⑴ 橙香蛋糕的做法
橙香磅蛋糕
⑵ 義大利香橙蛋糕的推薦做法
材料
雞蛋2顆自製柳橙果醬250g鹽少許馬斯卡彭mascarpone125g低筋麵粉100g杏仁粉25g泡打粉4g柳橙2顆細砂糖150g蜂蜜70g水600g
做法
1
柳橙以粗鹽洗凈表皮,鍋內倒入蓋過柳橙的冷水(份量外)煮至滾後,轉小火再煮2小時,將水倒掉放涼 柳橙連皮切小丁,加入細砂糖,蜂蜜及水,煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋熬煮1小時,關火放涼一夜
⑶ 橙香巧克力果仁蛋糕的做法
前言
做了一小罐糖漬橙皮，用它來做蛋糕、麵包非常提味兒。
這次是橙香與巧克力碰撞，還加了香脆的花生仁和核桃仁。使這款小蛋糕吃起來一點都不單調。
材料
主料：低筋麵粉100g、玉米油55g、雞蛋1個、紅糖45g、熱水30ml、牛奶20ml、糖漬橙皮40g；
輔料：巧克力1塊、鹽1g、泡打粉2g、核桃仁適量、花生仁適量
橙香巧克力果仁蛋糕
1
先准備所有材料
2
紅糖用熱水熔化後，放涼。
3
加入雞蛋、玉米油
4
加入鹽、牛奶，打勻。
5
巧克力切小塊備用。
6
在蛋液中篩入低粉泡打粉。
7
加入糖漬橙皮。
8
巧克力碎
9
果仁碎切拌均勻。
10
倒入模具七分滿。
11
烤箱預熱185度，中層，上下火
25分鍾。
小貼士
加入鹽會激發糖的甜味。
⑷ 從小就最愛橙香蛋糕卷，在家該如何自製呢
在家製作橙香蛋糕卷也很方便，准備好雞蛋，麵粉，牛奶，橙子等就可以製作了。把雞蛋分離，把蛋黃打碎攪拌均勻，放入麵粉，把蛋清打發好，分別加入蛋黃中，加入橙片，塗抹均勻放入烤箱中，捲入餡料，冷凍，就可以拿出來吃了。
1、准備食材。
把橙子切片，在鍋中加水，加糖，加入橙片，煮幾分鍾，把橙片撈出來，放在旁邊晾乾。然後在烤箱中鋪上紙，放上橙子片，再倒上蛋糕糊，放入烤箱中，調好時間，蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出來晾涼，取出餡料塗抹在蛋糕上，捲起來，放到冰箱里冷藏一晚上，到第二天就可以拿出來吃了。
⑸ 橙香蘋果花戚風蛋糕的推薦做法
1 准備兩個無油無水的小盆，把蛋白和蛋黃分開備用。
2 蛋白加入檸檬汁，再加糖打至中性發泡狀態，如下圖可以提起尖尖的小角，糖也是分三次加入的，注意不要打過了。
3 把20克糖加入鮮奶攪拌至糖化（喜歡甜的小夥伴可以把糖改成30克），再加入色拉油，攪拌至乳化，再加入低筋粉，順一個方向攪至順滑無顆粒。
4 把蛋黃糊倒三分之一入蛋白，用硅膠鏟翻拌均勻，再把剩餘蛋黃糊全部倒入翻拌均勻，注意：不要攪拌，容易起筋，要翻拌，時間不宜過長，要快速。
5 做好的蛋糕糊倒入八寸模具，震兩下震出氣泡，送入烤箱，上下火180度，時間40分鍾。（家庭用烤箱溫度都有差異，小夥伴們可以根據自己的烤箱調節溫度哦）
6 時間一到，把模具從烤箱取出，倒扣在涼網上，自然冷卻。注意：蛋糕沒有落涼，不要下模具哦，一定要涼透了，倒扣的過程也是蛋糕內部組織成熟的過程。
⑹ 橙香磅蛋糕的做法 簡述橙香磅蛋糕的做法
1、准備工作：黃油室溫軟化，雞蛋從冰箱里拿出回溫，橙子也要恢復室溫。
2、刨取橙子外皮有顏色的部分，完成後加入細砂糖中，用手指搓揉攪拌，使橙香散發出來。
3、將橙子切半，用手擠壓出橙汁，混合粉類，過篩備用。
4、將室溫軟化後的黃油放至小黃的量杯里，攪拌十下左右即可打至順滑松發。
5、分次加入橙皮砂糖，攪拌至黃油體積變大且顏色泛白。
6、將打散後的雞蛋分四次加入6中，每次都與黃油糊徹底融合後再加入下一次，再移入盆中，加入一半鮮橙汁，攪拌均勻。
7、加入一半粉類，加入剩下一半鮮橙汁，加入剩下一半粉類，翻拌均勻。
8、將麵糊倒入模具中，放入170度預熱好的烤箱。我烤了60分鍾，這個時間有點長了，下次可縮短至40-45分鍾。
9、表面篩防潮糖粉裝飾。
⑺ 橙香磅蛋糕橙香味十足，橙香磅蛋糕的做法有哪些
橙香磅蛋糕吃起來口感清新，同時還帶有一些磅蛋糕的厚重，是一款非常吸引人的甜品，橙香磅蛋糕的做法並不復雜，特點就是油和糖較多一些，吃多了會有些膩，所以一次不要吃得太多，以免發胖。
橙皮醬也可以自己製作，我們需要先把橙子皮剝下來之後，用細鹽搓洗干凈，把橙子皮上面的白色部分刮掉，不然做出來的橙皮醬會有苦澀的味道。把處理好的橙子皮切成小丁，鍋中燒水，把橙子皮下鍋煮一分鍾左右撈出，放在冷水當中過涼，去除橙皮本身的苦味，重新燒水，放入橙皮、鹽和大量的冰糖，小火慢慢熬到橙子皮變成透明，晾涼後就製作完成了。因為果醬裡面本身含有大量的糖，所以如果不喜歡吃甜或者是怕胖的，完全可以把白砂糖的用量直接減少一半，或者減少1/3，這樣製作出來的橙香磅蛋糕不會感覺到太甜太膩，更加清爽可口。
⑻ 一道橙香優格磅蛋糕怎麼做好吃
磅蛋糕源於18世紀的歐洲，有著悠久的歷史。磅蛋糕的名字來源是因為只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為油脂含量比較高，也被叫做重油蛋糕。隨時時間的流逝，人們更傾向於清淡的口味，所以磅蛋糕的油脂配比也逐漸發生了變化。我今天做的這款磅蛋糕，加了橙子皮屑和鮮榨橙汁，緩解了磅蛋糕高油高糖的油膩，味道更加小清新，用正的費南雪6連模，小小的一個，不用回油也超好吃。
橙香磅蛋糕的做法
步驟 step
1
橙香磅蛋糕，約嗎？
⑼ 橙香戚風蛋糕怎麼做最好吃 圖解橙香戚風蛋糕的做法
主料
雞蛋6個 低筋麵粉100g
糖100g 鮮橙汁75g
玉米油60g 玉米澱粉10g
輔料
酸奶適量 橙皮適量
橙香戚風蛋糕的做法步驟
15.完成。