⑴ 一道花果茶麥芬蛋糕怎樣做
花果茶稱為果粒茶，它是以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥後做成，其成分中含有各種不同的維生素、果酸與礦物質。製作花果茶的原料大多源於野生的花草或花果，但也有一些是由人工特別栽種的。花果茶在生產和製作過程中一般不添加添加劑、人工香料和色素，以天然為宗旨，沖泡後花草果粒原色出現，五彩斑斕，賞心悅目。麥芬蛋糕是最簡單快手的一款蛋糕，雨媽初學烘焙時候，第一次做蛋糕就是做的這款，無需打發雞蛋，只需要把所有的食材，混合在一起拌勻，就能入烤箱烘烤，即使沒有經驗的小白也能百分百成功，讓人最有成就感。今天這款花果茶抹茶麥芬蛋糕里，還添加了少許酸甜的蔓越莓干，表面撒了少許杏仁片，做出來的蛋糕濕潤松軟，吃起來香甜美味，一杯熱乎乎的奶茶，兩個抹茶麥芬蛋糕，一本喜歡的小說，曬著午後的暖烘烘的太陽，生活好美好。【抹茶蔓越莓杯子蛋糕】【食材】：雞蛋1個，玉米油35克，細砂糖35克，純牛奶40克，低筋麵粉100克，花果茶3克，泡打粉4克，蔓越莓干20克表面裝飾：杏仁片少許用具：大號紙杯4個【製作過程】：第一步：准備好所用的食材，把每種食材分別稱重好重量備用。第二步：用刀把蔓越莓干，切碎備用。切的時候不用太碎，有點顆粒感最好吃。第三步：把雞蛋、玉米油、細砂糖、純牛奶放入無水的玻璃盆里。第四步：用均質棒把四種食材快速攪拌均勻，直到看不見 油花即可。第五步：把低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉一起過篩，篩入玻璃盆里。第六步：用均質棒混合均勻，無乾粉無顆粒即可，烤箱打開，預熱上下管175度。第七步：把切碎的蔓越莓干顆粒，放入麵糊里，攪拌均勻。第八步：把攪拌好的麵糊裝入裱花袋裡，麵糊是濃稠流動的，直接倒得不好倒，容易倒多或者倒少，用裱花袋最方便。第九步：把麵糊用裱花袋擠入紙杯里，八分滿左右即可。第十步：把烤盤放入烤箱中層，180度烘烤25分鍾左右，表面金黃即可出爐。第十一步：出爐後放在冷卻架上散熱，涼了就可以吃了。小貼士：1、這款抹茶蛋糕不用打發，只需攪拌即可，沒有抹茶粉的也可以全部用低筋麵粉，做成原味的，對泡打粉敏感的也可以不放。2、烘烤的時間和溫度，可以根據自己烤箱的溫差適當調節，我給的是實際溫度。3、我用大號紙杯紙杯做了4杯，如果覺得量少不夠吃，可以翻倍做，食材用量也翻倍。
⑵ 香蕉麥芬蛋糕 怎麼做
香蕉麥芬蛋糕（超簡單）的做法
成熟的香蕉用勺子在盆里壓成泥或放在保鮮袋中擀壓成泥
倒入糖、牛奶、玉米油，雞蛋（這時會出現水油分離，沒事不用管它）攪拌均勻！
篩入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，攪到看不到麵粉顆粒就ok了！預熱烤箱180度！將麵糊倒進紙杯中！
烤箱中層上下火180度，烤20分鍾左右（不同品牌烤箱溫度有差異）香蕉麥芬蛋糕（超簡單）的做法 步驟4小貼士
大概可以做4-5個瑪芬（中號的），我用的長帝的烤箱，如果是ACA的就要調低10-20度了！根據各家烤箱實際情況而定吧！注意注意香蕉120克是去皮後的重量！如果覺得太甜糖可減到30克！覺得烤出來好大的酒味兒的，不喜歡酒味兒的。換牛奶！換水！不要浪費了酒鬼的最愛好嗎。不喜歡給我！我吃！
口感。對的口感就是濕潤松軟型的馬芬口感啊，做法不也是快手馬芬做法嗎。你用馬芬紙杯烤出來也是沒問題的。你不能指望它是輕盈的戚風口感，也不會是綿密細膩的磅蛋糕口感。但是別不把馬芬當成蛋糕啊，起碼它不幹噎，夠濕潤，局部有驚喜。
⑶ 好吃的無油無糖麥芬蛋糕怎麼做好吃又簡單
主料
麵粉700
輔料
無糖麥芬適量
步驟一
1.材料准備好
步驟二
無油無糖麥芬蛋糕的做法步驟22.雞蛋、煉乳、淡奶油攪拌，雞蛋無需打發，直接放進去就好了，攪拌至無顆粒狀
步驟三
無油無糖麥芬蛋糕的做法步驟33.把麵粉和泡打粉放進1中，攪拌成麵糊
步驟四
無油無糖麥芬蛋糕的做法步驟44.把麵糊放進裱花袋中，擠入蛋糕杯子至2/3滿，放入蔓越莓
步驟五
無油無糖麥芬蛋糕的做法步驟55.烤箱160度，20分鍾，蛋糕表面開裂鼓起，就差不多可以出爐咯~
⑷ 免打發麥芬蛋糕
免打發麥芬蛋糕
