① 椰子乳酪磅蛋糕的推薦做法
用料
濃椰漿 200ml
乳酪芝士 60g
中筋麵粉 180g
無鹽黃油 120g
砂糖 110g
全蛋 150g
泡打粉 1茶匙
椰絲 80g
杏仁酒 30cc（可省，或換成等量牛奶）
椰子乳酪磅蛋糕的做法
椰絲稱重後加入濃椰漿泡製。椰絲的香氣比較濃，質地如果比較干話，先用200ml的濃椰漿泡一下，基本上濃椰漿泡了椰絲之後就沒有了，如果用普通椰漿泡的話，多出來的椰汁不要加入蛋糕里，以免蛋糕過濕
模具抹黃油待用
黃油和芝士稱重後室溫軟化
打散室溫軟化的黃油和芝士
加入砂糖打勻（如圖2）
逐個逐個的加入雞蛋，打勻一個再加另一個
加入150g全蛋打勻後的樣子
加入30cc的杏仁酒，如果沒有杏仁酒可以加朗姆酒，如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰漿
加入一半泡好的椰絲拌勻
加入過篩的粉類（麵粉和泡打粉）拌勻
麵糊放進模具里，把另一半的椰絲鋪在表面，入烤箱
180°烤50-60分鍾即可
② 椰漿淡奶油可以做什麼
主料雞蛋3個玉米油30g椰漿30g綿白糖40g低筋麵粉20g玉米澱粉30g輔料淡奶油105g綿白糖適量
步驟
奶油椰漿戚風的做法步驟11.蛋黃中加入椰漿玉米油。
奶油椰漿戚風的做法步驟22.打散。
奶油椰漿戚風的做法步驟33.篩入低粉和玉米澱粉混合物。
奶油椰漿戚風的做法步驟44.翻拌均勻。
奶油椰漿戚風的做法步驟55.蛋清中加入綿白糖。
奶油椰漿戚風的做法步驟66.打發至提起蛋頭有小彎鉤。
奶油椰漿戚風的做法步驟77.取三分之一混入蛋黃糊中，翻拌均勻。
奶油椰漿戚風的做法步驟88.將蛋黃糊倒回蛋白糊中。
奶油椰漿戚風的做法步驟99.翻拌均勻。
奶油椰漿戚風的做法步驟1010.倒入煙囪模
奶油椰漿戚風的做法步驟1111.震出大氣泡。
奶油椰漿戚風的做法步驟1212.放入預熱170度烤箱烤約30分鍾。
奶油椰漿戚風的做法步驟1313.取出倒扣放涼。
奶油椰漿戚風的做法步驟1414.脫模。可以直接吃啦。味道很贊。
奶油椰漿戚風的做法步驟1515.淡奶油中加入綿白糖打發後塗抹在蛋糕體表面，然後輕輕用刮刀拍打提起，就會形成許多小尖尖，超自然流派的半裸裱花。
③ 椰漿輕乳酪蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
奶油乳酪 220克
椰漿 180克
低粉 60克
蛋 5個（每個重約60克）
糖65克
椰香輕乳酪蛋糕的做法
奶油乳酪室內融化，隔水加熱方式攪拌均勻，加入一半椰漿攪拌至幼滑狀，繼續放在熱水盆中備用（不用繼續加熱）
小貼士
④ 奶油乳酪可以做什麼 奶油乳酪做什麼美食
可以做奶油乳酪蛋糕，具體做法如下：
1、材料：餅干100g，無鹽奶油50g，奶油乳酪，鮮奶油200m，砂糖80g，明膠粉陵神差5g，水2大勺，檸檬尺皮汁1小勺。餅干放入袋子里碾碎吧，奶油放到微波爐里叮1分鍾。
2、奶油倒入餅干碎里，然後講奶油餅干混合物放入模具底部，鋪平，放入冰箱里冷藏。
3、製作芝士麵糊，首先將奶油乳酪放入到盤子裡面攪拌，然後用打蛋瞎咐器慢慢攪拌，加入白砂糖、檸檬汁奶油，一半的鮮奶油，攪勻。
4、剩下的鮮奶油放入鍋裡面加熱，沸騰後加入明膠，溶解之後，將混合液倒入芝士麵糊中，攪拌，並且用濾網過濾掉，最後冷藏凝固之後就可以開吃了。
⑤ 椰漿乳酪蛋糕的做法，椰漿乳酪蛋糕怎麼做好吃
主料奶油乳酪200g椰漿170g低筋麵粉60g 輔料雞蛋5個細砂糖65g
步驟
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟11.奶油乳酪隔水融化，攪拌至順滑無顆粒狀態
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟22.加入椰漿，繼續攪拌均勻，關火，放在一邊稍微晾涼一下
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟33.低粉過篩加入，攪拌均勻
