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電飯煲煮蛋糕的時候為什麼不熟

發布時間: 2024-05-19 18:19:43

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❷ 電飯鍋蛋糕50分鍾不熟為什麼

電飯鍋蛋糕50分鍾不熟,這是因為蛋糕的水分過多才會導致不熟的。可以直接將蛋糕放到微波爐裡面進行加熱20分鍾,這樣就能夠將多餘的水分蒸發掉,讓蛋糕變熟。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

❸ 用電飯煲做蛋糕,為什麼四十多分鍾還不熟

用電飯煲做蛋糕,為什麼四十多分鍾還不熟?是否會是你的蛋糕打發的不足好呢?但是大部分,電飯煲做蛋糕很有可能在60min上下才會好的。在等一等吧!電飯鍋蛋糕50min不太熟,主要是因為蛋糕的水分含量太多才能造成不熟的。能直接將蛋糕放進微波爐裡面開展加溫20min,這個就可以將過多的水分蒸發掉,讓蛋糕變熟。

❹ 電飯煲蛋糕下麵糊了上面不熟怎樣辦 電飯煲蛋糕下麵糊了上面不熟怎樣處理

1、繼續加熱 電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的,發現蛋糕未熟後可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱,用電飯煲製作蛋糕的加熱時間一般為20-30分鍾,可以綜合前面加熱的時間,一起加熱30分鍾左右就可以了。

2、放入微波爐加熱 如果電飯煲製作的蛋糕沒有熟,家裡面又有微波爐的話,可以用微波爐緊急處理一下,用微波爐加熱的時間以蛋糕的實際情況決定。

❺ 電飯煲做蛋糕糊底了。而且還不熟。

是不是因為你打發蛋白不夠充分呀,糊鍋是和你烤制的時間有問題,因為電飯鍋的功率會有不同,如果完全按照方子做,糊鍋和不熟都有可能出現
望採納。

❻ 電飯鍋做蛋糕上面不熟

電飯鍋做蛋糕上面不熟可能是因為加熱時間不夠導致的。用電飯鍋做蛋糕,由於不同品種和性能的電飯鍋有差異,加熱時間不能很好的掌握,所以很容易出現蛋糕不熟、不蓬鬆、回縮的情況。

做蛋糕的時候,首先就是打發蛋清,蛋清打發好放入蒸鍋里後,要蓋一層保鮮膜,記得在保鮮膜上面戳幾個小孔。把蛋糕放入電飯鍋中,一定要用開水上鍋,千萬不要冷水上鍋蒸,蓋上鍋蓋蒸40分鍾時間。

蒸蛋糕的過程中,要一直都用中火,保證蒸汽均勻,蒸好之後不要立即打開鍋蓋,不然蛋糕就會出現回縮的情況。關火後再燜5分鍾打開蓋子,把蛋糕取出來,撕掉保鮮膜,然後把模具倒扣在晾網上面晾涼。如果用碗或者紙杯蒸,不倒扣也可以。

徹底把蛋糕晾涼後,輕輕將蛋糕從模具中脫離出來,這樣的話蛋糕的側面會很均勻,完全不會出現回縮塌陷的情況。用全蛋打發的方式做出來的蛋糕,雖然沒有分蛋法那麼蓬鬆細膩,但彈性非常好。蛋糕一旦製作失敗的話,沒有辦法補救,不過,不影響食用,只是外觀沒有那麼好看而已。

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