❶ 想吃抹茶千層蛋糕，大家能分享一下配方和超詳細做法嗎
抹茶千層蛋糕，細膩香甜，風味獨特，是一個非常出色的甜品。那麼在家裡做這個蛋糕具體都需要什麼食材，步驟又是怎樣的呢，下面小編就給大家科普一下。
做好的抹茶千層蛋糕上面也可以放上自己喜歡吃的水果，這樣口感層次還會更豐富一些，這道甜品，甜而不膩，味道非常清爽。
❷ 抹茶千層蛋糕的做法
大家喜歡吃抹茶蛋糕嗎？以下是我分享的抹茶千層蛋糕的做法，一起來閱讀參考吧！
抹茶千層蛋糕的做法一
將雞蛋與白砂糖混合攪拌，直至白砂糖融化。
將低筋麵粉與抹茶一起過篩到蛋液中翻拌均勻。
將牛奶分次加入攪拌均勻。
將黃油融化後稍加冷卻，一邊攪拌一邊倒入麵糊中。
將麵糊過篩2遍，讓麵糊更加細膩均勻，攪拌均勻後冷藏1小時。
平底鍋刷黃油小火加熱，舀適量麵糊，晃動平底鍋攤平麵糊，待麵糊凝固不動，開始鼓泡泡的時候就可以揭下了，放一邊晾涼待用。
用6寸慕斯圈或者蛋糕模切掉麵皮周邊。
將淡奶油加白砂糖、香草精打至8分發，取適量奶油塗抹在麵皮上，蓋上另一層麵皮，用手輕輕按壓，將奶油推至四周。重復此動作直至疊完全部麵皮。
將抹茶過篩均勻撒在表面裝飾。
完成。
抹茶千層蛋糕的做法二
第一步，准備好所有的`麵皮材料稱重好。
將麵皮材料包中的麵粉，糖，抹茶粉，混合，加入雞蛋用手動打蛋器抽打，倒入牛奶繼續攪拌，並將黃油微波爐或者水浴的方法融化一起攪拌。
將攪拌好的面團過篩。用保鮮膜包好放進冰箱冷藏室靜至1小時。
6寸，用20cm直徑的平底鍋彈麵皮。8寸用24cm的平底鍋過，此處沒有拍照片。下次來放個詳細的圖
皮攤好以後蓋上干凈的布待冷卻。這個時候可以打發淡奶油，將淡奶油，糖，香草精全部混合用電動打蛋器打發。打到8分左右即可，不要打過了口感不夠順滑。
千層皮可以用慕斯圈或者合適大小的碟子切割成同樣大小的麵皮，然後一層皮一層淡奶油，最後一層表面撒上抹茶粉做裝飾即可。
剛做好的千層中的淡奶油還比較軟，冷藏3小時左右在拿出來切，會比較穩定。特別清爽。如果喜歡水果的也可以在中間加上2層的水果即可。
日本的抹茶粉的確是顏色口感都特別的好。
❸ 如何製作抹茶千層蛋糕
你好，我是VTCC電影剪輯，很高興回答你的問題，如何製作抹茶千層蛋糕？抹茶千層蛋糕 十寸的用料
綠茶粉 30g雞蛋 8隻牛奶 200g黃油融化 100g麵粉 480g糖 120g動物奶油 1000ml雲尼拿液 20g
抹茶千層蛋糕 十寸的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋打散備用
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
綠茶粉 麵粉 糖 再倒入蛋液和均勻
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入融化的黃油
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
過篩
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
過篩
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
不粘鍋中火加熱 倒入面漿 煎皮子
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
盡量保證皮子圓滿
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放涼
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備打發cream
