① 蛋糕放風冷櫃為盒子上為什麼會有水珠
風冷櫃本身需要釋放蒸汽來維持裡面空氣的含水量，否則蛋糕會被風乾的。而盒子上面就不免會被機器本身散發出來的蒸汽滴在上面水珠。
② 生日蛋糕櫃的放蛋糕層板為什麼會出水
在溫差比較大的情況下就會出水，主要是看
蛋糕櫃
的隔熱層度和溫差，如果溫差太大的可以把蛋糕櫃放空調房，這樣會好很多
③ 蛋糕展示櫃雙中空玻璃表面為什麼有水珠
展示櫃裡面有冷藏功能，溫度較低。外面是室溫，溫度較高。外面空氣中的水蒸氣在玻璃表面遇冷凝結成水，就出現水珠了
④ 風冷櫃的蛋糕盒起霧怎麼回事
未加除霧功能的冷櫃，玻璃外有水霧這是正常現象。這主要是因為室內溫度過高和室內濕度大而引起的，室內溫度與蛋糕展示櫃表面溫度溫差過大，造成室內溫度高的空氣遇到溫度較低的冷櫃玻璃門凝結成水霧。
⑤ 為什麼展示櫃冰箱陰雨天氣玻璃門有霧水
未加除霧功能的冷櫃，玻璃外有水霧這是正常現象。這主要是因為室內溫度過高和室內濕度大而引起的，室內溫度與蛋糕展示櫃表面溫度溫差過大，造成室內溫度高的空氣遇到溫度較低的冷櫃玻璃門凝結成水霧。
冷櫃處理玻璃表面水霧方法主要有以下幾種：
1、如放置的食品對溫度要求不是很高，可適當調節櫃內溫度；
2、可直接用干布、干毛巾等擦拭玻璃表面水霧，同時平時使用時盡量減少開門次數，注意通風；
3、可使用除霧劑噴在玻璃表面；
4、可開啟室內空調以降低室內溫度，減小冷櫃內外溫差；
(5)風冷蛋糕櫃為什麼會起水擴展閱讀：
冷櫃玻璃門防止起霧的方法：
1、冷櫃玻璃門上面起霧，嚴重影響了櫃內物品的展示，如果出現這樣的問題，尤其是在超市這樣的地方，如果放物品的冷櫃，表面起來一層霧，那麼櫃內本來展現給客戶的物品，就全部看不清楚了，客戶就需要打開冷櫃，久而久之，櫃門就容易損壞，而且增加了冷櫃耗電。
2、如果這樣的情況產生，可以首先拿一塊干布，然後把有霧氣的地方，全部抹一遍，這樣基本可以短時間解決問題，因為冷櫃玻璃門上產生霧氣一般是因為內外受熱或者受冷不均勻導致，所以盡量做到，內外溫度一致，當然，這樣不是好的辦法。
3、為了避免這樣的情況出現，可以買風冷形式的冷櫃，歐雪這種風冷型冷櫃，就可以避免這樣的問題出現，因為它可以全方位出風，使溫度均勻，就會避免霧氣產生。
4、還有一種可以加熱的冷櫃，就是在玻璃門上有一層加熱絲，可以保證玻璃門的溫度，這樣也不會起霧，但是這樣的冷櫃一般都需要定做的。
⑥ 蛋糕為什麼會出水
冰箱本來就有冰，蛋糕放入冰箱會有含水量，蛋糕本身是無水的，你因該用保鮮膜套好再進冰箱的。現在吃不了了，也不好吃了。
⑦ 蛋糕展示櫃里為何會現流水的現象
蛋糕展示櫃里流水的原因：
蛋糕展示櫃是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。蛋糕展示櫃外觀精美，結構牢固，拆裝容易，運輸方便，廣泛用於蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業得到廣泛運用。
蛋糕展示櫃里總流水，這是一個常見的現象，在蛋糕展示櫃冷藏室內後壁有個排水孔，正常停機時融化的水可以從這里排出的，使用久了被少量的雜物（或輕微）堵住了，造成水不能排出箱外，保鮮層就會積水（或結冰）。小孔通到下面是有彎度的管，用東西捅不能解決的，你可打開蛋糕展示櫃後面的小蓋子，就能看到排水的管頭，對著管子用力吹（或用氣筒吹）就可以把雜物吹出！然後再從蛋糕展示櫃內的排水孔內倒些清水（加少量的洗潔凈）沖幾次即可！很有效果！就不會出現積水的現象了。
應該是蛋糕展示櫃冷藏室後壁堵了。用一根吸管插進去吹通就可以解決。還要注意的是蛋糕展示櫃的門是否關不嚴，關不嚴的話會使蛋糕櫃外的空氣中的水份進入蛋糕展示櫃，當遇到過冷的蒸發器時，就會冷凝成水，時間長了就會結冰。如果冰太多，當融冰的時候，因為水量過大，來不及從排水孔排完，蛋糕展示櫃就又再一次啟動了。這樣會使排水孔口的水又結成冰引起排水孔堵。
⑧ 蛋糕冷藏展示櫃裡面水珠怎麼辦有什麼好的解決辦法
如果是在奶油表面就用吸水紙小心吸濕，如果在蛋糕裡面只有輕微加熱（但是影響口感），另外你的展示櫃是外機組還是內機組？頻繁開關會導致起霜和水珠的積多的，如果底部有水的話估計是裡面的盛水槽水滿了，不流通的後果。這種情況，有可能是回氣管的保溫沒做好，那就要用保溫棉把會凝結水珠的位置重新包好，安德利蛋糕櫃底部有接水盆，裡面的水由高溫銅管蒸發，不會滿。
⑨ 蛋糕櫃為什麼會一直滴水
天氣太潮濕，一直製冷櫃內外溫差大，就會產生水滴。和空調原理差不多，都會滴水
⑩ 西點櫃門框結水是什麼原因
蛋糕櫃內溫度較低，空氣中水分會凝結成水珠，這個是正常的。注意不要頻繁開關櫃門。或者家加裝熱絲除霧。
注意西點櫃下面有個化霜水的排水孔，一般冷凝水都要順著流出來，可以檢查一下排水孔是否堵塞，如有堵塞注意疏通。
這冷一般在中檔就可以，西點櫃和外面溫差越大，越容易有冷凝水。
西點櫃如果是直冷的，相對風冷櫃，就更容易出現這種情況，屬於正常情況。
不要將沒冷透的產品（常溫點心，麵包等）放入櫃中，櫃中產品溫度高，也會產生冷凝水。
根據以上情況排除錯誤操作，如果還是有非常嚴重的出水情況，聯系廠家解決。