㈠ 土豆來做的蛋糕有哪些
材料
雞蛋2個，麵粉120克，土豆1個，洋蔥半個，鹽適量，色拉油適量，孜然適量
做法
1.雞蛋加色拉油、鹽打散；篩入麵粉打成均勻的糊狀。
2.土豆去皮擦成細絲，洋蔥切碎，加孜然一起拌進麵糊。
3.倒進烤盤。
4.烤箱預熱200度，上下火烤40分鍾。
㈡ 土豆紫薯什麼做法糕點
主料
紫薯一個 土豆一個
胡蘿卜半個 雞蛋一個
藕粉2小包
紫薯土豆蒸糕的做法步驟
8.胡蘿卜片裝飾，熱一杯牛奶，營養早餐誕生！！！開動吧！
㈢ 土豆泥戚風蛋糕的做法
1、土豆洗凈去皮，切成薄片蒸熟後壓爛成土豆泥，加入鹽、胡椒粉拌勻。
2、火腿片和芝士片分別切細，把蛋白和蛋黃分開。
3、土豆泥加入蛋黃、牛奶、玉米油拌勻，加入過篩的低筋麵粉拌勻，最後加入火腿和芝士拌勻。
4、蛋白加入糖粉打發。
5、麵糊和蛋白拌勻（拌勻時要上下翻動，不要左右攪動）。
6、烤箱180預熱10分鍾，把裝有麵糊的蛋糕模放入烤爐內，烤10分鍾。
㈣ 土豆可以做什麼吃的糕點怎麼做好
土豆是我非常喜歡吃的一種食物，特別是土豆煮的爛爛的，那種綿軟細膩的口感非常棒。而且土豆本身沒什麼味道，不論做甜的還是鹹的都很合適。
要說土豆能製作的糕點，這里我就來推薦幾道，希望大家能夠喜歡。
1.用中號鍋，將土豆在水中煮12分鍾或直至變軟。不要瀝出水分。待冷卻到43度時將125毫升水倒出放到一邊。 將剩餘的水和土豆攪拌在一起，如有需要，可以加點溫水做500毫升土豆泥。
2.用一個大碗，將酵母撒在125毫升土豆水上面，加入混好的土豆泥，2/3的麵粉、糖、黃油和鹽。用電子攪拌棒低速攪拌一分鍾，記得要不斷的攪拌在碗邊緣的土豆泥。然後用高速3分鍾攪拌。將盡量多的麵粉攪拌進去，可隨時用手幫忙。
3.將和好的面團放到撒過麵粉的表面上，邊揉邊加些麵粉直至中等硬度，約6-8分鍾到團面有彈性。放入一個加了少量油的碗中翻轉。蓋上蓋子讓它發酵到2倍高度，大約1小時。
4.將面團按扁後取出，切成2半，蓋住大約10分鍾。將2個面團都作成麵包條狀。放到一個麵包抹過油的麵包箱里。蓋住後讓它發酵兩倍大，大約35分鍾。在烘烤前在麵包上刷上少許水，並撒些麵粉。
5.將烤箱調至190度大約40-45分鍾。用錫紙包住至少15分鍾可防止麵包烤焦。
6.烤好後取出放到鐵架上冷卻即可。
㈤ 土豆可以做成哪些糕點呢這些糕點又是怎樣的做法
土豆是我非常喜歡吃的一種食物，特別是土豆煮的爛爛的，那種綿軟細膩的口感非常棒。而且土豆本身沒什麼味道，不論做甜的還是鹹的都很合適。土豆做糕點？這個絕對可以，沒問題！因為現在很多糕點基本上或多或少都會放一些土豆的來增加口感。
常吃土豆可以預防腦血管破裂、中風和癌症，還有治療胃潰瘍、習慣性便秘和皮膚濕疹等功效。平時我們都會把土豆做成菜，孰不知原來土豆也是可以做成好吃的糕點的。
要說土豆能製作的糕點，這里我就來推薦幾道，希望大家能夠喜歡。
㈥ 土豆能用來做西點嗎怎麼做
土豆嫩用來做西點嗎？土豆是可以用來做西點的，無論是做蛋糕還是做麵包都可以用土豆來做，製作土豆蛋糕都是重油蛋糕，常做的海綿蛋糕和戚風蛋糕是無法用馬鈴薯製作的，因為這樣的蛋糕里邊加入土豆泥會導致蛋清消泡，還有一點用土豆做蛋糕需要泡打粉來輔助起發。下面就和大家分享一下馬鈴薯蛋糕的做法吧。
====馬鈴薯蛋糕====
【製作配方】：馬鈴薯150克，酥油100克，白砂糖80克，鹽1克，雞蛋80克，低筋麵粉200克，泡打粉3克，小蘇打1克，牛奶50克。
【製作過程】：
1.低筋麵粉和泡打粉，小蘇打一起過篩，馬鈴薯洗凈去皮，再清洗一次，切成小塊上蒸鍋蒸熟，取出蒸熟的馬鈴薯放涼備用，酥油和白砂糖一起放在小盆中，用打蛋器把酥油和白砂糖打發，打發成乳白色，打發時要翻拌一下底部和邊緣，要確保所有酥油都被打發成乳白色，不能有黃色固體的酥油存在。
