㈠ 蔬菜雞蛋糕的做法，蔬菜雞蛋糕怎麼做好吃，蔬菜
用料
香菇
2個
鮮蝦
2-3個
土雞蛋
2個
醬油
一點點
橄欖油
一點點
香菇蝦仁蒸雞蛋糕的做法
香菇開水燙一下，切丁
鮮蝦去頭去蝦線，留蝦肉，切不切丁都可
雞蛋打散，加入香菇跟蝦，攪拌，加一倍的水，攪拌，加一點橄欖油跟醬油，少量鹽，上鍋，隔水蒸
適合給小朋友吃，加了香菇的雞蛋糕，香到爆😁
㈡ 蔬菜海綿蛋糕如何做，松軟又鮮美，小孩超愛吃呢
蔬菜海綿蛋糕如何做，松軟又鮮美，小孩超愛吃呢？
今天和你們分享一款清甜可口、蓬鬆柔軟的蛋糕——蔬菜海綿蛋糕。之所以推薦它，除了它蓬鬆軟綿的口感，最主要還是它獨特的做法。以前都是把蔬菜打成糊或者粉再製作，這次我保留了蔬菜原有的顆粒感，吃起來別有一番風味。
蔬菜我選擇的是紅椒、西蘭花和胡蘿卜，你們也可以根據寶寶的喜好來做！不過有一點要注意，盡量選擇口感清甜、水分少的蔬菜，否則會影響蛋糕的口味和成型。做好的蛋糕，切成一小片，無論是早上當早餐，來喚醒一天的活力
還是當下午茶，驅趕午後的倦意，都是很好的選擇。食譜月齡：蔬菜海綿蛋糕參考月齡：12M+1.食材展示：紅椒：30克，西蘭花：30克，配方奶：40克，食用油：20克，白砂糖：20克，胡蘿卜：40克，低筋麵粉：50克，雞蛋：3個（單個約50克）
第四步
最後倒入剩餘的麵糊，抹平表面，均勻的放上胡蘿卜片。輕輕震出氣泡。放入提前預熱好的烤箱中層，烤箱上下火160度烘烤30分鍾。取出後倒扣在晾架上冷卻，切小塊。
蓬鬆軟嫩，清甜爽口，超美味的蔬菜海綿蛋糕完成啦！咬上一大口，特別滿足，別說寶寶了，連我都忍不住想要多吃兩塊~製作要點●打發蛋白的盆一定要保證無水無油。●蛋清中加入檸檬汁是為了去除蛋腥味。●麵糊一定要用切拌或者翻拌的方式，以免消泡。●不同烤箱存在溫差，烤箱烘烤溫度與烘烤時間僅供參考。
㈢ 吃奶油蛋糕應該配什麼菜
蔬菜沙拉
圓生菜
生菜
黃瓜
甜玉米
胡蘿卜
隨意組合拌沙拉醬
㈣ 早餐蛋糕搭配什麼吃比較好
早餐蛋糕搭配什麼來吃？健康的營養早餐建議：牛奶一杯，雞蛋1個或熟肉一份，全麥麵包幾片或饅頭一個等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一個或鮮果汁一杯。
早餐宜吃食品
早餐是大腦的「開關」，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更「頂餓」。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。
㈤ 怎麼做蛋糕又簡單又好吃
肉鬆蔬菜蛋糕】┄
很多人想在家做蛋糕，但是沒有烤箱，而蓉兒今天分享的這款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜和肉鬆的結合，既營養又好吃，蒸的不上火哦！
〖 食材清單 〗100克生菜、60毫升清水、3個雞蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、適量肉鬆
〖 製作步驟 〗
1、首先燒一鍋水，水開後放入100克生菜焯水1分鍾，撈出後裝入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁備用；