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續打發
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
一層皮抹一層奶油
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
一層接一層，今天的量適合12人
步驟 13
最後一層皮上撒上綠茶粉就可以放入冰箱保存
抹茶千層的製作方法分享給你。
抹茶千層材料:
低筋麵粉/220g、細砂糖/80g、抹茶/10g、雞蛋/3個、純牛奶/600ml、黃油/50g
奶油材料:
淡奶油/600ml、細砂糖/60g(糖量可以隨口味增減)
抹茶麵糊做法:
1.低筋麵粉220g、80g細砂糖、10g抹茶粉、3個雞蛋，攪拌均勻。
2.分幾次(我分了3次)倒入600ml牛奶攪拌均勻+50g黃油攪拌均勻。
3.麵糊過篩，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏一一個小時。
奶油做法:
1.600ml淡奶油加60g細砂糖(還可以加一點抹茶粉，這樣奶油的顏色也會變成抹茶色)打發成奶油。
千層的做法:
1.倒入麵糊攤成薄餅，每一張都修整成一樣的大小。
2 .一層餅皮塗抹一層奶油逐一推疊，疊好千層後放入冰箱冷凍3小時以上。
3 .用平板壓平整，修整一下邊緣的奶油，再過篩撒抹茶粉裝飾。
抹茶千層就做好啦！希望可以幫助到你。
抹茶因其清新的綠色融合淡淡的茶香俘獲了很多女孩的心，喜歡抹茶口味的人尤其不能錯過不需要烤箱的抹茶千層蛋糕，用平底鍋就能煎出的薄薄的抹茶可麗餅，加上濃郁香甜的奶油，每一口都細軟香濃，入口即化。
食材
雞蛋 4 只，細砂糖65 茶匙，低筋麵粉125 g，牛奶200 g，牛油35 g，淡忌廉100 毫升，糖粉40克，抹茶粉10 克
烹飪步驟
1. 准備一個大碗，篩入低筋粉及抹茶粉，加入雞蛋拌勻。
2. 牛奶分兩次加入拌勻，然後加入砂糖拌勻。
3. 將牛油熱溶，倒入麵糊中拌勻。
4. 燒熱平底鍋，加入少許牛油煮溶，盛入一勺麵糊，轉動平底鍋，令麵糊均勻鋪在平底鍋上。 煎至凝固後，翻轉煎至金黃色，重覆此動作煎出多片餅皮。
5. 將餅皮疊在一起，蓋上一隻碟，沿碟將餅皮切成圓形。
6. 淡忌廉加入糖粉打發至企身。
7. 取一塊餅皮放在轉盤上，平均抹上忌廉，再蓋上另一塊餅皮及抹上忌廉，重覆此步驟直至疊起所有餅皮。
8. 蛋糕灑上糖粉及抹茶粉裝飾即成。
很高興回答你的問題，我是甘來的苦盡
想吃抹茶千層蛋糕不用買，分享配方和超詳細做法，平底鍋就能做
抹茶是春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶烘焙之後磨成的粉末。抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素；
抹茶顏色綠色鮮艷，成為餐桌上綠色的鮮花，受到人們的追捧和享用，是小清新的代名詞。很多朋友喜歡抹茶，抹茶飲品、抹茶蛋糕都是他喜歡的，下面分享清新濃郁抹茶蛋糕做法：
抹茶蛋糕准備材料：低筋麵粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黃油25g、奶油350g；
抹茶蛋糕做法：
1、低筋麵粉120g、抹茶粉5g過篩子篩入碗中；
2、碗里加入50g細砂糖，攪拌均勻；
3、兩個雞蛋打散，雞蛋液加入麵粉碗中，順著一個方向攪拌均勻；
4、麵粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，順著一個方向攪拌均勻；