【小提示】：馬鈴薯蛋糕製作時，雞蛋和黃油一定要完全融合，如果雞蛋和黃油沒有融合好，烤出來的蛋糕就會出現漏油的現象，還有就是造成蛋糕無法起發，內部不夠蓬鬆，吃起來口感會很硬。製作馬鈴薯蛋糕馬鈴薯不能是熱的，因為酥油是固體像豬油一樣，預熱就會融化，造成酥油消泡。無法起到蓬鬆的作用。馬鈴薯泥一定要細膩，不能有顆粒，要不然會堵住裱花袋的嘴，導致蛋糕麵糊無法擠出。
㈦ 看似簡單的土豆絲餅，在製作時都該掌握哪些難點
土豆蛋糕的製作要領：將土豆去皮，切成薄片，切成絲，切碎一些洋蔥。之後將土豆絲和洋蔥絲放入碗中，再放入玉米、澱粉、鹽和黑胡椒粉均勻混合。之後，在平底鍋里倒入橄欖油，加入拌好的土豆絲，用筷子均勻地切成圓形，直到兩面變成金黃色，用中華火折磨。然後鍋就出來了。烹飪技術：1 .不擦的話，可以用刀切土豆絲，但要均勻地切。2.鍋里出來的薯片可以直接放在盤子里，也可以切成小塊來裝飾香菜。
製作注意事項：1、請記住土豆不能浸泡在水裡。2、要炸土豆餅，必須在鍋內滑動才能翻轉面。蘿卜切碎，火腿切碎，蔥切成蔥花，土豆蒸成土豆泥，加入蘿卜片，蔥花，火腿顆粒均勻混合，加入麵粉和鹽，均勻混合的泥，揉成丸子，輕輕按壓即可打糕。沒有加水的鍋加油小火可以慢慢地兩面煎黃，烤土豆餅可以撒黑胡椒。
㈧ 土豆粉可以做蛋糕嗎
可以的，不管是玉米澱粉還是土豆澱粉，都是澱粉，基本不含蛋白質，性質講是一樣的東西。只是用不同的食物提取而已。在使用效果上是一樣的。
土豆蛋糕的簡介及特色
顏色淺黃，質地松酥，醇香甜糯，味美可口。
菜系及功效：美味糕點
土豆蛋糕的製作食材：
黃油或植物黃油，100克熟土豆，150克白糖，250克雞蛋，3個麵粉，150克蛋糕發粉，1小勺檸檬，1個綿白糖，100克檸檬甜酒，1大勺。
土豆蛋糕的做法詳細步驟
1、檸檬擠汁，皮擦成細屑；雞蛋黃與白分開；土豆煮熟去皮，壓成土豆泥；麵粉與蛋糕發粉，混拌均勻。
2、黃油加熱至軟化，加白糖、蛋黃、檸檬汁及檸檬皮屑，攪拌均勻，再加入混合麵粉及土豆泥，和成面團。
3、蛋白用力攪打成形，小心地加入面團中（不可用力攪拌）。
4、取長方形烤盒（容積為1.5公升），內面塗油以防粘，裝入面團，按平。
5、烤箱預熱至170℃，放入烤盒，烤45分鍾後取出晾涼。
6、綿白糖和檸檬甜甜酒混合成漿，澆在蛋糕表面上。
㈨ 土豆可以做糕點嗎怎麼做
當然可以咯。一般來說製作糕點都會用到麵粉或者澱粉，但是土豆本身也富含土豆澱粉，與其他食材來搭配，就能做出很多不錯的美食來，今天著重推薦兩道做法
一：土豆小春餅
主料：【土豆：2個】【澱粉：30克】
輔料：【食用油：10克】【雞蛋：1個】【食鹽：3克】【雞精：2克】【白砂糖：3克】
【1】取一鍋水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切塊上鍋蒸。
5、吃法推薦：切塊煎至兩面金黃或者裹上雞蛋液來煎都非常美味喲，口感香甜軟糯，你值得一試！
小技巧：
1、土豆蒸熟的標志，能用筷子很輕松的戳過去，如果是大土豆建議去皮、切塊蒸，如果小土豆蒸熟後剝皮也非常方便，相對比較完整，浪費更少。
2、如果喜歡吃鹹味的土豆糕，還可以加入豬肉碎、胡蘿卜絲、蘑菇、雞蛋等食材來搭配。我這個做法類似於原味，最後你可以蘸上不同的調料來吃，吃甜吃咸，你喜歡就行。
㈩ 土豆芝士餅的做法以及配方，都有哪些
把麵粉放在碗里，慢慢加水，加水時用筷子擦一下。麵粉和水完全混合後，用筷子取其質量並迅速向下流動。然後把豆子去皮，切成薄片。用水清洗薯條表面的澱粉（如果不立即清洗，請將薯片倒入水中以避免變色）。我今天吃土豆上癮了，土豆甚至可以減肥，我不能再吃了。這次做的土豆蛋糕，加上香腸，又豐滿又美味。你可以在十分鍾內吃到土豆蛋糕。
用胡蘿卜和乳酪包起來，搓一搓，壓成蛋糕狀，然後用火鍋中火油炸，直到兩邊都是金黃色。用力，皮可以完全去掉。切一個同樣大小的土豆，把它撕碎，有時切碎，切成小塊，放在碗里，加一個雞蛋，兩勺麵粉，一把韭菜，一勺芝麻，一點鹽和黑胡椒，酥脆的土豆蛋糕即使是零煮也很容易完成。它可以很容易地完成，即使它是零烹飪。