2、3個雞蛋分別將蛋清蛋黃分離，蛋黃中加10克食用油，攪散後少量多次的加入10克食用油，邊攪拌邊倒入打好的生菜汁，直到攪拌成順滑且濃稠的糊狀就可以了，大概就是這種狀態，放一旁備用；
3、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打發成小彎鉤的狀態，提起來有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到麵糊中，用鏟子由外向內翻拌，混合均勻後再加剩下的一半；
4、准備一個碗，底部鋪上一層烘焙紙，將混勻的麵糊全部倒進去，放桌子上再震一震，表面撒上一層肉鬆，冷水上鍋蒸40分鍾，關火再燜5分鍾，好吃的蔬菜肉鬆蛋糕就做好了；
輕輕按一下，超級的軟綿，這樣做出來的蛋糕翠綠翠綠的，顏色非常的漂亮，看起來就非常的有食慾，而且加了肉鬆和生菜，非常的營養健康，沒用烤箱，沒用黃油，蒸出來的蛋糕既簡單，吃起來還不會上火！
┄【戚風蛋糕】┄
戚風蛋糕，想必是每個烘焙愛好者必做的甜點，不管你是達人，還是烘焙小白，對它都會非常喜愛，因為它口感軟綿，組織細膩，甜而不膩，吃一口就會深深的愛上它，想做一個成功的戚風，操作細節很重要，必須認真做好每一步，不能馬虎對待的哦！
〖 食材清單 〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋麵粉、雞蛋5個、加幾滴白醋、1.5克鹽、50克白糖
〖 製作步驟 〗
1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手動打蛋器攪拌至乳化，乳化的狀態就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有點像酸奶；
2、篩入85克低筋麵粉，低筋麵粉筋容易結塊，所以必須過篩一兩次，成品的內部組織才會細膩松軟，將麵粉放入乳化的牛奶和油中，用手動打蛋器劃Z字形至無乾粉，不能畫圈攪拌，以免起筋。由於蛋黃還沒加入，麵糊很稠，沒有流動性，攪到像這種狀態就可以，無須過度攪拌；
3、雞蛋5個，蛋清、蛋黃分離。蛋黃加入到剛剛拌好的麵糊里，蛋黃里盡量少蛋白，蛋黃中含有蛋白的話，麵糊容易起筋，用後蛋法來操作，蛋黃糊會更容易攪拌均勻，比較適合新手來操作，放一旁備用；
4、再來打發蛋白，打蛋白容器一定要干凈無水無油，加幾滴白醋、1.5克鹽開始中速打發沒有檸檬汁就用白醋，不僅去腥還有助於打發蛋白，鹽是麵粉的天然改良劑，可以增加風味；
5、打發蛋白很關鍵，將50克白糖分為3步加入：一.蛋白中加入1/3的白糖使用中速打；二.打到粗泡時加入1/3的白糖，調節成高速；二.泡沫細膩時加入1/3的白糖，同時加入玉米澱粉，使用中速打；最後再低速轉幾圈，打到紋路加深 打蛋器有點阻力，同時蛋白霜變細膩有光澤；
6、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊裡面，這一步可以用手動攪拌器劃Z字攪拌，比刮刀更容易混合均勻，把混合均勻的麵糊倒回蛋白霜裡面，換刮刀翻拌的手法拌均勻；
7、翻拌均勻後找出模具，離檯面大概20厘米高處，緩慢的倒入模具七八分滿，不要太快，避免注入大量的空氣產生大氣泡；
