⑴ 蔬菜蛋糕怎么做
主料
包菜200g 薯仔100g
培根100g 小麦面粉100g
鸡蛋3个
蔬菜蛋糕的做法步骤
1. 包菜，薯仔，培根切丝。面粉加入三个鸡蛋黄，加入一点点盐，搅拌均匀。再加入一个蛋清搅匀。另外两个蛋清打起泡加入，温柔拌匀！
2. 在不粘锅中放入少许油，放入拌好的蔬菜，是全部哦！用铲子整成圆形，小火10分钟后反面，继续加热！
3. 大概不到30分钟，一个美味的蔬菜蛋糕就做好了！
4. 美味…
5. 可依据个人口味加辣酱或者酱油。
⑵ 小白菜戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
小白菜戚风蛋糕的做法
小白菜可以先榨汁再过滤一下
蛋黄打匀，加入蔬菜汁打匀。再加入色拉油混合。最后加入过筛的低粉和淀粉搅拌好。
小贴士
这次做的时候，蛋白打的感觉有点过，最后开裂了但没有回缩。只要蛋黄部分的时候感觉和平时的戚风蛋黄部分比比较稀，液体的整体数量比较高。只是试做一下，有改进后我会再重新改动发上来
⑶ Q弹蔬菜蛋糕卷怎么做
步骤 1：准备材料。
步骤 2：将低筋面粉和糯米粉混合均匀，放置备用。
步骤 3：将鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分离蛋清蛋黄的容器必须无油无水很干净。
步骤 4：蛋黄加入一半细砂糖和色拉油、牛奶手动打蛋器搅打至乳化。
步骤 5：乳化的状态。
步骤 6：将步骤二混合好的粉加入，要过筛，搅拌至无干粉，且顺滑的蛋黄糊，放置备用。
步骤 7：蛋清分三次加入细砂糖用电动打蛋器高速打发。在打出鱼眼泡时加入三分之一的细砂糖，待蛋清慢慢变白，泡泡越来越多时再加三分之一的细砂糖，待泡泡变得越来越小，越来越密集时加入最后的三分之一细砂糖。
步骤 8：高速搅打至九成发，即中性发泡，中性发泡即提起打蛋器，有打蛋头与盆里的蛋白霜有大弯勾的状态。
步骤 9：取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，手法要轻，用翻拌的方式混合，一定记得不要搅拌，避免消泡。
步骤 10：将混合均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜的盆中，翻拌均匀。
步骤 11：将拌好的蛋黄糊分别分成四份，每份加入不同的果蔬粉，拌均匀，装入裱花袋里面。
步骤 12：然后分别装入裱花袋里。
步骤 13：裱花袋剪个小口，均匀的挤在铺了油纸的烤盘上。
步骤 14：烤箱上下火150度预热，烤15-20分钟。
步骤 15：待烤好之后，脱模放在烤架上晾凉，再撕去油纸。并垫上新的油纸，新的油纸稍微剪大一点，方便卷起。
步骤 16：淡奶油加糖粉打发。
步骤 17：涂在凉了的蛋糕上面。用擀面杖辅助卷起。
步骤 18：卷好之后，冰箱冷藏30分钟定型即可。
⑷ 蛋黄蛋糕怎么做
蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
⑸ 怎么给宝宝蒸蔬菜鸡蛋糕
怎么给宝宝蒸蔬菜鸡蛋把蔬菜搅成根儿调在蛋糕里面，这样做出来蛋糕就是蔬菜蛋糕鸡蛋糕
⑹ 肉松蔬菜蛋糕的做法蛋糕的方法怎么做
1、食材清源缺单：100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、适量肉松。
2、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；
3、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加10克食用油，搅散后少量多次的加入10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了，大概就是这种雹磨辩状态，放一旁备用；
4、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打发成小弯钩的状态，提起来有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合均匀后再加剩下的一半；
5、准备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全部倒进去，放桌子上再震一震，表面撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；
