❶ 生肖龍蛋糕的做法步驟圖,生肖龍蛋糕怎麼做
用料
蛋糕坯 1個
打發鮮奶油
水果
黑色巧克力醬
各色奶油
黃色食用色素 各適量
生肖龍蛋糕的做法
蛋糕坯放在裱花轉盤上一分為二,在蛋糕中間抹上打發鮮奶油,加上水果,修去四邊,抹上鮮奶油,刮出圓弧形的蛋糕。
將打發鮮奶油裝入裱花袋,在蛋糕的表面擠出龍的身體、四肢、頭部,用噴槍噴上黃色,用綠色奶油擠出嘴須及腿須。
用紅色奶油、巧克力色奶油、白色奶油、黑色巧克力奶油分別擠出龍身的鱗、尾巴、爪、頭部、牙齒、眼睛、嘴巴及浪花即成
小貼士
生肖龍蛋糕富含維生素和蛋白質、脂肪,能為帶來幸福的生活。
❷ 如何做一個霸王龍蛋糕
霸王龍蛋糕的做法
1.
按照普通八寸可可戚風蛋糕的做法,混合好蛋黃糊,打發蛋清到硬性發泡。用料里標注的是做兩個八寸可可戚風的用量
2.
將蛋黃糊與打發好的蛋清混合,倒入模具中抹平表面
3.
入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤約50分鍾左右。烤好後取出晾涼
這是中途拍的照片。烤好後頂端基本與邊緣齊平的樣子
4.
烤蛋糕的同時做雪碧果凍。將雪碧用小火加熱到稍燙手的程度,倒入用少許冷水融化了的吉利丁粉和一滴藍色色素,拌勻到完全溶解後,倒入容器放在冰箱中冷卻到凝固
5.
晾涼後的蛋糕脫模,切片。同樣的做法再做一個八寸可可戚風
6.
藍莓果醬用少許雪碧調勻到能塗開的程度,均勻地抹在蛋糕片上。這是中間的夾層
7.
淡奶油加糖粉打發
8.
在塗好的藍莓醬上抹少許奶油,抹平後覆蓋另一片蛋糕片。另一個八寸蛋糕切成兩片,將其中一片對半開,同樣的步驟重復後,摞在一起。四周抹平
9.
取少許奶油,加一滴藍色色素調勻後,將上層半圓的蛋糕抹平。用圓孔裱花嘴擠出白雲。用八角花嘴擠出底邊裝飾
10.
同樣步驟調出綠色奶油,用蒙布朗花嘴擠出草地,留出河流的位置
11.
擠出灌木叢。在河流的位置上擠少許白色奶油打底,將凝固好的果凍用勺子挖碎後鋪在上面
12.
將糖霜餅干插在相應的位置,用裝飾糖裝飾就可以了
❸ 蛋糕奶油的做法
【奶油蛋糕的做法】
用料:
八寸戚風蛋糕 一個、淡奶油 500克、砂糖 50克、紅心火龍果 半個、
獼猴桃 2個、芒果 1個。
做法:
提前烤好蛋糕。
剖開三片備用。
獼猴桃切一厘米見方的方塊,邊角切碎。
芒果同樣切好。
切好火龍果。
淡奶油加入砂糖打發。
打發至有紋路即可。
取部分奶油裝入裱花袋備用。
取一片蛋糕抹上薄薄的一層奶油。
放一半水果碎。
蓋一片蛋糕片後再抹薄薄的一層奶油。
放上其餘的水果碎。
蓋上最後一片蛋糕片,四周和上面抹奶油。
底邊擠花邊。
上面擠上花紋,用奶油分割成三部分區域。
放上水果即可。
裝入蛋糕盒。
小 貼 士
喜歡吃甜的可以適當增加糖的分量,個人覺得這個甜度可以了;
食用色素可以換成其他顏色,依個人喜好而定。
❹ 奶油蛋糕製作方法
奶油蛋糕製作方法
【六寸奶油生日蛋糕】
【食材】:淡奶油500克,細砂糖40克,芒果1個,紅心火龍果半個,無花果1個,桃紅奧利奧餅干2個,六寸戚風蛋糕胚1個
【輔助工具】:裱花嘴1個,裱花袋1個,軟刮片1個,抹刀1把
【製作過程】:
第一步:准備好所用的食材,六寸戚風胚,芒果和火龍果也可以用自己喜歡的水果代替,淡奶油必須冷藏保存過的。