A. 用麵包機做麵包沒做熟,有什麼急救的辦法
這個沒有好的辦法了，一般麵包做不熟後，只能倒掉，假如你需要回收食材的，就用粉碎機將原來的麵包粉碎後，再添加在需要新做的麵包粉里，這樣才行的。所以用麵包機時做麵包，一定要注意麵粉的量，不能太多，還有哪橡粗那些酵母不能太多，這兩者的比李鎮例要按說明書來配比，否則做出的麵包會不是很如哪好的！
B. 蛋糕沒烤熟還能再烤嗎
蛋糕沒烤熟還能否再烤，需要根據不同的情況來決定：1、如果是剛出爐的蛋糕沒熟，可以立即放回烤箱再次烘烤，因為剛取出蛋糕後，蛋糕的表面溫度變化不大，因此可以繼續烤；
2、如果是已經出爐了一段時間的蛋糕，也可以繼續烘烤，這是因為雖然已經取出了一段時間，蛋糕的表層的溫度已經下降了，但是蛋糕裡面的溫度仍然很高，所以還可以繼續烘烤，需要注意的是要適當的降低溫度進行烘烤，如果用原來的溫度與時間烘烤的話有可能影響蛋糕組織；
3、如果蛋糕已經完全涼透，此時就不適合放回烤箱了，這是因為烤箱需要對涼透的蛋糕進行全面的加熱、烘烤。烤箱的加熱是由外到內的，所以內部的加熱會比外部的更慢，表皮的受熱情況會更嚴重。如果出現這種情況，可以將蛋糕放入電飯鍋中重新加熱，直到蒸熟就可以了。
C. 沒烤熟的麵包可以二次烤嗎-烤麵包裡面沒熟怎麼辦
麵包是非常好吃的，我們可以買外面現做好的麵包，有條件的話也可以自己在家裡用烤箱等工具做烤麵包。烤麵包的時候要提前預熱烤箱，烤好之後也不要急著拿出來，可以放烤箱里再用余熱烘烤一下。那麼沒烤熟的麵包可以二次烤嗎?沒烤熟的麵包可以二次烤嗎
如果麵包沒有熟，可以回烤箱再次烘烤，但要注意溫度要低一些，並且要不停地轉動麵包，這樣表皮才不會那麼快結皮，這樣裡面的濕氣會很快散去， 讓麵包成熟。 烤麵包的時候，如果翻的不是很及時，很容易造成麵包受熱不均，導致有的地方熟了，有的地方可能沒熟。如果麵包裡面是成塊的，也沒有熟，那麼下次做這個時候，注意少放水。
烤麵包裡面沒熟怎麼辦1.剛出爐
如果發現新鮮出爐的蛋糕未成熟，可以立即將其放回烤箱進行烘烤。由於蛋糕的溫度變化不大，所以在原來的溫度下繼續烘烤是沒有問題的。
2.出烤箱一段時間
烘烤一段時間後，蛋糕表面溫度有所下降，但內部溫度仍然很高。如果蛋糕在原來的溫度和時間烘烤，可能會影響蛋糕的質地。因此，建議降低溫度或用錫紙覆蓋進行二次烘烤。
3.完全冷卻
這很棘手。蛋糕完全冷卻後，發現裡面沒有煮熟。這時候不適合放回烤箱烘烤。這時，烤箱需要充分加熱和烘烤蛋糕。烤箱的加熱是由外向內加熱，所以內部加熱會比外面慢，對皮膚的加熱會更嚴重，所以建議放在微波爐里加熱幾分鍾或把它放在鍋里蒸。
麵包成熟怎麼辨別
麵包熟了的話，會膨化到一定程度，然後再回落一點，這時候麵包基本成型了。從著色情況看，著色均勻表明麵包可能已經成熟。 也可以用牙簽或竹簽戳入麵包，取出後檢查是否有粘液。如果麵包成熟了，就不會沾上粘液，否則就是未熟透。
D. 麵包機做的麵包沒熟怎麼辦
方法錯誤了，正確如下：
用料：高筋麵粉260克、雞蛋1個、冰鎮牛奶100克、酵母3克、糖30克、黃油15克、鹽3克
1、集合
E. 戚風蛋糕沒熟補救辦法
