『壹』 為什麼每次吃芝士蛋糕都會拉肚子
每次吃芝士蛋糕後出現拉肚子的情況，這可能是身體對芝士中的某些成分產生了過敏反應。過敏反應的程度因人而異，輕微的可能會導致胃腸道不適，如惡心、嘔吐和腹瀉，而嚴重的還可能出現皮膚症狀，如潮紅、紅斑和丘疹，甚至影響呼吸系統，引起鼻癢、鼻充血、流鼻涕、噴嚏、咳嗽和聲音嘶啞等症狀。
對於芝士過敏的人來說，他們的身體可能對牛奶中的蛋白質或其他成分產生過敏反應。牛奶在製作成芝士的過程中，其蛋白質和其他成分被濃縮，這可能增加了某些人過敏的風險。
如果確定自己對芝士過敏，那麼最好避免食用芝士及其製品，以防止過敏症狀的發生。在食用芝士後，如果出現不適，應及時就醫，以便得到適當的治療。對於過敏體質的人來說，平時可以通過鍛煉來增強體質，以降低過敏發生的可能性。在必須接觸過敏原的情況下，可在醫生的指導下使用抗過敏葯物，以減輕過敏症狀。
『貳』 芝士什麼人不能吃
無副作用和禁忌人群。但是服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
(2)芝士蛋糕什麼人不可以吃擴展閱讀：
乳酪保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的「黃金」。每公斤乳酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的超牌營養素，獨特的發酵工藝，使其營養的吸收率達到了96%～98%。
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克乳酪。乳酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。