❶ 卡通蛋糕怎麼做
圓環模具是三能的UN20001,用來做模具的雞蛋殼要盡量選小號,否則圓環塞不下喔
用料
雞蛋
4個
小雞蛋(只要蛋殼) 4個
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖(或細砂糖) 60克
低筋麵粉
80克
食用色素(紅、黃、粉、白、褐色) 適量
竹炭粉 適量
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
小熊維尼|卡通戚風蛋糕的做法
先處理雞蛋殼,用硬物小心的敲開雞蛋,倒出裡面的蛋液,然後泡在溫水裡面、慢慢的把雞蛋殼內部的那層白膜摳出來,晾乾備用。
這里要注意的是,雞蛋殼建議敲開底部,而不是圖中的中部,要根據每次製作的卡通形象靈活調整。
❷ 卡通蛋糕卷怎麼做
可愛卡通蛋糕卷
小貼士
*攪拌麵糊不要一直翻拌,會消泡
*我個人烤箱比實際高出30℃左右,酌情調整烤箱溫度
*粘貼表情可以用棉花糖/巧克力
❸ 卡通蛋糕是怎麼做的
前言
這是我第一次做的蛋糕。在此之前一直想要嘗試做個蛋糕吃,可是害怕做不好就一直沒有做,而且也不知道做這個蛋糕需要什麼,直到我上周在某網站換了蛋糕機回來,我便嘗試的做了,成功了,當時的心情真的是無法形容。
材料
主料:低筋麵粉50g、雞蛋1個;
輔料:色拉油10g、白糖25g、煉奶適量、牛奶少許
卡通蛋糕
1
將雞蛋打入攪拌盆內
2
雞蛋打散,加入白糖
3
加入煉奶攪成乳沫狀
4
將低筋麵粉輕輕地倒入攪拌盆內
5
加入色拉油
6
加入牛奶
7
攪拌均勻成糊狀倒入量杯
8
將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機里卡通容器內,與容器邊緣平齊,蓋上蓋子,約3-5分鍾的時間烤熟
小貼士
小心慢慢加料,以免四處亂滴或太滿溢出
❹ 卡通小蛋糕怎麼做
前言
材料
主料:自發蛋糕粉、煉乳、雞蛋、牛奶、糖;
輔料:
卡通小蛋糕
1
材料:自發蛋糕粉100克雞蛋2個
牛奶(40-50)克左右
煉乳10克
糖50克
黃油15克
做法:(這個量大約可以烤18個小蛋糕)
1、黃油隔熱水融化,和蛋糕粉、牛奶混合成糊狀
2、雞蛋、煉乳和糖倒入盆中,底下再放盆熱水,隔熱用電動打蛋器打發至乳末狀(大概會膨脹到原來的3倍左右)
3、將(1)和(2)混合,用切拌方式快速攪拌均勻
4、蛋糕機加熱2分鍾左右,刷上黃油或色拉油(防粘),舀上麵糊至8分左右滿
5、蓋上蓋子,大約5-6分鍾時間即可
舞語:
1、自發蛋糕粉舞是在麥德龍買的,沒有的朋友可以用低粉和少許的泡打粉混合
2、這個量是根據蛋糕機的小配方做的,但實際操作中發現此配方牛奶添加15克感覺太稠了,所以舞調整到了40克左右,感覺正好
3、配方時間烤制要求是3-5分鍾,但操作中發現以5-7分鍾左右最佳(或許各個購買的機器受熱程度不同?)
4、將牛奶換成其他自己喜歡的果汁口味也很好的
5、小蛋糕機烤制出來的蛋糕感覺和烤箱操作的口感不大一樣,沒有那麼松軟,舞試了2次都是這樣
❺ 卡通奶油小蛋糕怎麼做
1。准備一盒淡奶油(華普超市有賣),倒入干凈的碗里(量呢,根據蛋糕的大小定),按口味加入白糖。
2。像打蛋白那樣打發到硬性發泡即可。
3。發揮自己的想像,添加水果,巧克力...嘿嘿,做自己喜歡的蛋糕造型.
注意事項:
1.添加適量的泡打粉(過多過少都不好)
2.蛋白一定要打發成硬性發泡,即把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來.
3.高筋麵粉發不起來地(麵包粉,餃子粉等),一定要是低筋麵粉或中筋麵粉(普通麵粉)加玉米澱粉
4.時間要掌握好.
體會:不管是做電飯煲蛋糕還是微波爐蛋糕一次就成功較少,按照操作要求,多做幾次,總結經驗教訓.熟能生巧.
電動打約五分鍾,手工用打蛋器最多十來分鍾搞定,俺每次不要十分鍾;嘻嘻,手工用筷子打要15-20分鍾不止.
從配好材料開始,到全部攪勻,進微波爐只用了不到半小時
❻ 卡通蛋糕做起來難嗎小朋友生日想自己在家做。
卡通圖案還是不好弄的。可以做個芒果蛋糕比較好做。
1.先把消化餅壓碎,和溶化的黃油攪拌均勻,鋪在圓模底下壓平,放冰箱冷藏待用
2.奶油乳酪隔熱水加熱軟化,攪拌成無顆粒狀
❼ 卡通蛋糕有什麼講究怎麼做的
卡通蛋糕的做法:
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩)
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用
烹飪技巧:
1、卡通小蛋糕外形可愛小巧,製作也相當簡單省事。幾個蛋糕二分鍾就操作好是它的優點。
2、但這種小蛋糕可不要跟戚風蛋糕做比較,因為戚風蛋糕質地輕盈,製作時間也會很長。
3、如果想蛋糕頂部顏色一致最好二分鍾等待的時間,手壓住蛋糕機上蓋,上色更均勻。
4、混合的時候,注意要混合均勻即可,不要出筋,出筋質地會比較硬。
❽ 卡通蛋糕怎麼做
11
漂亮的卡通蛋糕就做好了。