1. 自家做蛋糕需要秤嗎差不多就行吧
西式點心區別於中式點心的主要特點之一，是精確稱量，食材搭配科學合理。
蛋糕如果不稱料，那麼有可能雞蛋打不發，有可能口感太甜，也有可能出來的蛋糕結實的像面餅一樣。因為蛋糕中各材料都是按一定的比例搭配的，涉及干濕材料的平衡，強弱材料的平衡等。
所以，最好是用秤，避免不必要的失敗和損失。
一般是按磅數來稱重！！
價錢就要看你要什麼蛋糕，有芝士，水果，巧克力……都不是很貴！！15到60元都有！！
有些店鋪可以討價還價，不過不貴，最好也不要討價還價啦！！
做一個兩個人份量的蛋糕1磅就很夠啦！！
價錢說不定，因為不知你要什麼蛋糕，一般都是15到60元！
3. 做蛋糕用什麼稱重量
做蛋糕要用烘焙電子秤來稱重量，烘焙電子秤常見的使用方法如下：
第1步、首先將烘焙電子秤放在平整的桌面上，如下圖所示：
4. 超市裡散稱食品,如鳳爪,醬鹵產品豆乾,糕點類如小蛋糕,餅干無凈含量只標注散裝稱重,是否是預包裝食品
親，散裝稱重食品是不屬於預包裝食品的， 你可以看下預包裝食品的定義的。