❶ 老年人能吃戚風蛋糕嗎
蛋糕店的蛋糕不適合老年人吃，因為老人是要少吃甜的。外面的蛋糕太甜了，我建議你自己做蛋糕比較好。教你做蛋糕吧！可能你家沒有烤箱和打蛋器。微波爐你是有的。那就教你用微波爐做蛋糕吧！准備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 5g 油 少許 （注意啦：老人不能吃甜的，少放點糖哦！）
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！
❷ 壽宴蛋糕什麼時候吃
首先呢，中午或者晚上都可以吃，只要是當天。另外需要注意，如果是老年人，那麼吃一口長壽面就可以吃了。其他年齡的人，許完願後飯前飯中飯後都可以。
❸ 老年人吃蛋糕燒心怎麼回事
你好，老年人吃蛋糕燒心，那是由於胃酸分泌過多引起的燒心的情況。建議不要吃甜的，酸的，辣的食物，飲食清淡一些。
❹ 吃生日蛋糕前的步驟及注意事項
1，晚飯後，因為是飯菜過後上甜點
2，一般是一個，但是應該可以隨便許多少願望的
3，應該是全部由壽星切，也是由壽星以及壽星身邊最親近的人分發蛋糕的
4，沒有要特別注意的，不要把蛋糕切的稀爛就好了，切口整齊一點
吃蛋糕沒有什麼需要特別注意的地方，總之一切禮貌待人待事就可以了，不要說不該說的話，不要拿蛋糕亂丟，我個人是特別反感拿蛋糕打仗的游戲的，如果別人在我的生日會上這么做我會覺得他很不尊敬我，我會很不開心。然後就是壽星分給你的蛋糕一定要哦全部吃完呢，吃干凈。
❺ 給老年人過生日選蛋糕有什麼講究嗎
小時候一到寒暑假就吵著回老家，不僅能爬樹，還能吃到最可口的飯菜，晚上還能一邊看著星星，一邊聽著最神奇的故事。 我們長大了，離他們越來越遠了，他們也越來越老了，我的身上總有一份他們的牽掛。所以常回家看看是根本上的問題，不過蛋糕的樣式可以根據老人的喜好來做。比如我的爺爺喜歡打麻將，可以在蛋糕上做一些麻將，這樣會讓老人知道你還記得他喜歡的東西。
❻ 老人能吃奶油嗎
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，而中老年朋友，對於能量的需要比青年人要低很多，這個時候如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖。
第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，這種油脂對於老年人來說，有可能會使他的血脂存在增高的風險。
第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。
❼ 有胃病的老人經常吃雞蛋糕好不好
有胃病的患者是可以適當的吃點雞蛋糕的，但是不要多吃。
對於有胃病的患者，消化功能不太好，雞蛋產氣比較多，可能會影響到消化功能。想要吃的話，平時可以做成蒸蛋或者做成蛋花，有胃病的患者要注意飲食，不要吃生冷，油膩，辛辣刺激性的食物。
注意食用具有營養的食物，多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良。應在飲食中增加，富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉，雞，魚，肝，腎等內臟，高維生素的食物，帶有深色的新鮮蔬菜及水果。
❽ 老人早上能不能吃生日蛋糕
老人早上也是可以吃生日蛋糕的，知道，沒有什麼忌諱，也沒有什麼說法的，不過老人建議不要吃太多蛋糕比較好，畢竟蛋糕還是比較油膩的，適量吃點就可以了。
❾ 經常吃蛋糕對身體的影響都有哪些哪類人群吃時要適量
多吃糖和甜食對兒童極為有害，並可能影響他們的終生健康
在日常生活中，大多數人喜歡吃甜食，尤其是對於兒童。許多孩子喜歡吃甜點，麵包，蛋糕，巧克力，糖果，冰淇淋等。從營養的角度來看，攝入適量的糖對身體健康有益，但是攝入過量糖可能導致兒童營養不良，蛀牙和肥胖等問題。那麼，孩子吃太多甜食有什麼危險呢？讓我向你解釋。
專家認為，對於一歲以下的嬰兒，母乳和配方奶中的糖和澱粉足以滿足他的生長和發育需求，並且不需要其他補充劑。隨著兒童年齡的增長和體重的增加，他們吃的糖量會適當增加。例如，一個體重約30公斤的孩子。每天的糖攝入量約為7克。每日最大攝入量不應超過20克。對於我們成年人來說，每天的糖攝入量不應超過20克。也要注意吃甜食和甜點的時間。
不要讓孩子在睡覺前和進食前吃太多的甜食。飯前吃高糖食物會增加血糖，導致飢餓感和食慾不振。空腹吃糖可能導致腸胃不適。如果您睡前吃糖，大量的糖將留在您的牙齒上，導致蛀牙。由於兒童睡眠後腸胃蠕動減慢，這將導致大部分糖分殘留在胃中，從而導致一系列腸胃問題，例如腹脹和胃酸倒流。我希望閱讀完這篇文章後，父母會盡力控制孩子的糖和糖果的攝入量，以確保我們嬰兒的健康成長。