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用蘋果做蛋糕怎麼塗

發布時間: 2023-06-01 12:57:31

① 蘋果很適合做甜品,好吃的蘋果千層蛋糕如何製作

我們通常吃的千層蛋糕只是蛋糕皮膚,很耗時,很多小伙夥伴都不精通煎餅,很容易失敗。今天,分享一個超級簡單的蘋果千層蛋糕。

怎麼簡單?它基本上不需要任何技術,並且可以混合材料,新手會看它。

所謂的千層數是獨特的蘋果碎片。

1,模具鋪設油紙,方便拆卸。將防煙黃油分成熱水中的液體。 (也可以使用黃油代替預熱烤箱180度,沒有氣味。

2,將卵加入到細糖中,攪拌至糖熔化。

3,加牛奶,攪拌均勻。

4,加入預先融化的黃油,繼續攪拌均勻。

5,篩過低粉,攪拌乾粉狀,無需攪拌,以免產生麩質,影響味道。混合蛋糕糊狀物非常細膩,沒有小顆粒。

6,蘋果果皮,去種子,切片。這個蘋果不需要承擔未來,很長一段時間,容易氧化。

7,將蘋果片倒入蛋糕糊中,混合均勻,讓每個蘋果都包裹著蛋糕。雖然蘋果越多,越來越近的是,但不要加入太多蘋果,包裝蛋糕並不好。

8,將蘋果片放入模具中,然後倒剩下的蛋糕糊。

9,撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉,特殊香,蘋果的味道非常匹配。

10,放入烤箱180度,烘烤40分鍾,直到表面是金色的。烤箱的溫度和時間僅供參考,並根據自己的烤箱調整它。

11,取出烤餅,可以通過油紙釋放。你可以吃熱,或者你可以在冰箱里塞進2小時後。如果您保留,您將不得不在3天內吃飯。

事實上,Apple是我們最常見的水果,低卡路里和營養之一。這款蛋糕材料非常簡單,它也適用於嬰兒吃的食物。

烤蘋果後,更多汁,上部椰子更好,味道更加豐富。

② 蘋果蛋糕怎麼做

把蘋果炸汁,備用:做三個雞蛋的量吧:拿兩個乾的盆子,把蛋清和蛋黃分開裝,先搞蛋黃:在蛋黃下點油,把蛋糕要用的白糖的份量的三分之一放進去,放純牛奶四份之一,再放蘋果汁,攪下,然後放入三湯匙低筋麵粉(一定要低筋哦,市場有賣)攪成麵糊。現在搞大工程的蛋白:把三份之二的糖放入蛋清,加一滴白醋和一點鹽(有助於它發出來)把它打成像融了的雪糕那樣,而且一點蛋液都不能有,不然就發不起來了,這個可能要花半個小時。打好後把它加入蛋黃里,輕輕的把它們和在一起,攪均勻。這時候的麵糊的程度就是平常家裡做「發果」的程度。搞好後,把電飯鍋預熱一下。在鍋底擦點油,然後把麵糊倒進去,按煮飯,跳了後保溫十分鍾,再按,再跳了後十分鍾打開,拿筷子插下,沒粘,就OK了

③ 蘋果泥蛋糕怎麼做

食材明細

  • 雞蛋2個

  • 細砂糖40+50克

  • 低筋麵粉45克

  • 檸檬皮少許

  • 檸檬汁半個檸檬

  • 牛奶15毫升

  • 色拉油15毫升

  • 蘋果1/4個

  • 糖煮蘋果泥3/4個

  • 酸甜口味

    蘋果泥海綿蛋糕的做法步驟

  • 10

    依次做完即可;

④ 德式蘋果蛋糕怎麼做

德式蘋果蛋糕
原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操 作: 水果:
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄
蛋糕體做法:
1、雞蛋打入盆中攪散,放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸,將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀,提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模,端起模具敲幾下,敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層,上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。倒扣晾涼。
12、脫模,裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里,加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果,抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面,再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒,鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕,放上適量奶油。將奶油抹平,再挖適量奶油敷在蛋糕周圍,抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後,稍稍平整了一點。再一陣折騰後,感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹,成吉思汗之後,蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去,裝入裱花嘴,再裝入打發好的黃色奶油,在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂!」的標牌。