5、黃油25g隔著熱水融化，融化好的黃油倒入麵粉，攪拌均勻；
6、攪拌好的麵糊用篩子過篩，過篩三次；
多次過篩的抹茶粉才會細膩，做出來的麵糊才細膩哦；
7、過篩好的麵糊蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏1個小時；
8、冷藏好的麵糊攪拌一下，鍋預熱，一湯勺麵糊放入鍋里烙抹茶餅，烙熟，烙好的餅會有小氣泡；
9、烙好的餅取出，一張張烙好，放涼；
10、奶油350g，用蛋糕盤子裝，放入抹茶餅，一層抹茶餅加一層奶油，重復疊好，最上面抹茶封頂；
奶油不要超出餅皮，注意整理餅皮
11、最上面用篩子過篩篩入抹茶粉即可；
做好蛋糕放入冰箱冷藏，抹茶蛋糕就做好了
吃千層蛋糕的時候就要切片哦，做成切片蛋糕，層次感十足，一層白色奶油，一層抹茶，小清新風格，口感細膩飽滿，超滿足～
1、低筋麵粉150g、抹茶粉7g過篩子篩入碗中，加入50g細砂糖，攪拌均勻。
2、將3個打散的雞蛋液加入麵粉碗中，順時針攪拌均勻；
3、麵粉中加入牛奶400ml，分三次加入碗中，順時針攪拌均勻；
4、黃油30g隔著熱水融化，融化好的黃油倒入麵粉，攪拌均勻；
5、攪拌好的麵糊用篩子過篩，至少過篩兩次（多次過篩的麵糊才細膩）。
6、過篩好的麵糊蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏1個小時；
7、冷藏好的麵糊攪拌一下，鍋預熱，一湯勺麵糊放入鍋里攤抹茶餅，邊緣翹起，中間起泡就好了，攤好的面餅放涼備用；
8、奶油400g，加糖打發至不會流動的狀態。
9、取一張抹茶餅在上面均勻的塗抹一層奶油，一張餅一層奶油重復疊好（選擇最好的一張放在最上面），最後用抹茶粉均勻篩在做好的千層上。
10、做好的抹茶千層蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏約2個小時即可食用。
准備食材：低筋麵粉 120g、淡奶油 300g、雞蛋 3個、牛奶 300g、細砂糖 60g、黃油 20g、抹茶粉 7g、奶粉 兩勺、草莓 5個
方法步驟如下：
1、往盆中打入雞蛋，加入45克細砂糖和融化的黃油攪拌均勻。
2、分兩次倒入牛奶，攪拌均勻。
3、倒入篩好的低筋麵粉和抹茶粉，拌勻。
4、用篩子過濾麵糊。
5、將麵糊小火煎千層皮。
6、晾涼後去掉不平整的邊緣。
7、將奶油和13克細砂糖混合打發細膩。
8、千層皮上抹上奶油。
9、裱上花並放上草莓並篩上奶粉即可。
成品如下。
大家好！下面我來給你們介紹一下抹茶千層蛋糕的製作方法，請看下面。
主料:3人份
牛奶140克
白糖16克
雞蛋3個
抹茶粉4克
低筋麵粉22克
玉米澱粉17克
黃油8克
輔料
淡奶油250克
砂糖25克
抹茶粉4克
步驟1抹茶千層蛋糕的做法大全
牛奶與糖混合，隔水加熱，至糖溶化
步驟2抹茶千層蛋糕的做法圖解
稍涼後，加入抹茶、澱粉、低粉，攪拌均勻
步驟3抹茶千層蛋糕的家常做法
加入打散的雞蛋，攪拌均勻
步驟4抹茶千層蛋糕的簡單做法
加入融化的黃油，攪拌均勻
步驟5抹茶千層蛋糕怎麼吃
另起一個干凈的容器，過濾一次
步驟6抹茶千層蛋糕怎麼做
開始煎千層餅啦，將適量千層漿倒入平底鍋中，小火煎熟（大概可以煎10-12層皮）
步驟7抹茶千層蛋糕怎麼炒
煎好千層皮後稍涼涼，可以用工具修整一下邊緣（煎的不好看，也沒關系，後面全都被蓋住了我會說？哈哈）
步驟8抹茶千層蛋糕怎麼煮
將淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干凈無油的容器中
步驟9抹茶千層蛋糕怎麼燉