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟44.蛋黃蛋清分離，蛋清放到一邊備用，蛋黃分兩次加入，攪拌均勻
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟55.這是攪拌好的麵糊，狀態很細膩
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟66.蛋白放入無水無油的容器中，打發至中性發雀裂肢泡。這步比較重要，不要打過頭了，提起打蛋器有較長的彎鉤就可以，如果打過頭了烤的時候容易開裂。
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟77.取三分之一的蛋白與麵糊混合，快速用刮刀切拌均勻，動作要快，蛋白消泡了就做不成了。
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟88.把拌好的麵糊全都倒進剩下的蛋白糊中，還是快速切拌的手法拌均勻
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟99.辦好的乳酪麵糊，均勻細膩，倒入模具中紋路不會很快消失，這樣的就合格了。
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟1010.倒入模具中，我用的是22CM的不沾圓模，如果不是不沾的，就可以在周圍塗上一層黃油，為了脫模方便
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟1111.烤箱下層放烤盤，加大約2cm高的冷水，上邊放烤架，模具下邊包一層錫紙，預熱烤箱，150度。
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟1212.150烤1小時左右，表面金黃，用牙簽扎一下看看有沒有沾著的麵糊，如果沒有就是好了。
椰漿乳酪蛋糕的做法步驟1313.烤好的蛋糕冰箱冷藏幾小時就可食用。
小貼士
1.打發蛋白是比較關鍵的一步，拿起打蛋器上邊有較長的彎鉤就是正好的狀態；
2.上下層隔水烤源族是為了避免底部滲水，但這個方法不適用於太小的烤箱；
3.模具下頃世邊包錫紙是為了防水汽。
⑥ 奶油乳酪可以做什麼
奶油乳酪一般是用在蛋糕的製作上面，是很常見的蛋糕原料之一，可以製作蛋糕或是布丁。
一、奶油乳酪布丁
材料:奶油芝士40g,砂糖30g,牛奶140g,淡奶油100g,雞蛋1個,檸檬汁2.5g。
做法:
1、奶油芝士放在微波爐里稍微轉一下,分次加入砂糖攪拌成醬狀。
2、加入檸檬汁繼續攪拌。
3、牛奶+淡奶油在微波爐里加熱,慢慢倒進2裡面輕輕攪拌。
4、雞蛋攪拌開來後,將3的奶油乳酪液體慢慢分多次加進雞蛋裡面輕輕攪拌。
5、過濾以後倒入容器裡面,150度水浴法烤30到40分鍾。
二、奶油乳酪麵包
材料:高筋麵粉200克,奶油乳酪50克,乾酵母1小匙,溫水85克,砂糖30克,奶粉1大匙,鹽0.5小匙,黃油25克,蛋液30克做法:
1、奶油乳酪隔熱水軟化,乾酵母溶於溫水。
2、將除黃油,酵母水以外的其他材料先稍微混合均勻,再將酵母水加進去,揉成面團,再將黃油加入,慢慢揉進面團,揉至 面團至完成階段 (即可以拉出薄膜來,手工揉面,也盡量揉到面團比較光滑)。
3、揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5-3倍大,第 一次發酵完成。
4、第一次發酵完成的面團取出,分成小分,滾圓,排上烤盤,再用手 掌壓扁,用塑料刮板或者刀背在壓扁的面團上橫豎壓上花紋,放到溫 暖濕潤處進行第二次發酵至原來2倍大左右。
5、二次發酵完成,面團表面刷上一層全蛋液。
6、烤箱預熱185度,烤箱中層,18分鍾-20分鍾左右。