⑤ 蘋果蛋糕做法 蘋果蛋糕怎麼做

1、先把無鹽黃油從冷藏室取出,切成小塊放入廚師機的打蛋盆里,室溫自然軟化;天氣冷的得提前更早一點軟化。
2、蛋糕粉過篩,備用。
3、新鮮檸檬1個,清洗干凈,用擦絲器在檸檬皮擦出檸檬屑,榨取少許檸檬汁混合,稱取3克備用。
4、雞蛋去殼,取蛋黃、蛋清放入碗里,用手持蛋抽打散成雞蛋液。
5、准備6寸慕斯圈2個、28x28厘米的方形金盤1個;用烘焙專用鋁箔錫紙包住慕斯圈的底部,慕斯圈內壁塗抹薄薄一層黃油,再撒上扁桃仁片,輕輕滾動慕斯圈讓扁桃仁片均勻沾在內壁。
6、軟化的黃油用廚師機的中、高檔,至黃油攪打順滑、顏色發白。
7、放入細砂糖、食鹽和檸檬屑檸檬汁混合物,繼續打發。
8、完成上一步,攪打均勻後,分5、6次放入雞蛋液,每次加入,打發蛋液充分融合,再加下一次。
9、蛋液完成融合後,取下廚師機的打蛋盆,一次性倒入過篩的蛋糕粉,用硅膠刮刀刮拌到無乾粉、麵糊有光澤的狀態。
10、預熱烤箱,180度,上下火,預熱時間預設10分鍾;蛋糕麵糊倒入慕斯圈中,用刮刀稍微刮平整。
11、蘋果1個約190克,清洗,去皮,對半切開、切片。
12、把蘋果片嵌入麵糊中。
13、裝了麵糊的慕斯圈放在金盤里,送入預熱好的烤箱里,180度,上下火,倒數第二層,烘烤60分鍾左右,烘烤時間及溫度依實際情況適當調整。
14、烘烤好的德國蘋果蛋糕趁熱取出,倒扣放碟里。
15、蛋糕表面刷上焦糖醬。

⑥ 怎麼做蘋果造型生日蛋糕

材料:雞蛋、牛奶、砂糖、鹽、玉米油、水果、蘋果模具。

步驟:

1.將蛋白和蛋黃分開;

2.將蛋白打至魚泡眼,分三次加入30克細砂糖;

3.全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形;

4.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻;

5.再篩入低筋毀顫麵粉,攪拌均勻;

6.把蛋糊攪拌至無顆粒;

7.加三分一腔余啟的蛋白中攪拌均勻;

8.將拌好的蛋糊倒入蘋果伍如模具里,在桌面大力震動幾下;

9.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾。取出馬上倒扣在烤網上。半小時左右脫模;

10.准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子。淡奶油加入細砂糖打發至有紋路。將蛋糕切成三片。取一片放蛋糕盤上,下面放轉盤。抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油。第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕。加奶油在蛋糕表面抹平。用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾。

⑦ 用新鮮的蘋果怎麼做出好吃的蛋糕

准備一個塗了奶油的蛋糕胚,把蘋果切成一瓣一瓣的,擺在蛋糕胚上就行了。

⑧ 蘋果蛋糕怎麼做

蛋糕是很多人喜愛選擇,常吃蛋糕要注意,每天都是要進行一些運動,蛋糕的熱量過高,經常吃不運動的話,是很容易發胖的,尤其是對女孩子月經期的時候,更是要對蛋糕少選擇,避免身體有發胖傾向,那蘋果蛋糕的做法如何呢,這類蛋糕受到很多人歡迎,對它該如何製作呢?

蘋果蛋糕的做法:
材料:低筋麵粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,蘋果1個,檸檬1/2個,肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈,取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑,再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片,與過篩後的低筋麵粉拌勻,以打蛋器打至體積稍膨發,呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻,拌勻至體積膨大,即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻,拌好的面煳應呈光滑狀,以橡皮刮刀撈取面煳,會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後,製作蘋果蛋糕的時候,對它使用材料一定要進行了解,製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜,但是購買的時候一定要選擇新鮮的,這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃,這點都是要注意的。