㈠ 用平底鍋怎麼做榴槤千層蛋糕
其實千層蛋糕相比奶油蛋糕做法容易多了，大部分人在家就能搞定。今天就把我用的配方分享給大家。請大家耐心看完，雖然步驟有些多，只是寫得有些詳細，其實做起來並不難。
然後在奶油上再鋪上一張蛋皮，繼續重復前面的步驟，第三張的時候在奶油上面鋪上滿滿一層榴槤肉。
第十四步：
以此類推，兩層只抹奶油，一層奶油加榴槤，直到剩最後一張蛋皮，鋪在上面即可。
㈡ 榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層做法
餅皮食材
雞蛋三個，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋麵粉120g
一:榴槤夾心食材
榴槤肉150g，淡奶油300g，白糖20g
二:餅皮做法
先把雞蛋打入一個無油無水的盆中，依次倒入牛奶,麵粉，白糖，玉米油(喜歡黃油的可用黃油)，用打蛋器打散，攪拌均勻後過篩兩遍
三:然後准備一個不粘平底鍋(我用的是18cm的小奶鍋,5寸左右的蛋糕)，小火加熱至鍋底有一-定溫度，然後。舀一勺蛋液倒入鍋中( 這時候需迅速轉動小鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底，待餅皮鼓起小氣泡時就代表已經好了)
四:榴槤夾心做法
准備120g去核的新鮮榴槤，並用勺子搗成泥; 300g淡奶油加20g細砂糖，用電動打蛋器打發(打發到盆子倒扣奶油不會滑動的程度)把榴槤和奶油混合在一起用刮刀攪拌均勻即可。
五:千層蛋糕製作.
製作過程簡單又治癒，-層麵皮一層夾心，把餅皮和夾心全部用完就好啦
做好之後用保鮮膜封起來，放冰箱至少冷藏2小時，這.樣切的時候更好切，切出來的形狀也更加規整，味道也會更好。
㈢ 如何製作千層榴槤蛋糕
1.把雞蛋打散篩入低筋麵粉放入糖粉(喜歡甜一點的可以多放)還有少許的鹽，倒入牛奶攪拌均勻放置冰箱冷藏2小時備用
2.煎完的餅皮(我就煎一面)待涼了以後重疊一起放冰箱冷藏
3.打發奶油放冰箱冷藏
4.把榴槤肉用勺子搗爛放冰箱備用
5.碼一層餅抹上奶油再碼一層餅再抹一層奶油第三層碼上一層餅放一層榴槤肉，以此類推，直到碼完15層班戟皮
6.做完的千層榴槤蛋糕放冰箱冷藏2-4小時或者冷凍1-1.5小時
㈣ 榴槤千層蛋糕的做法 君之的有嗎
材料
250g 奶油 ， 7 蛋黃 ， 3 蛋白 ， 1tsp ovalette蛋糕乳化劑 ， 200g 幼糖，
300g 麵粉 ， 1/2tsp 蘇打粉 ， 200g 榴槤肉
做法
1. 榴槤肉攪爛機，蘇打粉和麵粉過篩
2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打
3. 加入蛋黃、蛋白、ovalette蛋糕乳化劑、 榴槤、蘇打粉和麵粉
4. 烘盤底鋪上烘焙紙，倒入麵糊，蓋上鋁箔
5. 中火蒸40-50分鍾
喜歡榴槤味可以放多點榴槤肉