㈠ 一個透明包裝貼紙封口的肉鬆蛋糕叫什麼
叫芋泥麻糬肉鬆盒子，一個透明包裝貼紙封口的肉鬆蛋糕叫芋泥麻糬肉鬆盒子。
㈡ 我們平時去蛋糕店買輕乳酪蛋糕，誰知道下面墊的那層紙叫什麼
就是油紙，挺便宜的，烘焙店都有賣，用於做餅乾和呈放蛋糕
㈢ 蛋糕一層層疊疊的叫什麼
千層蛋糕
千層蛋糕是指由多層酥皮不斷重疊而製成的糕點，悶悉千層蛋糕以小麥麵粉為主料，南瓜子仁、酵母、葡萄乾等為輔料，由多種方法烘焙而成。
把雞蛋拿罩祥打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麵粉打勻，放置冰箱半小時；奶油加少許糖粉打發，待用；把麵糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子里，稍凍後使用；用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，消搏鋪一層薄薄的奶油，如此類推。完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了
㈣ 蛋糕底下那層叫什麼
你說的是裱過花的蛋糕吧？下面的可以是戚風蛋糕，也可以是海綿蛋糕，海綿蛋糕的口感更扎實一點，而戚風蛋糕很柔軟細膩，個人認為海綿更適合，因為口感扎實（我覺得蛋糕坯還是要扎實一點的比較好），但是戚風的口感更好，所以究竟要用什麼要看個人的口味了。
㈤ 墊在蛋糕下的那層有花邊的紙叫什麼
麵包那個烘焙用油紙。。。。蛋糕就叫蛋糕紙
㈥ 麥當勞有個蛋糕是巧克力味的，樣子是圓柱體的，底部有紙包住的。吃起來鬆鬆軟軟的叫什麼名字
麥芬
㈦ 一些蛋糕為什麼是用紙包著烤的
那種蛋糕叫做紙包蛋糕 英文名是Cupcack
正如樓所說 紙杯的作用確實是裝盛作用 但是 紙杯還有一個作用
就是使烤出來的蛋糕更加疏鬆 爽口 你可以對比下 紙包蛋糕的氣孔明顯比用模具的蛋糕大
㈧ 生日蛋糕的底座蛋糕的做法
生日蛋糕底座蛋糕，通常叫做蛋糕胚，戚風蛋糕最好。現在給以一個基礎的好吃的配方與做法；
戚風蛋糕一般蛋清與蛋黃要分開打發；
配方，蛋清部分：蛋清1000克、塔塔粉10克、食鹽10克、白糖465克。
蛋黃部分：液態酥油250克、純牛奶300克、蛋黃465克、低筋麵粉465克、玉米澱粉50克。
做法：
把蛋清部分放在打蛋桶里先用中速把糖打化然後高速直接打發即可（打發程度為提起打蛋球有峰尖，尖部可有微勾），打蛋白的同時把蛋黃部分用手動打蛋器攪勻無顆粒即可，不可攪拌過久攪出麵筋，口感就不好了。兩種糊攪好開始混合，先取三分之一蛋清糊與蛋黃糊混合，拌勻後倒入蛋清糊攪拌均勻即可。
最後裝模烘烤，八分滿，烘烤時間視烤箱與模具大小靈活掌握，一般要烤40至50分鍾。純經驗，原創，不明白可以HI我，望採納！
㈨ 有一種外面裹著一層薄皮的蛋糕，叫啥外面那層皮是雞蛋做的嗎
是班戟吧。是用雞蛋，牛奶，白糖、黃油和低筋麵粉做的
㈩ 有種小麵包一樣的那種小蛋糕有上面有幾豎糖漿一樣的有紙墊子的是什麼蛋糕
應該是香枕蛋糕