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⑵ 蛋糕用電飯鍋要煮多久 用電飯煲做蛋糕需要多長時間
1、蛋糕用電飯鍋要煮20-30分鍾。
2、用電飯煲做蛋糕需要的時間是20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要，時間長蛋糕會出現扁塌的情況，口感不好，時間短蛋糕不會熟，不能食用，用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
3、可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間。感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
⑶ 怎麼用電飯煲做蛋糕
電飯煲是一種用來煮飯的家電，但是現在的電飯煲的功能比較全，那麼用來製作蛋糕，卻沒有蛋糕鍵按哪個功能呢？
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能
煮飯鍵。
電飯煲這種家電上一般是沒有蛋糕鍵的，但是一定會有煮飯鍵，使用電飯煲來製作蛋糕的話，可以用電飯煲上的煮飯鍵來代替。
蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物，其加熱溫度也不需要很高，煮制時間大約也在10-20分鍾之間，所以蛋糕跟米飯有一點類似，所以能夠用電飯煲上面的煮飯鍵來代替。
而且還可以根據自己的經驗和對電飯煲的了解程度來做適當的調整，用電飯煲煮完蛋糕之後不用立即打開，可以用電飯煲的余溫來繼續悶煮蛋糕，若是蛋糕沒有熟的話，這樣可以讓蛋糕熟，並且還能提高製作出蓬鬆蛋糕的成功率。
怎麼判斷電飯煲蛋糕熟沒熟
牙簽判斷法
判斷電飯煲蛋糕熟沒熟可以利用牙簽，准備一根干凈的牙簽，將牙簽插入蛋糕之中，然後將牙簽抽出來，若是牙簽上面粘有蛋糕的話，則說明電飯煲蛋糕還沒有熟透，需要繼續悶上10-15分鍾左右，只有牙簽上面無內容物才能說明電飯煲蛋糕熟了。
按壓法
先將手清洗干凈，然後按壓一下蛋糕中心的表面，若是彈性很好的話，則說明蛋糕已經熟了，若是回彈不夠則說明蛋糕還未完全熟透，但是回彈不夠也有可能說明蛋糕本身製作有問題，不夠蓬鬆，所以最好兩種方法結合來判斷。
電飯煲蛋糕按蛋糕鍵要蒸多久
15-25分鍾。
蛋糕使用電飯煲來製作的話，一般都不需要蒸很久，無論是哪一款電飯煲，其煮制時間基本都是在15-25分鍾之間，然後再加上悶的時間10分鍾左右，蛋糕基本上都是能夠完全成熟的。
而如果電飯煲的功能齊全，其本身就帶有蛋糕鍵的話，則會更加的方便，不需要人工控制蒸煮蛋糕的時間就能保證蛋糕成熟，而這種情況的電飯煲做蛋糕的時間並不好確定，需要根據每個電飯煲的實際情況來判斷。
電飯煲蛋糕的做法
用料:雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋麵粉80克、白砂糖70克。
做法：
1.准備兩個干凈的鍋，不可有油和水。
2.然後將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。
3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油，攪拌均勻。
4.然後在蛋清中加入2勺白糖，低速打發至有輕微紋路，然後加入2勺白糖，低速打發到紋路明顯，第三次加入白糖，高速打發到冒尖且不倒。
5.分三次將蛋白加入到蛋黃中，每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。
6.然後在電飯煲中刷上一點點油，倒入所有的麵糊，輕摔出氣泡，按下煮飯即可。
⑷ 電飯煲蛋糕倒扣多久 煮電飯煲蛋糕倒扣需要多長時間
1、電飯煲蛋糕的製作方法
製作電飯煲蛋糕需要准備好麵粉、糖、雞蛋、牛奶和泡打粉等材料，將雞蛋和糖打入碗中攪拌均勻，再加入牛奶和麵粉，攪拌成糊狀，最後再加入泡打粉。將電飯煲插上電源，按下煮飯鍵，等待5分鍾左右，放入麵糊，再按下煮飯鍵將電飯煲煮到自動跳關即可。
需要注意的是，電飯煲每個型號的煮飯時長不同，需要根據具體情況來確定蒸煮時間。另外，製作電飯煲蛋糕時要先將電飯煲塗上一層油或覆上烤盤紙，以防粘連。
2、電飯煲蛋糕的倒扣時間
一般情況下，煮制好的電飯煲蛋糕需要倒扣冷卻後脫模。在倒扣蛋糕時，需要將蛋糕翻面，放置於切好的保鮮膜上，再將保鮮膜纏繞住蛋糕。此時等待蛋糕自然冷卻即可。
