『壹』 木薯粉可以使用它製作哪些糕點
引言：木薯粉就是從木薯中提取出來的澱粉，在煮熟之後會呈透明狀。使用木薯粉所做出來的點心都是晶瑩剔透，而且非常的q彈，木薯粉也可以製作很多的糕點。像大家長期的芋圓、珍珠、砵仔糕等等都是用木薯粉為原料所製作出來的。
其實木薯粉還有其他的很多做法，小編所介紹的這兩種是相對來說比較簡單，也比較適合在夏天食用的做法。很適合在家裡進行嘗試成功之後也可以立即享用非常的方便，簡單而且美味。
『貳』 木薯粉可以使用它製作那些糕點，你都知道哪些呢
木薯粉是木薯提取的澱粉，有遇熱成透明狀的特性，用木薯粉製作的點心都是晶瑩剔透，口感Q彈為主。把紫薯、南瓜、香芋蒸熟壓成泥趁熱加入糖攪拌融化，接著加入適量木薯粉，由於每個牌子的木薯粉吸水性不一樣，所以沒有一個非常標準的重量，南瓜蒸過後水分很多所以要多加木薯粉。
鍋中加入適量的油，油熱後放入南瓜餅，南瓜餅一面煎至金黃翻面，翻面後繼續煎至金黃，兩面煎至金黃以後就可以出鍋了。將紗布盛著的木薯蓉裹好，浸泡在裝有水的鍋里用力的揉捏，這時會有白色漿液洗出，這白色漿液就是木薯粉。要注意抓緊紗布口，不要讓木薯渣掉進鍋里，影響粉的細膩度。揉捏搓洗到白色漿液沒有時就可以停止了。砵仔糕、透明餃子，還有小孩子最愛吃的三色小丸子，也就是我們在外面甜品店賣的芋圓，加入牛奶拌著吃，Q彈軟糯，健康又營養，最重要的是自己做的沒添加任何防腐劑哦。