8、輕震一下送入已預熱好的烤箱，中下層上下火130度20-25分鍾，然後轉150度20-25分鍾（具體的溫度根據你們自己的烤箱來定）這個溫度烤出來的戚風表面不會開裂，比較光滑，其實表面輕微開裂不是失敗，只要不是大爆頭、蘑菇頂就沒問題，出爐後的戚風會回縮一點點，這個是正常的。
9、倒扣，冷卻後脫模，自然冷卻最少也是一個小時左右。
脫模看一下，內部組織細膩，再切開看看，一樣彈性十足，氣孔也比較均勻，沒有特別粗糙的大氣孔，這也是我第一次交作業，結果還是比較滿意的；
雖然稍微的有一點回縮，是因為烤箱沒有完全預熱的問題，所以建議大家在做的時候可以按照下面的順序來提前預熱、快速拌麵糊、入模、震模、入烤箱，最後十分鍾左右觀察上色情況、出烤箱、震模、倒扣、冷卻、脫模。
㈥ 蛋糕配什麼吃
問題一：生日蛋糕搭配什麼吃 如果是和男（女）朋友的二人世界 你就自己做點精細的西餐吧 再點上幾根蠟燭 多浪漫
既省了一大筆銀子 還吃了好吃的
和家裡人過更簡單了 如果你廚藝好的話就做給大家吃
廚藝不好讓大家做給你吃就好了嘛
問題二：吃巧克力蛋糕配什麼喝 比較理想的是：牛奶配巧克力蛋糕，當然配上一杯貓屎咖啡會更好了。最好再配上幾顆櫻桃或楊桃。這樣脂肪、蛋白質、維生素都有了，對口味蠻好、營養全面，對身體很有益處，不會發胖哦！
問題三：蛋糕和什麼搭配最好吃 和你心愛人送你的東西搭配最好吃~
問題四：吃奶油蛋糕應該配什麼菜? 蔬菜沙拉
圓生菜
生菜
黃瓜
甜玉米
胡蘿卜隨意組合拌沙拉醬
問題五：蛋糕適合什麼時候吃 蛋糕就是表達心意的，意思一下的，每人一塊，適中就行。 也不是蛋糕來管飽建議差不多12-16寸 8寸適合3－5人，10寸6－8人 12寸的剛剛合適
問題六：生日蛋糕和什麼搭配起來好吃 紅酒~~~~~~~~~~~~~~・・
問題七：和男友吃蛋糕要搭配什麼菜?? 水果拼盤和蔬菜沙拉、又漂亮、又解奶油的甜膩
問題八：= =，蛋糕和什麼一起吃，才更好吃 雞蛋糕加旺仔小饅頭或是家裡蒸的饅頭泡在雞蛋糕里，吃了容易消化的！希望能夠幫到你！嘻嘻望採納！
問題九：蛋糕 加什麼配料好吃 蛋卷和生日蛋糕，一般是採用的戚風蛋糕方子。這種蛋糕特點是比較松軟。
我常用的方子是這樣的（6寸活底模）
蛋黃部分：蛋黃3個，低筋麵粉60克，奶40毫升，色拉油40毫升。
蛋白部分：蛋白3個，糖50克，玉米澱粉少許，鹽少許，白醋2滴。
做法：
蛋黃部分：油和奶用打蛋器打勻，篩入麵粉拌至沒有乾粉，加入蛋黃拌成光滑的麵糊。不要過份攪拌，防止麵糊起筋。
蛋白部分：蛋白加入少許鹽和白醋。分三次加入澱粉和糖的混合物打發。（做蛋卷就打到濕性發泡，做生日蛋糕就打到乾性發泡）呵呵，如果沒有電動打蛋器，這一步能打到你手軟。
然後取1/3蛋白到蛋黃糊中，拌勻，再把拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中，切拌法拌勻。（不要用打蛋器拌，要用拌刀拌）
裝入模中，烤箱預熱150度，30-50分鍾。（根據你家烤箱實際溫度調整）
熟後取出模具倒扣，放涼脫模
你試試吧，不明白再問我。
問題十：蛋糕配什麼吃喝才不上火? 蛋糕――必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。像大量含蛋白質和澱粉質的蛋糕，都屬於密集性食物，同吃必然要長胖。
大部分蛋糕都含有氫化植物油，上面的「鮮奶」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。