用電動打蛋器打至偏硬性發泡
步驟10抹茶千層蛋糕怎麼煸
取一張涼透的千層皮，鋪平，上面抹一層薄薄的奶油
步驟11抹茶千層蛋糕怎樣煸
重復步驟10，將所有的千層皮用完
步驟12抹茶千層蛋糕怎樣做
最後在頂層篩上抹茶粉裝飾，完成
步驟13抹茶千層蛋糕怎樣炒
切一塊嘗嘗吧
一、抹茶蛋糕准備材料：
低筋麵粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黃油25g、奶油350g；
二、抹茶蛋糕做法：
1、低筋麵粉120g、抹茶粉5g過篩子篩入碗中；
2、碗里加入50g細砂糖，攪拌均勻；
3、兩個雞蛋打散，雞蛋液加入麵粉碗中，順著一個方向攪拌均勻；
4、麵粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，順著一個方向攪拌均勻；
5、黃油25g隔著熱水融化，融化好的黃油倒入麵粉，攪拌均勻；
6、攪拌好的麵糊用篩子過篩，過篩三次；多次過篩的抹茶粉才會細膩，做出來的麵糊才細膩哦；
7、過篩好的麵糊蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏1個小時；
8、冷藏好的麵糊攪拌一下，鍋預熱，一湯勺麵糊放入鍋里烙抹茶餅，烙熟，烙好的餅會有小氣泡；
9、烙好的餅取出，一張張烙好，放涼；
10、奶油350g，用蛋糕盤子裝，放入抹茶餅，一層抹茶餅加一層奶油，重復疊好，最上面抹茶封頂；奶油不要超出餅皮注意整理餅皮
11、最上面用篩子過篩篩入抹茶粉即可；
做好蛋糕放入冰箱冷藏，抹茶蛋糕就做好了
完成的千層蛋糕，層次感十足，一層白色奶油，一層抹茶，小清新風格，口感細膩飽滿，超滿足。
你好我是帥小胖很高興為你解答
網紅抹茶千層蛋糕，烘焙入門新手必學，不用烤箱也能做好看好吃的蛋糕呀，淡淡的綠色看著就覺得很美呀
材料：
低筋麵粉230克，雞蛋4個，牛奶640克，黃油50克，抹茶粉10克，細砂糖80克，鹽1克，奶油450克，細砂糖45克
❹ 抹茶草莓千層蛋糕怎麼做
食材用料
雞蛋3個相剋食物
牛奶400克相剋食物
低筋麵粉120克
新鮮草莓300克
黃油20克
抹茶粉7克
淡奶油300克
細砂糖60克
抹茶草莓千層蛋糕的做法
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解11.需要的食材如圖
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解22.取料理盆，將低筋麵粉、抹茶粉和45克細砂糖（還有15克留到後面的打發奶油備用）過篩混拌，加入打散的雞蛋稍稍攪拌，再分多次共加入200g牛奶；將黃油融化成液體，稍稍冷卻後加入全部攪拌均勻。
加入剩餘的200g牛奶，繼續攪拌至光滑無顆粒，過篩備用。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解33.將麵糊過篩2～3次至完成，過篩出粗顆粒。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解44.平底鍋保持無油無水，以中小火加熱至滴入麵糊會發出聲音的程度（注意不要太熱），用勺子倒入30ml麵糊。迅速轉動平底鍋使麵糊均勻平攤開。待麵糊表面開始有鼓脹的小圓點時，說明麵糊熟了，此時將火轉弱，轉動鍋調節位置使受熱均勻
