1. 雞蛋糕在微波爐的做法
雞蛋糕在微波爐的做法如下：
一、用料准備 雞蛋1個 麵粉150克 紅棗15個 核桃碎適量 紅棗酸奶1盒 小蘇打1小勺 葡萄乾20粒 紅糖少許
二、材料攪拌與靜置 將酸奶、炒熟切碎的核桃仁、切碎的紅棗和葡萄乾、麵粉、雞蛋、小蘇打以及可選的紅糖全部放入一個大碗中。 用筷子將所有材料充分攪拌均勻，直至形成無顆粒的麵糊。 靜置麵糊1015分鍾，讓各種材料充分融合。
三、微波爐烹飪 將攪拌好的麵糊倒入微波爐飯盒中，飯盒蓋子不要蓋緊，留有一定的縫隙以便透氣。 將微波爐飯盒放入微波爐中，設置微波2分鍾，然後暫停12秒。 再次微波2分鍾，同樣暫停12秒。 最後再微波2分鍾，期間注意觀察雞蛋糕的烹飪情況，避免過火。 烹飪完成後，取出飯盒，稍微冷卻後即可享用美味的雞蛋糕。
注意事項： 微波爐的功率和加熱效果可能有所不同，因此烹飪時間可能需要根據實際情況進行調整。 在烹飪過程中，一定要記得中間要有停頓，避免一口氣加熱過長時間導致雞蛋糕過干或過火。
2. 高壓鍋怎樣做紅棗黑糖雞蛋糕
黑糖紅棗蛋糕的做法
1.
准備食材。
3. 低糖版－紅糖雞蛋糕做法大全
低糖版紅糖雞蛋糕的做法如下：
一、准備材料 主料：雞蛋8個，低筋麵粉200克，紅糖120克，白糖40克，奶粉20克。 輔料：泡打粉適量，玉米油適量，電動打蛋器1把，大勺子1把，分蛋器1個，麵粉篩1個。
二、製作步驟1. 分離蛋清蛋黃：將8個雞蛋的蛋清和蛋黃分別放入兩個干凈無油的容器中。2. 打發蛋清：使用電動打蛋器打發蛋清，過程中分4次加入紅糖和白糖，直至蛋清打發至蓬鬆狀態。3. 混合蛋黃：將蛋黃打勻後，先加入少量蛋黃到打發好的蛋清中，用打蛋器低速打勻，再將剩餘的蛋黃全部倒入，充分攪拌均勻。4. 加入奶粉和泡打粉：將20克奶粉和1.5勺泡打粉加入蛋糊中，用打蛋器充分打勻。5. 篩入低筋麵粉：使用麵粉篩將200克低筋麵粉過篩後加入蛋糊中，用刮刀或打蛋器以切拌的方式攪拌均勻，避免產生過多麵筋。6. 准備模具：在干凈的鍋內四壁和底部均勻地刷上玉米油，以防粘底。7. 倒入麵糊：將攪拌好的麵糊倒入准備好的模具中，如果擔心麵糊中有小塊，可以用手動攪拌器均勻攪拌至順滑細膩。8. 排出氣泡：輕輕震動模具幾下，以排出麵糊中的大氣泡。9. 烘烤：將模具放入預熱好的烤箱中，選擇適當的溫度和時間進行烘烤，一般建議壓30分鍾即可。
三、注意事項 使用紅糖打發蛋清時，打發效果可能不如傳統白糖那麼蓬鬆，但只需打發至合適程度即可。 烘烤過程中要注意觀察蛋糕的上色和膨脹情況，以避免過度烘烤或烘烤不足。 烘烤完成後，可以輕輕拍打模具側面幫助蛋糕脫模。
4. 紅糖蒸雞蛋糕的做法
紅糖蒸雞蛋糕的做法
1.雞蛋兩個打入盆中
2.用電動打蛋器低速打起粗泡
3.加入70克紅糖粉
4.將打蛋盆坐於60度左右溫水中，高速打發至糊化
5.提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態就是打發好了
6.篩入60克低筋麵粉
7.用橡皮刮刀以不規則方式翻拌均勻
8.將蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加墊一次性紙模）
9.鍋中注水，燒上汽後放入模具
10.蓋上鍋蓋大火蒸10分鍾即可
5. 紅棗雞蛋糕的家常做法
首先你可以將紅棗進行切碎了之後，加點點雞蛋，加點點米粉，或者是一些麵粉，然後放在烤箱裡面烤出來或者是蒸出來都是可以的，特別好吃哦
6. 如何讓雞蛋糕不要太甜
首先食材准備：
雞蛋4個，大豆油。
具體步驟
第1步：把准備好的三個公雞蛋和一個母雞蛋打入空碗中，再加入一小勺大豆油，不愛吃的也可以不放，再放入一勺鹽，充分給它攪拌均勻。