『壹』 美的電壓力鍋做蛋糕需要多長時間
先將.電壓力鍋底放入適量的油,均勻塗在鍋壁上,以防粘鍋。然後,將按配方或自己的喜好,配製或.攪拌好的蛋糕糊倒入鍋內,然後上下震動幾下鍋,以便把裡面的氣泡震出來。.再蓋好鍋蓋子。按下蛋糕鍵、然後再按開始鍵做蛋糕的工作就開始了。請注意,不要加限壓閥,以便讓鍋內蒸汽正常排出。.大約40---45分鍾,電壓力鍋提示音響,香甜可口的蛋糕就OK啰!
『貳』 用蘇伯尓電壓力鍋蒸蛋糕要多久時間
多長時間要看量的多少,最關鍵是雞蛋要打泡,達到立住筷子的程度不容易
主料
雞蛋4個 牛奶適量
麵粉適量 糖好多
鹽少量 白醋3滴
電壓力鍋蛋糕的做法步驟
電壓力鍋蛋糕的做法1. 蛋清蛋白分離,把裡面的那個類似臍帶的白色物質跳出來,那玩意兒影響口感。。用打蛋器打發蛋白成泡沫豐富的如圖,加1/3糖,繼續打,然後沒有顆粒感以後再加第二次,第三次。
電壓力鍋蛋糕的做法2. 快速的打。達到完全發泡。像奶油一樣。
電壓力鍋蛋糕的做法3. 蛋白打好了。然後把蛋黃加糖打到沒有顆粒感。
電壓力鍋蛋糕的做法4. 就是把打好的蛋黃倒入幾勺麵粉裡面,可以盡量少放點麵粉。然後倒入牛奶。牛奶要比麵粉的一半再多一點,大概就是能攪成圖上的感覺就差不多了。
電壓力鍋蛋糕的做法5. 然後把打發的蛋白分兩次加入麵糊里,記住要上下拌勻不要打圈!!!不要打圈!!!
電壓力鍋蛋糕的做法6. 電壓力鍋內壁抹油,不要多,抹一層就好,小小意思一下,又不是吃油炸糕!只要不粘鍋就好。鍋預熱一分鍾或半分鍾這樣子,打開電壓力鍋將混合物倒進鍋里振兩下把鍋底空氣排出來,放入內膽按蛋糕鍵開始烤吧!
電壓力鍋蛋糕的做法7. 蛋白打得好蛋糕才夠細膩啊!
如果鍋子完成以後拿根牙簽扎蛋糕,拔出來發現牙簽濕了,那就可以給翻個面再烤幾分鍾哈!
『叄』 用電壓力鍋做蛋糕需要多少分鍾
七八分鍾就可以了
然後關了火悶一會
大概悶5分鍾看一下
最好用牙簽叉一下
看看帶出什麼東西沒有
如果沒有粘稠的蛋糕糊
就大功告成了
~多試幾次
會成功的
~!!!
『肆』 高壓鍋做蛋糕的蒸多久
用電壓力鍋做蛋糕需要25-30分鍾.
材料:
雞蛋4個,麵粉5勺,白砂糖5勺,純牛奶5勺,白醋2滴,植物油適量。
步驟:
1.蛋清和蛋黃分離,器皿要無油無水。
2.蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打,吵一個方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多點加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不會倒出來,就可以了。
6.蛋黃里加5勺麵粉,5勺純牛奶,兩勺白砂糖,攪拌均勻。
7.將打發好的蛋白分三次加入蛋糊,上下攪拌均勻,不要打圈。
8.輕輕拌好。
9.鍋內抹油,將蛋糊倒入,輕震幾下,震出氣泡。
10.按下時間。
『伍』 美的電壓力鍋做蛋糕需要多長時間
美的電壓力鍋做蛋糕大概需要40-0分鍾左右,根據你的蛋糕大小而定。
用料 :雞蛋4個,白砂糖3勺,花生1勺,麵粉3勺,牛奶6勺,鹽0.5勺,白醋3滴。
蛋清分離(4個蛋),我喜歡黃一點,就多用一個蛋黃。
『陸』 高壓鍋蒸蛋糕多久
25分鍾哦,我自己做過2個雞蛋,主要是做的自己放心
『柒』 電壓力鍋蒸蛋糕怎麼做
在抖音上看到好多人都用電壓力鍋做了蛋糕拍視頻,打算自己也用電壓力鍋做個蛋糕吃,但不知道具體要怎麼做好呢?
