液倒入30cm，x，40cm鋪好油紙的烤盤中，
4.將烤盤放入烤箱中直到杏仁餅表面烤至金黃，約10~15分鍾
5.烤好後拿出靜置待用
6.將西瓜切片，成與杏仁餅同樣的厚度，放置在烤架上，均勻的撒上玫瑰水和細砂糖，靜置30分鍾待其出水，最後用廚房紙將西瓜上的水吸干
7.在西瓜待出水的過程中，將糖加入奶油中，並用電動攪拌機打至濕性發泡，然後加入玫瑰水打至硬性發泡，注意不要過度打發。
8.將杏仁底切成對稱的兩半，把三分之一的奶油均勻的抹在上面，抹平後均勻的撒上杏仁粉，
9.蓋上西瓜片，在上面均勻的撒上杏仁粉，抹上三分之一的奶油，蓋上另一半杏仁餅，，抹上最後的三分之一奶油，放入冰箱中冷藏1~2小時至奶油凝固。
10.草莓去蒂切成四瓣，與玫瑰水和糖混合均勻，放置15分鍾待其吸收玫瑰的香氣。
11.將蛋糕的邊角切去，使其平整，將草莓放在蛋糕上做裝點，輕輕地壓在奶油上，最後將切半的葡萄，開心果碎和干玫瑰輕輕撒在蛋糕上
12.切成漂亮的方塊，就可以開吃了。
❼ 西瓜造型奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
六寸戚風蛋糕體 1個
芒果 2個
奶油 700g
耐烤巧克力豆 適量
色素
西瓜造型蛋糕的做法
蛋糕切成三片，芒果切丁，奶油打發，分別准備原色奶油（300g，蛋糕體250g，裝飾用50g）、紅色奶油（100g）、綠色奶油（200g）、稍深的綠色奶油（50g）。
西瓜做好啦。
❽ 西瓜水果蛋糕怎麼做
水果蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離，純牛奶、玉米油倒入蛋黃中
蛋清打發，期間分三次加入白糖。玉米澱粉和最後一批白糖一起加入蛋清。
蛋黃中篩入低筋麵粉，混合成均勻的蛋黃糊。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。然後全部倒入蛋白霜中，翻拌均勻。
麵糊倒入模具，預熱好的烤箱，160度，上下火，烘烤45分鍾。
晾涼後脫模，切成三片。底部蛋糕片比較平整，可以作為蛋糕的最上層。
打發奶油，奶油和糖的比例10：1.
按照塗抹奶油——放水果——塗抹奶油的順序，完成第一層和第二層蛋糕的裝飾操作。第三層蛋糕封頂。
用奶油把蛋糕頂部和周圍抹平後，周圍貼滿烤好的杏仁片
頂部裱花，裝飾水果。