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解55..當餅皮邊緣烘出烤色即用抹刀挑起麵皮。用手拿著餅皮朝自己方向拉起並翻面，大約5秒即可出鍋，放在蛋糕架上晾涼。將鍋放在濕布上冷卻降溫再攤下一片餅皮。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解66.做好的面餅用一個差不多大小的盤子扣住，用刀把多餘的邊切掉。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解77.做好的面餅用一個差不多大小的盤子扣住，用刀把邊切掉。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解88.將草莓洗凈去蒂切成薄片備用。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解99.製作奶油餡。淡奶油加15克細砂糖打發。打發至八分，可看見清晰的紋路並且很緩慢消失的狀態就可以。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解1010.案板上鋪墊板，將可麗餅光滑的一面朝上放好，取一部分奶油抹勻，奶油不用太多，薄薄一層就可以。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解1111.再均勻有間隔地鋪上草莓片（盡量整齊不然切出來會很醜），放上上下一塊冰皮，用手稍稍壓緊，使餅皮和奶油貼合。餅皮邊上最好留點空隙不塗奶油，不然一壓就啪嘰漏出來了會很麻煩。
抹茶草莓千層蛋糕的做法圖解1212.依次完成所有。然後用一張保鮮膜包裹好蛋糕，冷藏3小時。最後裝飾，撒抹茶粉or擺草莓，喜歡怎樣就怎樣～
用手機看這道菜做法
小貼士
1.中間淡奶油的口味可以根據自己決定～（愛吃甜就多加點糖，建議閨蜜們為了身材就少放點白糖吧哈哈～）
2.冷凍的話會比較好切～
3.抹奶油的時候盡量抹薄薄的一層，可用勺子底部抹平～
4.餅皮軟硬厚薄和麵糊濃稠度有關，模糊過濃餅皮會厚並且吃起來硬硬的，攤餅的時候覺得麵糊太濃可以再加牛奶調稀～
5.吃不了的前程蛋糕放保鮮盒冷藏可以保存2～3天。
❺ 如何做草莓抹茶千層蛋糕
前言
早就想做千層蛋糕了。但是這個我以為很簡單的傢伙卻讓我費了不少勁，剛開始我用的平底鍋不是防粘那種，結果可想而知，粘鍋底啊。刷油都不行。後來只好取了一個防粘的鍋子。但是這個防粘的是個長方形的。所以就有了這個長方形的千層蛋糕啦。我看大家做的都是圓形的。這個長方形的到也很特別。味道嘛，冷藏以後比較好吃，如果沒冷藏就吃的話，我個人感覺比較膩。吃完有頭暈的感覺，但是冷藏以後吃就沒有那種膩膩的感覺了。自己很慶幸，多虧做的草莓味的。酸酸甜甜的還可以解膩，那些做榴槤味的，芒果味的，估計我能直接膩到吃不下。
材料
主料：牛奶456g、雞蛋2個、低粉75g、糖粉75g、溶化黃油25g；
輔料：淡奶油800g、草莓適量、綿白糖適量、抹茶粉適量
草莓抹茶千層蛋糕
1
雞蛋打散，加入糖粉攪拌均勻。
2
加入牛奶攪拌均勻。
3
加入低粉攪拌均勻。
4
加入抹茶粉攪拌均勻。
5
加入隔水溶化的黃油。
6
攪拌均勻。
7
冷藏半小時後過篩。
8
不粘鍋小火，倒入麵糊烙熟。
9
放在烤網上放涼備用。
10
取一張麵皮。
11
淡奶油加入綿白糖打發，抹在麵皮上。
12
撒一層草莓丁。
13
再鋪一張麵皮。
14
同理做完全部的，擺上草莓及淡奶油裝飾。
小貼士
加入溶化的黃油後的麵糊一定不要在冰箱冷藏時間過長，不然過篩的時候會發現黃油重新變成固體了，過篩基本都粘在篩網上了。這種時候可以隔水溶化重新過篩攪勻即可。
❻ 自製抹茶千層蛋糕
❼ 抹茶千層怎麼做 抹茶千層做法
1、抹茶可麗餅：低筋麵粉240g，雞蛋4個，牛奶650g，黃油50g，抹茶粉2大勺（10g），細砂糖90g，鹽一小撮，植物油適量，打發奶油：鮮奶油600ml，細砂糖80g，香草精數滴，裝飾：抹茶粉適量。