蛋糕上的巧克力絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，多吃無益身體健康，還會導致發胖。
㈦ 早餐食譜簡單食譜
捲心菜早餐蛋糕
秋冬是吃白菜的好季節。這個季節的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以說是一年中最好的時候。它也很有營養，富含多種維生素和膳食纖維。
把白菜切成絲，拌上麵粉和雞蛋，做成麵糊烤餅，又軟又香。蘸上自己喜歡的醬料，一定還想吃。而且這種蛋糕不需要和面，也不需要弄臟手。非常非常適合做襲散早餐。
特定製造方法
第一步:准備食材。白菜幾塊，雞蛋兩個，麵粉200克左右，韭菜一些。
第二步:將白菜清洗干凈，鋪在砧板上。大白菜梆子比較厚，為了烤蛋糕的時候更好的催熟，我們要提前切薄。如圖，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成兩片。
第三步:然後將整片白菜葉切成細絲，如圖。
第四步:將白菜絲放入盆中，加入1勺鹽，拌勻，腌制10分鍾。
第五步:如圖，鹵制後會有一些湯。把這些湯倒掉。
第六步:將麵粉、雞蛋和香蔥放入碗中，然後加入少許白鬍椒調味。
第七步:如圖，攪拌均勻，靜置兩三分鍾。
第八步:開始煎餅。用小火加熱平底鍋，然後塗一點油。接下來，將麵糊倒入鍋中，攤開，如圖。
第九步:一面凝固金黃時翻面，兩面金黃成熟時取出。
第十步:切塊，上桌。
多說一句。
1.白菜絲一定要切細，這樣才容易煮，味道也不錯。
2.白菜絲腌制的湯要倒出來，這樣烤出來的餅才好吃。
鮮蝦蔬菜粥
吃早餐蛋糕配一碗粥，絕對舒服。煮大米粥的時候，放點蝦和白菜。煮出來的粥又香鏈禪簡又好吃。早上的時間很寶貴。可以提棚褲前一個晚上把蝦放冰箱里。早上會更方便省時。
特定製造方法
第一步:准備食材。鮮蝦適量，羽衣甘藍適量，米飯適量。
第二步:將大米清洗干凈，然後放入鍋中，加入適量的水，選擇煮粥功能。
第三步:將白菜清洗干凈，切成段。將蝦清洗干凈，去頭、蝦線、蝦皮，蝦留著備用。
第四步:在鍋中倒入適量的水。水燒開後，把白菜和蝦在鍋里焯兩分鍾，然後撈出來。
第五步:粥快熟的時候，把蝦和白菜放在電飯鍋里，加一點鹽調味。
㈧ 土豆愛心蛋糕加蔬菜咋做
主料
土豆
胡蘿卜
豌豆
火腿腸
洋蔥
雞蛋
輔料
沙拉醬
鹽
黑胡椒粉
步驟
1.土豆洗凈，切塊，再鹽水中煮熟後，冷開水沖一沖，待用
2.將胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒過鹽水煮熟，調味…我是超市直接買的三色雜菜比較方便
3.切好洋蔥丁，火腿腸丁備用
4.先將洋蔥爆香，將炒好的三色雜蔬菜，火腿腸加入翻炒，調味，放適量鹽，味精
5.把土豆去皮，壓成泥
6.雞蛋放鹽水中煮，待微微裂開就可以撈出，蛋白切丁，蛋黃放細孔網里壓成粉
7.壓蛋黃粉
8.把反面壓出的蛋黃粉用勺子刮下
9.蛋黃粉備用
10.把涼了的菜，土豆泥，加入沙拉醬，黑胡椒少於，根據個人口味調和攪拌
11.在盤子中擺出你想要的形狀
12.撒上蛋黃粉，撒的時候可以在周圍墊上紙巾…
13.撒均勻，把周圍的蛋黃粉用紙巾擦去，放上薄荷葉點綴
14.番茄醬倒入保鮮袋，剪一毫米小口，可以先試試擠出來的粗細是不是你想要的，在蛋糕上寫上你想要寫的字