奧利奧麥芬、紅糖紅棗麥芬、巧克力豆抹茶麥芬、原味蔓越莓麥芬。
秒打發!攪一攪就能成!!簡單快手，寶寶愛吃。奶香濃郁，松軟香甜。
1.紅糖紅棗麥芬
紅糖40g、玉米油60g、低筋麵粉125g 、泡打粉5g、雞蛋一個、牛奶70克、紅棗適量，紅糖、牛奶、玉米油、雞蛋混合均勻，過篩加入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻裝入裱花袋，擠入紙杯中(7分滿左右即可)，撒上紅棗丁，烤箱預熱上下火180度烤25分鍾，由於烤箱控溫情況不同，最後幾分鍾可以多觀察上色情況及時調整烘烤時間。
2.原味蔓越莓麥芬
玉米油60g、牛奶70g、白糖40g、雞蛋一個、低筋麵粉125g、泡打粉5g、牛奶70克、蔓越莓干適量鉛純檔，白糖、牛奶、玉米油、雞蛋混合均勻，過篩加入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻，裝入裱花袋，擠入紙杯中(7分滿左右即褲瞎可)，撒上紅棗丁，烤箱預熱，上下火180度烤25分鍾，由於烤箱控溫情況不同最後幾分鍾可以多觀察上色情況，及時調整烘烤時間。
3.奧利奧麥芬槐亂
奧利奧碎20g、白糖40g、低筋麵粉125g、泡打粉5g、牛奶70克、雞蛋一個、玉米油60g，白糖、牛奶、玉米油、雞蛋混合均勻，低筋麵粉泡打粉過篩加入另外加入奧利奧碎，攪拌均勻裝入裱花袋，擠入紙杯中(7分滿左右即可)，撒上奧利奧碎，烤箱預熱上下火180度烤25分鍾，由於烤箱控溫情況不同，最後幾分鍾可以多觀察上色情況及時調整烘烤時間。
4.抹茶巧克力豆麥芬
牛奶100g、玉米油70g、低筋麵粉150g、泡打粉6g、巧克力豆適量、白糖40g、抹茶粉6g、雞蛋2個，白糖、牛奶、玉米油、雞蛋混合均勻，低筋麵粉泡打粉、抹茶粉過篩加入，攪拌均勻，裝入裱花袋，擠入紙杯中（7分滿左右即可），撒上巧克力豆，烤箱預熱上下火180度烤25分鍾，由於烤箱控溫情況不同，最後幾分鍾可以多觀察上色情況及時調整烘烤時間。
⑸ 美味的香蕉巧克力麥芬蛋糕怎麼做
美味的香蕉巧克力麥芬蛋糕的做法
香蕉去皮，放進保鮮袋裡，壓成泥香蕉巧克力麥芬的做法 步驟1
低筋麵粉仔圓、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩香蕉巧克力麥芬的做法 步驟2
雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖香蕉巧克力麥芬的做法 步驟3
輕輕攪拌均勻，再倒入第一步壓好的香蕉泥，攪拌均勻香蕉巧克力麥芬的做法 步驟4把過篩後的麵粉倒入第4步的液體混合物里香蕉巧克力麥芬的做法 步驟5用橡皮刮刀拌勻，製作這一步的時候一定要注意，不要攪拌過長時間，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可。此時的麵糊看上去雖然還有很多卜戚轎粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了香蕉巧克力麥芬的做法 步驟6
裝入型肆紙杯，成滿即可。並立即放入預熱好烤箱烤焙香蕉巧克力麥芬的做法 步驟7
烤箱中層，上下火170度，25-30分鍾即可出爐，趁熱吃或者等涼了再吃，都同樣松軟可口
⑹ 抹茶麥芬蛋糕怎麼做
麥芬蛋糕是最簡單快手的一款蛋糕，雨媽初學烘焙時候，第一次做蛋糕就是做的這款，無需打發雞蛋，只需要把所有的食材，混合在一起拌勻，就能入烤箱烘烤，即使沒有經驗的小白也能百分百成功，讓人最有成就感。今天這款抹茶麥芬蛋糕里，還添加了少許酸甜的蔓越莓干，表面撒了少許杏仁片，做出來的蛋糕濕潤松軟，吃起來香甜美味，一杯熱乎乎的奶茶，兩個抹茶麥芬蛋糕，一本喜歡的小說，曬著午後的暖烘烘的太陽，生活好美好。
小貼士：
1、這款抹茶蛋糕不用打發，只需攪拌即可，沒有抹茶粉的也可以全部用低筋麵粉，做成原味的，對泡打粉敏感的也可以不放。
2、烘烤的時間和溫度，可以根據自己烤箱的溫差適當調節，我給的是實際溫度。
3、我用大號紙杯紙杯做了4杯，如果覺得量少不夠吃，可以翻倍做，食材用量也翻倍。
⑺ 新升級超軟巧克力麥芬蛋糕怎麼做
這款蛋糕的麵糊的膨脹力良好，紙杯一定不要倒太滿，否則烤的時候容易溢出來。