A. 用卡紙做蛋糕怎麼做(簡單版)
以下是用卡紙做簡單蛋糕的步驟:
- 准備材料:不同顏色的卡紙(如白色、黃色、粉色等)、剪刀、膠水、鉛筆、尺子。
- 製作蛋糕主體:選擇黃色卡紙,根據想要的蛋糕大小,用鉛筆和尺子在卡紙上畫一個圓形,然後用剪刀小心剪下,這就是蛋糕的底層。接著可以再剪幾個稍小的圓形卡紙作為蛋糕的上層,層數可根據喜好決定。
- 製作奶油層:選用白色卡紙,剪出長條狀,寬度可以根據蛋糕的厚度自行調整。將長條卡紙圍繞在每一層蛋糕的邊緣,用膠水固定,模擬奶油包裹蛋糕的效果。也可以用白色卡紙剪出波浪形狀,貼在每層蛋糕頂部,當作奶油的裝飾。
- 添加裝飾:用粉色、紫色等彩色卡紙剪出各種形狀,如星星、花朵、愛心等。把這些形狀粘貼在蛋糕的表面,作為蛋糕的裝飾。還可以用彩色筆在卡紙上畫出一些圖案,如巧克力豆、水果等,讓蛋糕更加逼真。
- 組裝蛋糕:把剪好的各層蛋糕按照從大到小的順序,用膠水依次粘貼在一起,一個簡單的卡紙蛋糕就製作完成了。
B. 8個最簡單的蛋糕做法,不需要烤箱哦,電飯煲就行
以下是8個使用電飯煲製作蛋糕的最簡單方法:
電飯鍋基礎蛋糕
- 材料:300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
- 步驟:將蛋黃、糖、牛奶混合均勻,加入麵粉攪拌;蛋白打發後與蛋黃液混合;倒入電飯鍋,按煮飯鍵操作至熟。
蘋果蛋糕
- 材料:100g麵粉、6個雞蛋等。
- 步驟:將蛋黃、糖、牛奶混合均勻;蛋清打發後與蛋黃液、蘋果碎混合;電飯鍋內抹油,倒入混合物,按煮飯鍵後燜至熟。
蔓越莓蛋糕
- 材料:150g麵粉、3個雞蛋等。
- 步驟:將蛋黃、糖、牛奶、橄欖油混合均勻;蛋清打發後與蛋黃液、蔓越莓混合;電飯鍋預熱後倒入混合物,按煮飯鍵後燜至熟。
巧克力蛋糕
- 可嘗試在基礎蛋糕的基礎上加入可可粉或融化的巧克力,調整成巧克力口味。
香蕉蛋糕
- 使用香蕉泥替代部分牛奶或加入香蕉片,製作香蕉風味的蛋糕。
抹茶蛋糕
- 在麵糊中加入抹茶粉,製作出清新的抹茶口味蛋糕。
紅豆蛋糕
- 在蛋糕中加入煮熟的紅豆,增加口感和風味。
南瓜蛋糕
- 使用蒸熟的南瓜泥替代部分麵粉和牛奶,製作出健康的南瓜蛋糕。
注意:以上未具體列出的蛋糕做法,可參考基礎蛋糕的製作步驟,根據口味調整材料即可。製作時,請確保電飯鍋內部干凈且無水,以免影響蛋糕的口感和質地。享受自製蛋糕的樂趣吧!
C. 彩色蛋糕做法
蛋糕的製作有的比較復雜,比如戚風蛋糕,但也有很簡單的,比如老式蛋糕,無論從食材還是操作方面都很簡單。算是最簡單蛋糕之一了。
下面我就來分享一下老式蛋糕的做法:
【無水無油紙杯蛋糕】
【食材】雞蛋4個,細砂糖70克,低筋麵粉90克,蔓越莓干30克。
【製作步驟】
1、准備好食材,放雞蛋的盆中要無水無油,蔓越莓干用朗姆酒浸泡,或者水泡軟瀝水。
2、雞蛋打散後,放入全部的細砂糖,如果室溫較低,最好隔一盆溫水,約,40°更容易打發。3、打大約8-10分鍾,蛋糊體積膨大,變白,細膩有光澤,而且拉起打蛋器,畫出圖形,不容易消失。
4、篩入低筋麵粉。可以分2次加入低筋麵粉,更容易拌勻。
5、輕輕翻拌到乾粉融入到蛋糊中,細膩的狀態。
6、倒入准備好的模具中,大約8分滿。表面撒上蔓越莓干,也可以根據自己的口味需求,撒白芝麻或者杏仁片。提前175度預熱烤箱,175度烘25分鍾。
7、出爐放到晾網上,稍晾。從模具中拿出紙杯蛋糕,享用吧。
【小貼士】1、蔓越莓干需要朗姆酒或者水浸泡,否則會很乾。2、雞蛋要常溫蛋,最好放到溫水盆中,待大約有溫度了約40度,再離開盆,繼續打發。3、低筋麵粉和蛋糊的混合要輕輕的翻拌,一定不能畫圈,否則消泡了蛋糕不好吃。4、頂部也可以撒白芝麻或者杏仁片。
D. 做蛋糕的奶油怎麼做成彩色的
主料:無鹽奶油250g、蛋清100g、細砂糖20g
輔料:細砂糖40g、水30g、色素適量、糯米底托適量
1、先將無鹽黃油在室溫下回軟。
E. 生日蛋糕怎麼做最簡單又好吃 形成一個水滴
製作既簡單又好吃的水滴形生日蛋糕的步驟如下:
一、准備材料
- 雞蛋5個,低筋麵粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(蛋黃用),白糖60克(蛋清用),檸檬汁幾滴,食用色素各幾滴,淡奶油600克,白糖50克(淡奶油用),紅絲絨液幾滴,皇冠1個,彩色糖珠適量,蛋白糖1粒。
二、蛋糕體製作
- 蛋黃糊製作:將蛋黃和蛋清分離,蛋黃中加入玉米油、牛奶、30克白糖攪拌均勻,篩入低筋麵粉(分兩次篩入,每次拌勻後再篩入下一次)。
- 蛋白霜製作:蛋清中加入檸檬汁,用電動打蛋器打至粗泡,分三次加入60克白糖,打發至硬性發泡。
- 蛋糕糊混合:將蛋白霜分四份加入蛋黃糊中,翻拌均勻。其中三份加入食用色素拌勻。
- 烘烤:將拌勻的蛋糕糊倒入模具,放入預熱好的烤箱,上下火170度,中層烤15-20分鍾,取出倒扣晾涼脫模。
三、蛋糕組裝與裝飾
- 蛋糕夾層:淡奶油加入白糖打至8-9分發,取一片蛋糕片,塗抹上奶油,再蓋上另一片蛋糕片,重復此步驟直至所有蛋糕片用完。
- 蛋糕整體塗抹:將整個蛋糕塗抹上奶油。
- 水滴形裝飾:剩餘的奶油繼續打發至裱花狀態,分成兩份,加入紅絲絨液調成淡粉色和粉色。先在蛋糕底部用粉色奶油擠出圓點,用小刀往上抹去形成水滴形,淡粉色奶油也按照此方法交替擠在粉色奶油上,直至蛋糕周圍擠滿。蛋糕頂部也按照此方法裝飾。
- 最後裝飾:在蛋糕頂部放上皇冠,旁邊用彩色糖珠裝飾,中間放一顆蛋白糖。
通過以上步驟,你就可以製作出一個既簡單又好吃的水滴形生日蛋糕了。