A. 芒果奶蓋雪崩蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
芒果牛奶
芒果 60g
牛奶 100g
芒果奶蓋
芒果牛奶 120g
蛋黃 1個
細砂糖 12g
玉米澱粉 7g
低筋麵粉 3g
淡奶油 35g
牛奶 35g
其他
四寸戚風蛋糕 2個
烤熟的杏仁片 適量
芒果奶蓋雪崩蛋糕的做法
先製作芒果牛奶,芒果切小塊,和牛奶一起加入料理機中攪打均勻成細膩的芒果牛奶。
小貼士
1.分量剛好夠蓋兩個四寸矮戚風,單個矮戚風是一個雞蛋的戚風分量哦。
2.烤熟的杏仁片建議現吃現撒,防止杏仁片變潮發軟~
B. 喜茶的芝士奶蓋做法
喜茶的芝士奶蓋做法如下:
准備材料:草莓、茉莉綠茶、冰塊、糖、淡奶油、牛奶、糖、鹽、奶油芝士、抹茶粉。
一、准備好各種材料,草莓洗凈去蒂,茉莉綠茶晾涼,淡奶油需提前冷藏一晚。
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二、草莓切成大塊,將其中10顆草莓和冰塊、茉莉綠茶茶湯、糖一起放入攪拌杯中。
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三、將攪拌杯裝入卡槽,打開電源開關,攪拌5-8秒後,暫停。
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四、開蓋加入剩下的5顆草莓,再啟動攪拌3秒左右,倒入杯中備用。
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五、將奶油芝士隔水小火加熱,融化成液體。
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六、將牛奶和冷藏的淡奶油加入晾涼的奶油芝士里,加糖後用電動打蛋器打發。
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七、打發到緩緩流動的粘稠狀態。
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八、將做好的奶蓋澆在杯中的草莓茶上面。
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九、再用一顆草莓和少許抹茶粉裝飾即可。
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C. 自製網紅芝士奶蓋的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
奶油乳酪 30 克
奶油 80 克
鹽 3 克
牛奶 80 克
糖 15 克
自製網紅芝士奶蓋的做法
所有材料一起放到攪拌機中。打1分鍾。搞定。不要打太久,會打過頭變薄
烏龍茶,冷水隔夜冷藏。熱泡冷藏的會更苦澀一些。加奶蓋前可以茶中加少許蜂蜜。接受無糖的就直接加蓋就好。
D. 喜歡吃芝士卻不知道怎麼做
海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法
提前將烤箱預熱,溫度為150℃
E. 海鹽奶蓋怎麼做
用料
淡奶油 250g
純牛奶 30g
奶油乳酪 50-80克
糖 20克
鹽 2克
海鹽奶蓋的做法
淡奶油中高速打發到7成濃郁的狀態(這一步最重要哈),打發的中間加20g糖,這樣再打發下去就成裱花蛋糕的奶油了,所以盡量打發濃郁一點然後成為奶油之前就可以,之前做的幾次打的太稀了,感覺這種濃郁的更好
這是今天做的 淡奶油打發濃郁一點賣相口感更好 下面的基底茶紅茶 綠茶 烏龍……隨意,直接勺子挖著上面吃又加了一大勺 太好吃了^ω^ 糖感覺20g正好 之前15g感覺不太甜 乳酪其實也可以不加 看其他的菜譜好多都加了 加的量可以自己定 但是口感會更好 買的kiri的奶油乳酪 一盒分成了三次做 一周做一次 為啥分三次呢 因為奶油乳酪密封存放冰箱不超過一個月為好