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蛋糕上奶蓋的做法 2025-09-26 01:04:57

蛋糕上奶蓋的做法

發布時間: 2025-09-26 01:04:57

A. 芒果奶蓋雪崩蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

芒果牛奶

芒果 60g

牛奶 100g

芒果奶蓋

芒果牛奶 120g

蛋黃 1個

細砂糖 12g

玉米澱粉 7g

低筋麵粉 3g

淡奶油 35g

牛奶 35g

其他

四寸戚風蛋糕 2個

烤熟的杏仁片 適量

芒果奶蓋雪崩蛋糕的做法

  • 先製作芒果牛奶,芒果切小塊,和牛奶一起加入料理機中攪打均勻成細膩的芒果牛奶。

  • 小貼士

    1.分量剛好夠蓋兩個四寸矮戚風,單個矮戚風是一個雞蛋的戚風分量哦。
    2.烤熟的杏仁片建議現吃現撒,防止杏仁片變潮發軟~

B. 喜茶的芝士奶蓋做法

喜茶的芝士奶蓋做法如下:
准備材料:草莓、茉莉綠茶、冰塊、糖、淡奶油、牛奶、糖、鹽、奶油芝士、抹茶粉。
一、准備好各種材料,草莓洗凈去蒂,茉莉綠茶晾涼,淡奶油需提前冷藏一晚。
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二、草莓切成大塊,將其中10顆草莓和冰塊、茉莉綠茶茶湯、糖一起放入攪拌杯中。
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三、將攪拌杯裝入卡槽,打開電源開關,攪拌5-8秒後,暫停。
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四、開蓋加入剩下的5顆草莓,再啟動攪拌3秒左右,倒入杯中備用。
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五、將奶油芝士隔水小火加熱,融化成液體。
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六、將牛奶和冷藏的淡奶油加入晾涼的奶油芝士里,加糖後用電動打蛋器打發。
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七、打發到緩緩流動的粘稠狀態。
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八、將做好的奶蓋澆在杯中的草莓茶上面。
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九、再用一顆草莓和少許抹茶粉裝飾即可。
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C. 自製網紅芝士奶蓋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

奶油乳酪 30 克

奶油 80 克

鹽 3 克

牛奶 80 克

糖 15 克

自製網紅芝士奶蓋的做法

  • 所有材料一起放到攪拌機中。打1分鍾。搞定。不要打太久,會打過頭變薄

  • 烏龍茶,冷水隔夜冷藏。熱泡冷藏的會更苦澀一些。加奶蓋前可以茶中加少許蜂蜜。接受無糖的就直接加蓋就好。

D. 喜歡吃芝士卻不知道怎麼做

海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法

  • 提前將烤箱預熱,溫度為150℃

E. 海鹽奶蓋怎麼做

用料

淡奶油 250g

純牛奶 30g

奶油乳酪 50-80克

糖 20克

鹽 2克

海鹽奶蓋的做法

  • 淡奶油中高速打發到7成濃郁的狀態(這一步最重要哈),打發的中間加20g糖,這樣再打發下去就成裱花蛋糕的奶油了,所以盡量打發濃郁一點然後成為奶油之前就可以,之前做的幾次打的太稀了,感覺這種濃郁的更好

  • 這是今天做的 淡奶油打發濃郁一點賣相口感更好 下面的基底茶紅茶 綠茶 烏龍……隨意,直接勺子挖著上面吃又加了一大勺 太好吃了^ω^ 糖感覺20g正好 之前15g感覺不太甜 乳酪其實也可以不加 看其他的菜譜好多都加了 加的量可以自己定 但是口感會更好 買的kiri的奶油乳酪 一盒分成了三次做 一周做一次 為啥分三次呢 因為奶油乳酪密封存放冰箱不超過一個月為好