戚風蛋糕沒熟透，如果依舊在烤爐內，通過延長烤制時間烤熟即可，如果已經出鍋了，這種戚風蛋糕是沒法補救的。戚風蛋糕多是烤制的，烤制的時間一定要注意，不能過長或者過短，而且在這個過程中，烤箱一定要進行預熱。
戚風蛋糕不熟的情況下，在烤箱內還有著較好的膨脹性，但從烤爐中拿出來用手一按就會癟下去，含有的水分較多。
烘烤
1、烘烤前，模具（或烤盤）不能塗油脂，這是因為戚風蛋糕的麵糊必須藉助黏附模具壁的力量往上膨脹，有油脂也就失去了黏附力。
2、烤制時宜選用活動模具，這是因為戚風蛋糕太松軟，取出蛋糕時易碎爛，只有用活動模具，方可輕松取出。
3、烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。
厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
4、蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
5、蛋糕出爐以後，應反扣在烤架上面放涼，以免表面過於潮濕影響口感。
F. 用美的麵包機做麵包沒熟怎麼辦
美的麵包機做麵包沒熟多是操作不當，以下是製作步驟：
1、先把酵母在溫水裡溶談衫碧解，靜置幾分鍾以後倒到麵包機里 。
2、然後在麵包機里依次放入麵粉，鹽，雞蛋，白糖。
3、黃油拿出來提前室溫軟化，或者直接用色拉油也可以，按照說明書里的量放。
4、除了黃油之外的所有材料放好之後用程序9攪拌3個15分鍾。
5、在攪拌的時候最好打開蓋子，這樣面團就不會因為機器的運作而太熱，還有觀察一下面團的軟硬程度，做麵包的面團最好偏軟一點。
6、還有要拉起面團的一部分，觀察一下面團是否已經出筋，面團用手拉起來很快就斷，那就還要繼續揉。
7、程序9過3遍之後放入黃油選擇程序2繼續和面，面團能拉出薄膜來就說明已經揉好面團了，要知道如果直接選做麵包程序，面團和的不夠充分，那出來的麵包就不夠柔軟也沒有紋理。黃油放了之後基本就不用管了。
8、等麵包機發出嘀嘀嘀的短促聲音的時候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄塌皮干什麼含舉的，葡萄幹事先用溫水浸泡洗凈，直接投入面團即可，多少由自己喜歡。
9、如果天氣冷，面團單靠麵包機的發面程序是很難發好的，到最後出來麵包硬邦邦的，那麼在最後的一個小時是關鍵，你看面團發的還不夠，那就拔到插頭讓它繼續發，美的的麵包機有斷電記憶功能，但是這個記憶功能只能維持15分鍾，所以在15分鍾內必須把插頭插回去，要是發的還不夠，插上幾分鍾之後再拔掉，再繼續發，一直到面團發的差不多滿模為止。只要這些都做好了，剩下就是等麵包機自動烘烤完成了。
10、在燒色那裡還有按鍵需要選擇，有「淺」「中」「深」選擇，一般都選擇燒色淺，不然的話出來的麵包殼特別厚，特別硬。
11、其實用麵包機說到底很簡單，就是在揉面上增加時間，發酵不充分，發酵上增加時間就夠了，這樣就可以用麵包機做出完美的麵包了。
G. 麵包機麵包沒烤熟怎麼辦
我們平時做飯的時候最好是掌握好火候，時間掌握好，不然飯沒做熟拿出來再放回去也很難再做熟了。烤麵包也是如此，其實麵包在我們生活中還是比較常見的，我們經常吃的麵包基本上都是烤熟了之後吃的，如果放在烤箱里的時間太短，沒熟也不要太著急，下面給大家介紹幾種小妙招：
