㈠ 裱花蛋糕：蕾丝小公主做法大全
制作蕾丝小公主裱花蛋糕的步骤如下：
准备材料与用具：
- 主料：6寸海绵蛋糕1个，淡奶油100克，塑料娃娃1个，细砂糖10克。
- 辅料：红色素少许。
- 用具：玫瑰花嘴，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器。
蛋糕与娃娃处理：
- 将海绵蛋糕切出一个4寸圆形，并去掉焦皮。
- 将塑料娃娃洗净，从胳肢窝下用保鲜膜包起。
打发奶油与蛋糕塑形：
- 淡奶油加糖打发成鸡尾状。
- 在切下的蛋糕边内侧抹上奶油，卷起。
蛋糕抹面：
- 4寸蛋糕表面抹上奶油，放上卷好的蛋糕，修出弧形。
- 用奶油将整个蛋糕表面抹平整。
插入娃娃与底边装饰：
- 插入娃娃，露出腰部以上，用奶油将娃娃与蛋糕之间的缝隙填满。
- 调红色奶油，用玫瑰花嘴在底边挤上一圈，并抖出裙摆褶皱。
继续装饰蛋糕：
- 依次一圈圈向上抖出褶皱，直到弧线的边缘。
- 换白色奶油，继续抖出裙子褶皱，直到腰部。
- 换细裱袋，用白色奶油挤出螺旋纹，将娃娃与褶皱之间的空隙填满。
细节装饰：
- 继续用螺旋纹将娃娃的身体围至胳肢窝的高度。
- 脖子上用小圆点拼出珍珠项链，耳朵上点上珍珠耳针。
- 用白色在每个褶皱的最高点点上一点。
- 换红色奶油在白色褶皱上点上珍珠装饰，完成蕾丝小公主裱花蛋糕的制作。
㈡ 芭比娃娃的做法
1、主料:鸡蛋5个、低筋面粉110克、白糖70克（蛋白用）、玉米油50克、清水60克、奶油霜用、黄油250克、自制酸奶180克、白糖30克、夹心水果适量。
2、蛋糕材料准备好，蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中。
3、蛋黄中依次倒入玉米油、白糖、牛奶，充分混合均匀。
4、低筋面粉筛入蛋黄中。
5、用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，舀起蛋黄糊呈丝带般垂落。
6、蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，倒入30克白糖，继续用中低速打发。
7、待蛋白打得细腻洁白时，加入20克白糖，继续中低速打发。
8、待蛋白打得更加细腻且有明显纹路出现时，加入剩下的20克白糖，继续中低速打发。
9、待蛋白出现漂亮的光泽，而且质地紧致密实状时，边打边关掉打蛋器开关，提起打蛋头，蛋白糊呈这种比较小的尖角时，蛋白糊打发结束。
10、此时烤箱开始预热，150度；取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中。
11、用切拌和翻拌的手法，将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀。
12、将混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中。
13、用切拌和翻拌的方法，混合均匀，动作要轻、快，混合好的蛋糕糊细腻有光泽。
14、将蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中，端起模具在桌面上轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡。
15、将模具送入预热好的烤箱中，使模具处于烤箱中层，上火150度，下火140度，60分钟。
16、出炉后，端起模具在桌面轻震几下，将蛋糕内部多余的热空气震出，然后将模具躺着晾凉。
17、蛋糕彻底晾凉后脱模分成四等份。
18、软化的黄油加自制的浓稠酸奶用电动打蛋器打成顺滑状，此为奶油霜；水果丁也准备好。
19、将最下面的蛋糕片摆在裱花台上，依次铺抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。
20、每次都这样铺抹好，然后盖上最上面的蛋糕片。
21、将芭比娃娃胸部以下裹上保鲜膜。
22、按自己喜欢的方式为芭比娃娃“穿上”漂亮的裙子。
23、芭比新娘就好了。
㈢ 泡泡浴娃娃蛋糕怎么做最好吃
用料
8寸蛋糕坯一个
动物性淡奶油 500克
奶油用砂糖 50克
玩偶 1个
食用色素 少许
详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕的做法
1，首先准备个小巧型的娃娃玩偶，我“偷”了我家果果的，其实不是偷啦，我是用两个棒棒糖和她换来滴，而且说好给姑姑过完生日就还她，我说话可算数了呢，哈哈。
小贴士
这个介绍的是8寸蛋糕坯的装饰，6寸蛋糕淡奶油用量减半。
㈣ 芭比娃娃的做法 芭比娃娃蛋糕的做法分享
芭比娃娃蛋糕的做法如下：
一、准备材料
- 主料：鸡蛋5个、低筋面粉110克、白糖70克、玉米油50克、清水60克。
- 奶油霜材料：黄油250克、自制酸奶180克、白糖30克。
- 夹心材料：适量水果丁。
二、蛋糕制作
- 蛋白蛋黄分离：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白放入无油无水的打蛋盆中。
- 蛋黄糊制作：蛋黄中加入玉米油、适量白糖和清水，充分混合均匀。筛入低筋面粉，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，舀起蛋黄糊呈丝带般垂落。
