1. 女生19歲去蛋糕店當學徒怎麼樣學裱花的話學多久可以出師自己開店
蛋糕店當學徒一般多久? 蛋糕店當學徒一般多久?到蛋糕店當學徒合適嗎?這是許多想學 蛋糕的同學們都很關心的問題,那麼,學蛋糕店到學校學和在蛋糕店 當學徒學到底有什麼不一樣呢,讓我們一起來看看。
在蛋糕店當學徒的經歷, 最後卻紛紛選擇放棄當學徒,其中最大的一個原因是在蛋糕店當學徒,不 一定有人會真正教你,雖然現在 蛋糕整體行業前景很好, 但是外面的蛋糕店誰也不願意為自己培養潛 在的競爭對手,所以要學到真正的蛋糕技術很難。
從那些當過學徒的從業者的經歷來看,在蛋糕店當學徒是需要簽訂勞動合同的,一般合同期限是在兩年以上,因此,不難猜測,學徒的學習時間也是在兩年以上。與此同時,目前西點連鎖企業大多不招收學徒, 所以想要通過當學徒的途徑來學習蛋糕技術,只能去偏小的蛋糕店, 學習的也只是基礎的蛋糕製作,接觸不到高檔的拉花、翻糖技藝。
在工作內容上,蛋糕學徒每天要負責開店前的准備事宜,包括打 掃店內衛生,檢查食品原料,輔助蛋糕師其他工作以及負責店內蛋糕 銷售事宜,蛋糕學徒因為技術限制,並不會有固定的工作內容。 如果去學校學習西點製作,畢業後可以找到大飯店或者好一點的 西餐廳的工作的機會大些。
2. 羅森尼娜蛋糕店怎麼樣
羅森尼娜我真的好喜歡從小吃到大 ,這次提拉米蘇真的好適合我的口感喜歡,冰乳酪也還可以但是我更喜歡之前的乳酪包可惜有些店沒有了已經。支持下羅森尼娜大部分都蠻愛的哈哈哈
3. 波波S蛋糕店怎麼樣
裝修風格很可愛,價格便宜,好吃又好看,去的時候人挺多,好像很多學生
4. 現在蛋糕店行業怎麼樣 我想開個蛋糕店,是加盟比較好呢還是自己學手藝開店比較好謝謝
做蛋糕是非常有市場前景的,但我建議你不要只學蛋糕,學西點,西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖,都學會,然後側重於某一方面的學習,會更吃香。
西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查,未來五年,西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員,優秀西點人才少之又少。
西點師的工資待遇好,工作環境也很舒適,干凈整潔,工作過程中無明火操作,十分安全。
無論是就業還是創業都是不錯的選擇,創業投資小,風險低,時間靈活。而且技術行業是越老越吃香,等水平達到一定級別時,還可以做老師教授別人~
但我建議你先到專業的學校學習~
目前學蛋糕大致有幾種方式:
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友,自己喜歡做,就不需要多嚴謹,照著網上的教程學個皮毛,會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習,網上的教學很多配方也不準確,導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式,大多數人這么認為,又能學技術,還能賺錢,一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟,餓死師傅」,所以你去當學徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的,大多時候都是讓你打雜,即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊,有打雜的時間去參加個培訓,出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術,這類學校多以蛋糕技術教學為主,為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化,教授最新的蛋糕技術,因為是要開店的,傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要開店創業的人士。
5. 成都開個蛋糕店怎麼樣能賺錢么
蛋糕店必須要有成熟的手藝,消費者要喜歡口味,個人覺得可以在幼兒園,小區,大型超市附近開一家兒童互動體驗館,原因是,現在隨著二胎政策的開放,很多家長們對於孩子的學前教育問題越來越重視,在店裡不僅可以讓孩子在興趣愛好方面得到培養,也能夠提高動手動腦能力,重點打造了陶藝體驗,兒童游樂園,親子烘焙,繪本閱讀,手工製作以及個性定製等等經營項目,經營方式有課堂系列,親子互動系列,零售等等,靈活性經營,深受家長和孩子的喜歡。
6. 開個蛋糕店,風險大嗎利潤怎麼樣
風險30%左右。
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店!新鮮食品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例)
▲啟動資產:大約需9.5萬元
▲設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
▲首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
▲月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話,就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客很難改變一貫的口味。
(以上財務分析估算數據僅供參考)
7. 開個蛋糕店利潤怎麼樣啊
效益估算:
1、月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
2、蛋糕店每月支出:14033元。
1)房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約2000—3000元。
2)貨品成本:30%左右,約5000元。
3)人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
4)水電等雜費:700元。
5)設備折舊費:按5年計算,每月1333元。
6)月利潤:6967元左右。
8. 【高分200】西安建築科技大學草堂校區蛋糕店怎麼樣
我就是草堂的學生,話說現在那個蛋糕店真心不咋地,簡直是浪費資源。其實我們還是很需要一個品質好一點的蛋糕店的,這樣早餐就不用吃食堂那些油膩膩的餅了。你把它盤下來,還是開蛋糕店是嗎?生意一定不錯,開別的店也行,畢竟草堂什麼都缺。
9. 蘭州蛋糕店哪家好,蘭州最好最有特色的蛋糕店是哪家
蘭州本地店是A里,伊曼斯頓,好利來,清真的有紅房子。如果是生日蛋糕本人覺得伊曼斯頓的好吃點。
10. 女生在蛋糕店做營業員怎麼樣
蛋糕店銷售員做好銷售必備的素質
1、熱情
性格的情緒特徵之一,烘焙蛋糕店的銷售人員要富有熱情,在業務活動中待人接物更要始終保持熱烈的感情。熱情會使人感到親切、自然,從而縮短對方的感情距離,同你一起創造出良好的交流思想、情感的環境。但也不能過分熱情,過分會使人覺得虛情假意,而有所戒備,無形中就築起了一道心理上的防線。
2、開朗
外向型性格的特徵之一,表現為坦率、爽直。具有這種性格的烘焙蛋糕店銷售人員,能主動積極地與他人交往,並能在交往中吸取營養,增長見識,培養友誼。
3、溫和
性格特徵之一,表現為不嚴厲、不粗暴。具備這種性格的烘焙銷售人員,願意與別人商量,能接受別人的意見,使別人感到親切,容易和別人建立親近的關系,烘焙蛋糕店銷售員需要這種性格。但是,溫和不能過分,過分則令人乏味,不利於交際。