1、進行回爐烘烤時，可以把烤箱溫度調低，烘烤時要翻轉一下麵包，使得表皮慢點結皮，讓麵包裡面的濕氣能夠迅速散發從而使得麵包成熟。如果翻面不及時，則會導致麵包受熱不均勻，那樣麵包就會一塊熟一塊不熟了。
2、所有的食物在烤箱內都是由外往內烤的，所以不能單獨憑麵包的上色情況去判斷麵包內部是否熟透。如果有條件的朋友們可以使用快速測溫計測量一下麵包內部的溫度，一般溫度需要達到200℃以上才算烤熟。烘烤後最好把麵包留在烤箱內由余溫繼續烘乾，確保麵包的水分蒸發完全。
3、如果是麵包裡面成塊，沒法烤熟的話，則下次製作時應少放點水。
4、在烤麵包的時候也可以在模具四周包上一層錫紙，這樣做的目的是利用錫紙的吸熱特性來給麵包進行加熱，從而使得加熱更為全面、徹底。最後你可以看到一個表面不變色，而內部卻熟透了的麵包，免去了二次烘烤烤焦的煩惱。
蛋糕沒烤熟怎麼辦
(1)剛出爐
如果是剛出爐的蛋糕發現不熟，可以立即放回烤箱去進行烘烤。由於蛋糕的溫度變化不大，所以繼續以原溫度烘烤時沒問題的。
(2)出爐一段時間
出爐一段時間後的蛋糕，表層的溫度已經下降了，但是裡面的溫度仍然很高，如果用原來的溫度與時間烘烤的話有可能影響蛋糕組織。所以建議調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤。
(3)完全涼透
比較棘手。蛋糕完全涼透後才發現裡面沒有烤熟，此時再放回烤箱進行烘烤已不大合適了，這時烤箱需要對蛋糕進行全面的加熱、烘烤。烤箱的加熱是由外到內的，所以內部的加熱會比外部的更加慢，表皮的受熱情況會更嚴重。
所以建議放微波爐烤幾分鍾或者是用鍋蒸熟吧。
H. 蛋糕沒烤熟還能再烤嗎
可以再繼續烤，但一定要看著烤，不要烤過火，你也可以烤幾分鍾看一下，接著再烤，這樣就會烤熟的。
I. 麵包沒烤熟怎麼補救
1、進行回爐烘烤時，可以把烤箱溫度調低，烘烤時要翻轉一下麵包，使得表皮慢點結皮，讓麵包裡面的濕氣能夠迅速散發從而使得麵包成熟。如果翻面不及時，則會導致麵包受熱不均勻，那樣麵包就會一塊熟一塊不熟了。
2、所有的食物在烤箱內都是由外往內烤的，所以不能單獨憑麵包的上色情況去判斷麵包內部是否熟透。如果有條件的朋友們可以使用快速測溫計測量一下麵包內部的溫度，一般溫度需要達到200℃以上才算烤熟。烘烤後最好把麵包留在烤箱內由余溫繼續烘乾，確保麵包的水分蒸發完全。
3、如果是麵包裡面成塊，沒法烤熟的話，則下次製作時應少放點水。
4、在烤麵包的時候也可以在模具四周包上一層錫紙，這樣做的目的是利用錫紙的吸熱特性來給麵包進行加熱，從而使得加熱更為全面、徹底。最後你可以看到一個表面不變色，而內部卻熟透了的麵包，免去了二次烘烤烤焦的煩惱。
(9)麵包機做蛋糕沒有熟如何繼續擴展閱讀
麵包烤多少分鍾就熟了
普通的麵包要放在大概預熱220度的烤箱里，烤20——35分鍾即可，烤麵包的溫度主要還是要看我們要烤什麼種類的麵包，還要看一下我們的烤箱，大的土司烤的需要時間長一些，一般用180°C烤大概45分鍾，而小料理麵包在12--15分鍾左右就可以啦。