⑴ 可以吃的硬柿子叫什么
可以吃的硬柿子叫柿饼，成熟的柿子经过自然风干或人工烘烤处理后就是我们常见到硬柿子又叫柿饼。
⑵ 柿子糕点怎么做
把生柿子削皮。然后放外面晒。晒到金黄金黄的。就可以了。然后用手压扁就可以成为柿饼了，就成为糕点了
⑶ 吃完柿子能吃蛋糕吗
柿子蛋糕是最受欢迎的柿子食品。虽然它们很好吃，但是吃的时候还有很多注意事项。有些食物不能和柿子蛋糕一起吃。常见的食物包括红薯、鸡蛋、紫菜和海鲜。
吃柿子蛋糕的禁忌，柿子蛋糕不能和什么一起吃？
1.红薯
柿饼不能和红薯一起吃。如果两者一起食用，很容易在胃中获得柿子石，如果严重，胃穿孔将危及生命。红薯含有更多的淀粉，食用后会在胃里产生大量的胃酸。如果你吃一些柿饼，柿饼会在胃酸的作用下沉淀。沉积物聚集在一起，形成水不溶性团块，难以消化和排泄。人们很容易得胃石，严重时胃穿孔会危及生命。
吃柿子蛋糕的禁忌，柿子蛋糕不能和什么一起吃？
2.黑枣
黑枣和柿饼含有更多的单宁酸和果胶。食用大量黑枣和柿子饼后，这些单宁酸和果胶会与胃液结合，凝固并沉淀，从而形成硬块——即结石，使人无法消化和排泄，并经常产生恶心、呕吐、上腹持续疼痛、厌食等症状。轻、小结石，可用中药排出；在严重的情况下，必须进行手术，否则生命将受到威胁。因此，黑枣和柿子蛋糕不应该吃太多，更不用说同时吃了。
吃柿子蛋糕的禁忌，柿子蛋糕不能和什么一起吃？
3.海洋风味
海鲜中的鱼、虾、蟹和藻类是富含蛋白质和钙的食物，而柿饼含有更多的单宁酸。如果两者同时食用，海鲜中的蛋白质和钙很容易与柿饼中的单宁酸反应形成沉淀物，这些沉淀物会结合成一种难以消化的物质，导致胃肠刺激和呕吐和腹泻的食物中毒。
4.鸡蛋
柿饼不应与鸡蛋一起食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。因此，如果给药时间在1 ~ 2小时内，可以采用催吐法。立即溶解20克盐和200毫升开水，冷却后饮用一次。如果你不呕吐，你可以多喝几次来促进快速呕吐。或者，新鲜的生姜可以捣碎得到果汁，用温水清洗。如果你长时间服用，尽快服用一些泻药来清除体内的有毒物质。
5.紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物。如果与含有过多单宁酸的柿饼一起食用，会形成不溶性的混合物。原因与海带和柿饼的关系有关。
6.牛奶
柿子蛋糕和牛奶不能一起吃，因为它们会结块并影响消化。柿饼含有单宁酸和果胶，食用后容易与胃酸凝结。牛奶中的蛋白质容易凝结成块，形成胃石和肠石。由于消化功能障碍，老年人也容易患胃和肠柿石病。因此，柿饼不应与高蛋白牛奶、豆浆、鱼虾等食物一起食用。
7.酸菜
柿饼不能和酸性蔬菜一起吃，这可能会导致胃石。吃完柿子蛋糕后，请不要喝太多酸性蔬菜汤或水。食用酸菜后，人体胃中会产生大量的盐酸，盐酸会与胃中柿饼产生的胃酸反应产生沉淀。沉淀物会聚集在一起，形成不溶于水的团块，从而形成胃石。
⑷ 柿子蛋糕的制作
步骤
蛋打散备用。
2.柿子去皮切丁备用。
3.黄油室温软化。
4.略微打发后加入细砂糖。
5.拌匀后分次加入蛋液。
6.拌匀。
7.加入低粉。
8.拌匀。
9.加入切好的柿子丁。
10.拌匀。
11.倒入模具，表面抹平。
12.入烤箱。
13.180度，40-50分钟后出炉，脱模冷却。
⑸ 柿子和蛋糕能一起吃
吃了柿子可以吃蛋糕的，柿子和鸡蛋，蛋糕没有禁忌症。
柿子虽然营养丰富，营养价值高，但是柿子还是有一些禁忌的，柿子不可以和以下食物一起吃：
1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
所以吃柿子的同时，一定要注意这些禁忌。
⑹ 柿子奶油蛋糕能一起吃吗
柿子和可以和奶油蛋糕一起吃。因为石子当中的乳酸物质，并不会和奶油蛋糕当中的物质发生任何的反应，所以是可以安全的食用的。
不能和柿子在一起吃的食物如下：
1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
⑺ 柿子蛋糕的做法
用料
软柿子 2个（原200g，熬后150g）
柠檬汁 5ml
蛋黄 2个
玉米油 20g
低筋面粉 30g
蛋清 2个
细砂糖 20g
柠檬汁 几滴
盐 一小撮
柿子戚风蛋糕的做法
把软柿子的柿肉挖出来，挑去籽，加入柠檬汁，放在果汁机里打成泥。因为软柿子本身就很稀，10秒左右就能打好了。柠檬汁是保色和锁定味道的。
熬煮柿肉，用刮刀大幅度甩动蒸发水分。舀起柿肉再掉下能在上面保持形状，达到这个浓稠度就可以了。
把蛋黄与蛋清分开。在蛋黄的搅拌盆中加入熬煮后的柿肉，玉米油，过筛后的面粉，混合均匀。最后的状态比原味戚风的蛋黄糊要稠一些。
按自己打发蛋白霜的方法打到硬性发泡就行了。这里介绍我打发的方法。若有冰箱就先把蛋清放到冷冻室几分钟，直到表面有一点冰渣。然后加几滴柠檬汁，一小勺糖，一小撮盐，高速打发至八、九分发，打出蛋白霜的理想体积。八、九分时提起打蛋头，尖叫在90度和180度之间。注意，别打发过头了。因为糖很少，打发非常快，2个蛋清我大概用了几十秒就打到八、九分发了。
然后第二次加糖，加一半进去，继续高速打发。八、九分发如图。还是注意别打发过头了。
加入最后的糖，低速打发至硬性发泡。因为这个柿子粘稠度高，最后做出的蛋糕较湿润，所以最好打到硬性发泡，烤时能蒸发多一点水分。同理，香蕉也是。
分三分之一蛋白霜切拌混合。
再倒回蛋白霜的盆混合。
倒进模具。用刮刀粗略摸平。再按压写烟囱左右摇晃平整。再震出气泡。中下层，180度烤30分钟。我的烤箱温度较低，大家根据自己的烤箱脾气烤。时间比原味的要长一点。比如我烤原味戚风时是180度20分钟。都是2个蛋的配方。
开裂后有点回缩，裂缝出现一点烘焙色就可以了。拿出来震出热气，倒扣放凉。
⑻ 水果吃不好对身体也会造成损伤，哪些水果不能多吃呢
我们都知道吃水果是一件好事，但你认为每种水果都会有益于你的身体吗？事实上，告诉我们我们已经听到了一个谚语：“桃子满了，杏是伤口的，李子正在埋葬人们”，根据这句话，我们也知道钳子不能吃更多，然后，做更多你有更多的水果吗？
总结；虽然水果具有高营养价值，但这并不代表越好，越好，果实每天都在200-300克。你不能用水果中的主食，以免影响你的健康。