① 做蛋糕的時候，可可粉怎樣才能撒均勻
如果單純的想用手進行操作的話，那需要一定的熟練度，就是一隻手拿著裝可可粉的容器，另一隻手在手背手腕處進行拍打旋轉式的撒粉。還有一種方式就是藉助一些工具，比如說細紗網之類的。
② 蛋糕撒粉如何撒得均勻
蛋糕撒粉要均勻，可參考以下方式：
一、使用篩網進行篩粉
使用篩網可以有效地將粉質均勻撒在蛋糕表面。操作時，先將篩網放置在蛋糕上方，輕輕拍打篩網，使粉末通過篩網均勻下落。注意力度要均勻，避免篩網中的粉質堆積。
二、控制粉末的量與濕度
在撒粉之前，要確保粉末的濕度適中，太濕可能導致撒不均勻。同時，撒粉時要控制用量，少量多次進行。過多的粉末容易造成堆積，影響蛋糕的外觀和口感。
三、旋轉與傾斜結合
在撒粉過程中，可以結合旋轉蛋糕和傾斜撒粉的動作。輕輕旋轉蛋糕，同時傾斜撒粉，這樣粉末能夠更均勻地分布在蛋糕的每個角落。
詳細解釋：
1. 使用篩網的優勢在於其細密的網眼能夠有效過濾較大的粉粒，確保粉質細膩。同時，通過輕輕拍打篩網，可以掌控粉末的落點，使其分散均勻。
2. 粉末的量和濕度直接影響撒粉的效果。如果粉末太濕或者用量過多，都可能導致撒粉不均勻。因此，需要根據實際情況調整粉末的狀態和用量。
3. 結合旋轉和傾斜的動作，可以使粉末在重力的作用下更加均勻地分布。在操作時要注意力度和節奏的掌握，避免過於粗暴導致蛋糕損壞。
按照以上步驟操作，基本上可以實現蛋糕撒粉的均勻分布。多加練習後，可以更加熟練地掌握這一技巧，為蛋糕增添美觀。