6、轻轻按一下，超级的软绵，这样做出来的蛋糕翠游大绿翠绿的，颜色非常的漂亮
⑺ 只用蛋黄做的蛋糕的做法
蛋黄蛋糕一直风靡到现在了，也是一款不错的产品，奶香味浓郁，营养价值太高，话不多说，我们来介绍一下
这款蛋糕制作起来也是特别简单，就是浪费蛋黄，蛋清蛋黄的比例不成正比，想学的朋友现在不要忙于尝试，因为这款蛋糕制作出来会剩余很多蛋清，那么蛋清只能做一些饼干之类的，下一期我们来出一部专用蛋清的饼干
首先来准备一下我们所用到的材料，蛋白、蛋黄、白糖、盐、柠檬汁、低筋面粉、玉米淀粉、蛋糕油（简称SP）牛奶、色拉油。这款蛋糕盐的用量显然比其他蛋糕放盐比较多，烘焙界有这么一句话，要想甜，先放盐。我们放盐的目的就是要把蛋黄中的香味提出来
步骤一：蛋白、蛋黄、白糖、盐、柠檬汁中速搅拌化糖
有蛋糕油的产品都要清楚，打发要分两个步骤，第一加蛋糕油之前要打成什么状态，加蛋糕油之后要打成什么状态，这一步我们只需要中速搅拌即可，主要目的把糖化开
步骤二：加入低筋面粉和玉米淀粉高速搅拌至打发
这里打发至表面纹路清晰即可，接下来我们中速加入牛奶搅拌均匀后，改成低速加入色拉油搅拌，这里低速是不足以把液体类搅拌均匀，那么我们就要用塑料刮板来手动搅拌，塑料刮板上下翻动搅拌，防止消泡
步骤三：准备一个深烤盘，垫上高温纸，因为烤制过程蛋糕体会发生膨胀，所以用深烤盘。把蛋糕液倒入并铺平
步骤四：烤箱温度上火调至175度，下火调至155度，烘烤时间为30分钟，这里根据自家的烤箱温度调至时间
步骤五：蛋糕出炉前，尤其是烤制这种厚的蛋糕，如果烤不熟就会前功尽弃，那么我们来准备一根牙签，蛋糕出炉前用牙签插入蛋糕，如果牙签附带蛋糕糊则继续加时间，确定烤熟后，出炉前记得震一下烤盘，把蛋糕里面的空气震出，防止瘪掉，我们蛋糕出炉时厨房师傅都是直接把烤盘往地上摔
蛋糕冷却后切块即可，下期我们来介绍一下蛋清饼干的制作方法！
⑻ 蔬菜蛋糕制作方法电饭锅
1、把你想用的蔬菜清洗干净，然后且榨汁榨成汁放在碗里待用。
2、把三颗鸡蛋打到碗里，然后把蛋清和蛋黄分开，并打散分别放在两个碗里待用。
3、把大约500克面粉倒入装蛋黄的碗里，然后加入两勺子白糖，再册冲倒入牛奶，并用筷子搅拌开。
4、把蔬菜汁加入面糊里，然后再搅拌在一起。
5、在打开的蛋清的碗里加入两子白糖，再搅动一会儿，最后分两次倒入面糊糊里，并分别搅拌均匀。
6、最后，把弄好的面糊糊倒入加热的电饭锅里，然后盖上盖子，大约10分钟后可口的蔬菜蛋糕悔枝就州前歼做好了。
⑼ 早餐蔬菜煎蛋的最好吃的做法 早餐蔬菜煎蛋怎么做好吃
早餐蔬菜煎蛋糕的做法
1、油菜洗净，胡萝卜擦丝，切葱花和木耳碎。
2、油菜焯水后，切碎。
3、与蛋液加少许盐，拌匀。蛋液不必打得特别匀，蛋白和蛋黄稍有分别，煎出来更好看。
4、热锅热油，将3寸慕斯圆模放入锅中，烫热。
5、倒入蛋液，此时底部很快凝固了，所以不会溢出。
6、小火煎至顶部稍有凝固后，盖一张油纸在表面，用锅铲铲起，迅速翻面，待底部凝固后，抽掉油纸。
7、稍晾凉，用牙签沿模具划一圈脱模即可。
⑽ 方舟可口蔬菜蛋糕配方
大家都知道蛋糕房做蛋糕是用烤箱来加工的，但是家里没有烤箱怎么办呢？其实家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕哦！今天教大家怎样用电饭煲来制作蛋糕。
步骤一：首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。蛋清打成奶油样，提起筷子也不会掉下来的程度。这里强烈推荐用电动打蛋器，用筷子真的是很费劲。
步骤二：蛋黄里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶，把蛋黄打好，搅拌均匀。
步骤三：然后加入打好的奶油状蛋清刀蛋黄里，搅拌均匀。
步骤四：电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。
步骤五：把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，将面糊震平，这样出来的蛋糕就没有太多气孔。
步骤六：按下煮饭键，2分钟左右按到保温档，不要着急开盖，用湿毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，再煮20分钟就可以出锅了。