2、把低筋麵粉，抹茶粉，細砂糖和鹽混合均勻。
3、打入雞蛋，用蛋抽把雞蛋打散，同時和麵粉混合。
4、一邊攪拌一邊分3次倒入牛奶拌勻。
5、把黃油融化後倒入，輕輕攪拌麵糊至基本順滑。
6、將麵糊過篩，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少一小時。
7、找一口平底不粘鍋，開小火預熱一會兒，准備一小碟油和一個刷子，在鍋底薄薄地刷上一層油。
8、倒入適量麵糊，並立即搖晃鍋子使麵糊攤成均勻的圓形薄餅。
9、小火煎約20秒，待麵糊表面凝固後用手翻面，再煎8-10秒即可出鍋。
10、一直重復直至麵糊用完，用口徑26cm的鍋子，煎出21張可麗餅。煎好的餅趁熱平鋪整齊地疊放好，蓋上一塊干凈的布，放涼待用。
11、往鮮奶油中倒入細砂糖和香草精，隔冰塊打發，至奶油表面呈現紋路，但還有一點流動性時停止。
12、將冷卻的可麗餅一張張分開，再取幾張疊在一起，扣一個小盤子作為參照，切掉不整齊的邊。
13、取一張餅，鋪上打發奶油，用刮刀抹平，再疊上下一張，依次進行直至完成千層蛋糕。
14、放入冰箱冷藏至少3小時，取出篩上抹茶粉，用鋒利的刀切塊即可。
❽ 抹茶水果千層怎麼做 抹茶水果千層做法介紹
1、低筋麵粉150g、牛奶520g、雞蛋6個、無鹽黃油30g、糖粉25g、抹茶粉15g。
2、夾餡：淡奶油500g、糖粉20g、水果適量。
3、黃油隔水融化。
4、攪拌碗里打入6個雞蛋。
5、用打蛋器充分攪勻。 攪打過程中打蛋器盡量貼著盆底畫圈，不要像平時打蛋上下幅度那麼大，以免將過多的空氣打入雞蛋中。
6、加入25g糖粉，再次拌勻。
7、篩入低筋麵粉和抹茶粉。 如果只做原味的千層蛋糕，抹茶粉可不加，麵粉分量不變。
8、用打蛋器充分拌至麵粉無顆粒。
9、將520g牛奶緩緩倒入麵糊中，邊倒入邊拌勻。
10、加入融化成液體的黃油。
11、拌勻後過篩兩遍，讓麵糊更加細膩。 麵糊在攪拌過程中多多少少會產生一些氣泡，過篩這一步可以將氣泡統統消滅，這樣煎出來的千層皮才會光滑平整漂亮。
12、平底鍋中舀入一勺麵糊，迅速晃動，鋪滿整個鍋底。 注意一次的量不要多，以剛好能鋪平整個鍋底為宜，這樣煎出來的皮才足夠輕薄。
13、開小火，煎約2分鍾，麵糊凝固後即關火，用鍋的余溫加熱30秒。 這樣既可以保證餅皮熟透，顏色又好看，鍋的溫度也不會太高，取出餅皮後的溫度剛好用來做下一張。
14、用硅膠刮刀或木鏟沿餅皮邊緣刮一圈，使餅皮和平底鍋分離。 可以用手輔助著將麵皮掀起（注意別被燙到），再用刮刀整個挑起，餅皮熟透了是帶點韌性的，只要手法輕一點，慢一點，就不容易破。
15、趁熱放入平盤中，再煎下一份。 千層皮的量根據要吃的多少來定，最好預留多一些麵糊以供嘗試，因為有時候把握不好，出現煎壞了或者破皮的情況，就要重新做了。
16、依次煎好所有的餅皮，放置一旁放涼。 填內餡前記得讓餅皮充分冷卻，溫度過高會融化奶油。
17、把想要搭配的水果切成小丁。 我選了芒果和水蜜桃作為餡料，可以根據口味來自行選擇，盡量挑水分少的，不會影響成品。
18、接下來打發淡奶油，將20g糖粉倒入500g淡奶油中。
19、用打蛋器打至紋路清晰硬挺。
20、在第一張餅皮上抹一層奶油，用刮刀抹平表面。 奶油就相當於粘合劑，把一張張餅皮和水果丁組合在一起，不需要抹很厚，剛好夠蓋住水果丁就行。
21、蓋上第二張餅皮。
22、再抹一層奶油，接下來就可以開始鋪上水果丁了。
23、如此反復，一直到所有餅皮都用完，最後再篩上薄薄一層抹茶粉增色。
24、放入冰箱冷藏3~4個小時徹底定型，取出後即可切塊享用。