倒扣的時間需要根據蛋糕的具體情況來決定，一般情況下需要等待蛋糕完全冷卻後才可以進行倒扣。如果蛋糕還沒有冷卻，倒扣會導致蛋糕表面開裂或變形，從而影響美觀。
3、電飯煲蛋糕的保存方法
在製作好的蛋糕冷卻後，將其從電飯煲中取出，放入密封盒中，存放在室溫下即可，一般可以保存兩天左右。如果需要長時間保存，可以將蛋糕放進冰箱冷凍室中，密封保存，可以保存一個月左右。
需要注意的是，在保存蛋糕時要避免受潮，可以在密封盒中放置幾個乾燥劑，以吸收潮氣，保持蛋糕的口感。
4、電飯煲蛋糕的口感和調味方法
電飯煲蛋糕與傳統烤箱製作的蛋糕相比，口感稍微有所不同，表皮沒有烤箱製作的蛋糕香脆，但整體口感也是非常豐富細膩。
在製作時，可以根據個人口味選擇添加不同的調味料，如巧克力、紅棗、椰蓉等，使蛋糕口感更加豐富。同時，還可以在蛋糕上撒些糖粉或巧克力粉，美觀地裝飾蛋糕。
⑸ 蛋糕電飯煲煮多久
用電飯煲做蛋糕一般需要煮20分鍾左右。以下是製作蛋糕時的一些關鍵點：
- 材料准備：主要材料包括麵粉、雞蛋等。麵粉在使用前需要過篩，以避免大顆粒影響口感。
- 蛋白蛋黃分離：在分離蛋白和蛋黃時，要確保蛋白中不混入蛋黃，同時盛蛋白的盆要保證無油無水，否則會影響蛋白的打發。
- 蛋白打發：蛋白的打發是製作蛋糕的關鍵步驟之一。打蛋白的速度應從低速逐漸增加到高速，這樣有利於更好地打發。此外，可以在蛋白中加入一點點塔塔粉或幾滴檸檬汁，以幫助打發。同時，要確保打蛋器上沒有沾水，否則蛋白無法打發。
請注意，以上時間僅供參考，具體烹飪時間可能因電飯煲型號、蛋糕大小等因素而有所不同。在製作過程中，可以根據實際情況適當調整烹飪時間。
⑹ 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
想在家做一個蛋糕，但家裡並沒有烤箱，有一個電飯鍋，看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的，不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢？
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材：雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水，一點都不能有，用紙擦乾凈，否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽和一點點白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖，倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷開水什麼的）均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合，用Z字形翻拌的方式（類似炒菜）把底層麵糊不斷翻上來，切記不能打圈翻拌，以防消泡（趨近於液體狀態是不行的，會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹）。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰，蛋糕自動脫模，趕緊開吃吧。
⑺ 電飯煲做蛋糕燜多久
電飯煲做蛋糕一般需要燜煮30至45分鍾。
蛋糕的製作時間主要取決於電飯煲的實際功率以及蛋糕製作的具體步驟和食材的用量。一般來說，當使用電飯煲製作蛋糕並進行燜煮時，最短也需要大約30分鍾才能完成整個烹飪過程。具體的燜煮時間還會受到電飯煲的功率、蛋糕的大小和質地等因素的影響。因此，需要根據電飯煲的實際情況和個人口感偏好來調整烹飪時間。以下是對電飯煲做蛋糕燜煮過程的詳細解釋：
1. 前期准備階段：電飯煲內膽需要塗抹一層食用油以防止蛋糕粘連，然後將准備好的蛋糕糊倒入電飯煲內。這個過程大約需要幾分鍾的時間來完成。接下來就需要進入正式的烹飪階段了。在這個階段需要注意及時設置定時器或調整電飯煲的程序來保證燜煮時間的充足性。以免過長或過短的烹飪時間對蛋糕的口感和質地產生影響。因此可以根據實際情況適當延長或縮短烹飪時間以滿足個人口感需求。總之電飯煲做蛋糕一般需要燜煮大約半小時到一個小時的時間才能熟透並達到理想的口感和質地效果。在烹飪過程中需要注意觀察並及時調整烹飪時間以保證蛋糕的口感和質地效果。同時還需要注意食材的比例和混合均勻程度以及電飯煲的功率等因素以確保蛋糕的製作成功。另外不同電飯煲的功率不同，所以具體烹飪時間需要根據實際情況進行調整。建議在烹飪過程中多次觀察並根據實際情況調整烹飪時間以達到最佳效果。