電壓力鍋做蛋糕的方法
准備4個雞蛋,把蛋清和蛋黃分開來,蛋清裡面加入一些糖以及鹽,用力攪拌均勻變成奶油狀,蛋黃裡面加入一些牛奶、麵粉、糖攪拌均勻,再加入一些泡打粉,然後再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃裡面,攪勻以後再倒入另外一半奶油狀的蛋清,上下進行攪拌,往電壓力鍋的底部加入適量的油,鍋壁也塗一下,蛋糕糊攪拌好後上下搖晃均勻,把裡面的氣泡給震出來,蓋子蓋上按蛋糕鍵,再按開始鍵,大概45分鍾左右蛋糕就做好了。
電壓力鍋做蛋糕蓬鬆的技巧
1、做出來的蛋糕不夠松軟,裡面濕濕的,是水分太多了,蒸的時間不夠,調整一下水的量就可以。
2、不要用沒有蛋糕模式的電壓力鍋,壓力鍋的溫度很高,屬於快速將食物壓熟,一般幾分鍾後,壓力鍋就會提示干燒狀態,就算蒸了40分鍾,做出的蛋糕內部也很硬,而且表面已經焦了,不會松軟。
3、電飯鍋上汽後,用濕毛巾堵住氣孔,這樣蒸的蛋糕更加的蓬鬆。
4、蛋白打發要到筷子能直立在蛋白中才可,如果蛋清里有水,或是打發不好,蛋糕就不會蓬鬆。
電壓力鍋可以做麵包嗎
可以。 電壓力鍋的功能十分強大,不僅能煮飯、煮粥、煲湯,還可以做蛋糕、麵包這些美食,因為它通過加熱把水緊密地封閉起來,保留在高壓鍋內,就使高壓鍋內部的氣壓高於1個大氣壓,這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境,能達到烤蛋糕烤麵包需求的高溫要求,也就可以製作出麵包了。
電壓力鍋做麵包多久才熟
大約十分分鍾,具體做法如下: 材料:需要一碗麵粉,酵母粉適量,糖適量。
方法:用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合,揉面20分鍾,揉成光滑面團,面團蓋保鮮膜發酵至兩倍大小,電壓力鍋放點油,把發酵好的面團分成幾份放入壓力鍋,再次發酵,三十分鍾後再次發酵好了,按蛋糕鍵,等跳到保溫鍵後,麵包出爐。
『捌』 高壓鍋底蒸蛋糕要多少分鍾
看量吧,30的鍋一屜大概40分鍾左右,但是火不要開太大
『玖』 電飯鍋蒸蛋糕需要多長時間
電飯鍋蒸蛋糕需要多長時間
電飯鍋蒸蛋糕的話,一般需要20到30分鍾裂早左右的時間。如果電飯鍋悉宏有可以做蛋糕的按鍵,那麼直接使用這個功能即可。如果沒有的話,可以使用電飯鍋的煮飯鍵,等到其按鈕跳到保溫的時候,再燜個10到15分鍾左右即可。具體的蒸蛋糕時間,還需要根據每個人使用的材料量,以及蛋糕的厚度來定。
電飯鍋蒸蛋糕注意事項:
1、電飯煲蒸蛋糕的時候,一定要先預熱,然後刷油。用煮飯鍵先蒸一次,並且用毛巾堵住出氣口,然後再開一次,20分鍾之後即可完成。
2、電飯煲蒸蛋糕出爐後,一定要馬上倒扣,因為如果蛋糕表面和內部的溫度驟降的話,很可以能出現蛋糕回縮的現象。
3、電飯鍋蒸蛋糕一定要控制時間,因為加熱時間太長,會到蛋糕水分會散失,干睜源冊巴巴的。
『拾』 電飯鍋蒸蛋糕要多久,多少分鍾啊
蒸蛋糕需要15分鍾。
蒸蛋糕是在北方比較出名的一道小吃,主要成分是雞蛋,麵粉,白砂糖,牛奶。整出來的蛋糕色澤鮮黃,口感富有彈性。但是蒸蛋糕用的時間比較長,需要15分鍾才能蒸熟,要用中小火蒸,大火會使蛋糕外表變黑,影響口感。蒸好的蛋糕要放在陰涼乾燥的地方。
電飯煲蒸蛋糕的小訣竅:
1、蛋黃和蛋清要分離干凈,因為互相摻和著一點,蛋黃和蛋清都不會打發好。
2、蛋清打發的時候加入檸檬汁,可以促進蛋清快速打法,並且白糖不能一次性全放進去,分3次才是正確的做法。
3、打發好的蛋清倒入蛋黃內時,一定不能是攪拌均勻,翻拌均勻才是正確的做法。
4、蛋糕麵糊倒入電飯煲內的時候震幾下,這樣可以震出蛋糕里的氣泡,讓蒸好的蛋糕是細膩無氣孔的。
5、蒸蛋糕的過程中,蓋子一定不能打開,因為中途把蓋子打開,這樣會導致蛋糕塌陷和回縮。