- 蛋白打发：蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，分三次加入白糖，继续用中低速打发至蛋白出现漂亮的光泽，质地紧致密实，提起打蛋头呈小尖角状。
- 蛋糕糊混合：取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用切拌和翻拌的手法混合均匀。再将混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中，继续用切拌和翻拌的方法混合均匀。
- 烘烤：将蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱中，上火150度，下火140度，烤60分钟。
三、蛋糕装饰
- 蛋糕脱模与分层：蛋糕出炉后轻震几下排出多余热空气，晾凉后脱模并分成四等份。
- 奶油霜制作：软化的黄油加入自制浓稠酸奶，用电动打蛋器打成顺滑状。
- 夹心与抹面：在裱花台上依次摆放蛋糕片，每层之间涂抹奶油霜并加入水果丁，最后盖上最上面的蛋糕片，用奶油霜抹平表面。
- 芭比娃娃装饰：将芭比娃娃胸部以下裹上保鲜膜，按自己喜欢的方式为芭比娃娃穿上裙子或其他装饰，放置在蛋糕上进行展示。
注意事项：
- 制作蛋糕时，蛋白打发要到位，以保证蛋糕的蓬松度。
- 烘烤时间和温度需根据自家烤箱实际情况进行调整。
- 奶油霜的浓稠度可根据个人喜好进行调整，以达到最佳的口感和装饰效果。
㈤ 采蝶轩芭比娃娃蛋糕的做法
主料
鸡蛋
8只
辅料
色拉油
90ml
牛奶
120ml
糖
90g
蜂蜜
1小勺
黄油
适量
奶油
700ml
银珠
适量
芭比娃娃
1个
红色色素
适量
黄桃肉
适量
中空模
1个
咕咕霍夫模
1个
打发奶油
70g
步骤
1.准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3.模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5.窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6.分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9.搅拌均匀好的蛋糕糊
10.模具撒粉，方便脱模
11.把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用。
12.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
13.冷却后的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
15.中空模出来的蛋糕
16.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
17.黄桃肉切粒
18.中空蛋糕在中间切开一分为2
19.面上挤一层奶油，加入黄桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。
23.中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
24.把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
26.奶油隔冰块打发，效果更佳。
27.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
28.裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
30.芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦，受到大家的超赞！
小贴士
做这类比较复杂的蛋糕，要先做好准备功课。这样做起来更顺手。
㈥ 彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法
彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法主要包括以下步骤：
制作蛋糕糊：
- 材料准备：5个鸡蛋、细砂糖125克，隔4050度的温水。
- 搅拌：先将鸡蛋和细砂糖用一档拌匀，然后加速到3档，手持打蛋器慢慢画圈搅拌。
- 打发：持续以34档打发，直到蛋液明显变浅，变得比较细腻且没有明显的泡泡。
- 打发完成：当蛋液打到没有明显大气泡后，改变打发方式，在12点位置打发1015秒，然后顺时针移动到2点位置，持续走一圈，直到蛋液颜色明显变浅且细腻无泡。用牙签插入面糊1.2厘米，能立住即表示打发完成。
加入面粉和液体：
- 筛入低筋面粉：将180克低筋面粉筛入打发好的蛋液中，拌匀。
- 加入色拉油和牛奶：倒入40克色拉油和40克牛奶，继续拌匀。
烘烤：
- 预热烤箱：预热烤箱至175度。
- 烘烤时间：将拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烘烤约35分钟。
注意：以上步骤仅涉及蛋糕体的制作，彩虹娃娃翻糖蛋糕的装饰部分需要根据具体的设计进行制作，这通常需要使用到翻糖膏、色素、模具等工具，并需要一定的手工技巧和耐心。此外，制作过程中要注意食材的新鲜度和卫生状况，以确保蛋糕的口感和安全性。